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【报复社会】自制日式可乐饼~【含步骤,多图】


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发布于

 

 

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昨天拔牙,现在嘴里还缝着线,好多东西不能吃,于是今天尝试一下动漫里经常出现的日式可乐饼~

{:7_536:}难得第一次尝试的料理还蛮上镜的说~必须报复社会,欢迎大家深夜点进帖子~

 

先晒成品~

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这个↑是感觉味道不错送人分享的,所以装在食盒里

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这些↑是留给自己吃的

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搭配可乐食用风味更佳~

 

 

接着来说材料和步骤~

 

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材料:土豆,洋葱,猪肉馅,鸡蛋,土司(制作面包糠用),面粉(照片里未出镜),色拉油(照片里未出镜),黑胡椒粉和食盐(照片里未出镜

 

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土豆切块上锅蒸,熟透后用勺子压成土豆泥待用

 

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洋葱切碎

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肉馅放入适量黑胡椒粉和食盐拌匀后待用

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合个影~

 

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锅内放入少量油加热,因为等下肉馅会出油,所以锅底我是用刷子刷了一层油

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倒入洋葱末,炒香

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加入调味好的肉馅

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确实将肉馅炒熟~

 

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将炒好的肉馅盛出,按照近似1:1的比例和土豆泥混合拌匀

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↑拌匀啦~

 

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用洗干净的手揉捏拌匀的原料成饼饼↑

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准备好面粉,蛋液和面包糠

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下锅油炸前按照面粉→蛋液→面包糠的顺序裹匀饼饼

顺序是先裹面粉,然后蛋液,最后面包糠!一定要裹到位!(因为很重要所以说2遍)

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然后下锅炸,双面上色后捞出,记得控油。

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装盘

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享用

 

 

附录:

关于面包糠的制备

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原料:全麦土司几片

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切块放入微波炉烤至干硬(不要烤焦)

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用擀面杖辗碎后面包糠入手~

 

 

 

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香酥软糯,回味无穷~

 

深夜了,召唤一下好友试试~ @夏萌尛尛

  • 回复 184
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发布于
lukezai 发表于 2015-7-30 15:33

这年头会做饭的好找对象啊

{:7_510:}别闹,对于宅男+团员来说料理不是基础技能吗
发布于
风荷 发表于 2015-7-30 15:36

看的肚子都饿啦www

这个帖子我能不能转到三次元区啊www

可以啊,吾辈只是习惯发在水区而已~
发布于
yy2889150 发表于 2015-7-30 15:38

三次元区的QB也是这方面的能手,你两可以深入交流哦

不要谢在下@ljshunter ...

{:7_536:}交♂流神马的~
发布于
nierqing 发表于 2015-7-30 15:40

看饿了

 

土豆和肉的搭配对我来说简直不能拒绝啊

{:7_536:}嗯嗯~我做了一斤多呢~
发布于
decazi 发表于 2015-7-30 15:43

明明自己没得吃还要做给别人分享,lz真有奉献精神啊

吾辈可以吃的说,所以才特地做啊~毕竟现在只能吃粥和软的东西呢
发布于
寂寞如雪 发表于 2015-7-30 15:45

没有可乐为什么叫做可乐饼

据说是音译的啦,还有一种说法是搭配可乐食用
发布于
passer 发表于 2015-7-30 15:44

大触如此有才,为何不去三次元?

{:7_509:}人家只是萌新的说,习惯性发在水区了
发布于
passer 发表于 2015-7-30 15:52

去三次元应该有更多同好……而且可以活跃一下版区,毕竟在开荒…… ...

不是很懂诶,不过貌似可以转区?
发布于
汝甚叼尊翁知否 发表于 2015-7-30 15:55

正好我家有土豆,要不要做呢w

好啊,这个料理其实不难的说,只是花时间
发布于
passer 发表于 2015-7-30 15:59

我看到风荷在问你的意向咯…会帮你弄好的。

嘛,好像已经跨越次元了,话说晒手工制品什么的也是发到三次元吧?
发布于
风荷 发表于 2015-7-30 16:00

这个帖子不错!于是经过同意就抢来这边啦www

@ljshunter 刚从水区转来三次元的帖子

不过LZ稍微注 ...

嘛,不水的话歪楼还是可以的吧~话说三次元的手工什么的也是发到这边吧?
发布于
yy2889150 发表于 2015-7-30 16:00

等他来了你两聊上不就认识了么,他就是因为天天在三次元区天天发做菜图然后就坐上版主了 ...

{:7_509:}好贤惠啊
发布于
风荷 发表于 2015-7-30 16:04

歪楼好像不行吧w一定要和主题相关呢

是的是的!居然还会手工!好棒!~ ...

手工只是刚刚接触的说,还没入门呢~

再加上手懒不知道什么时候能做出东西的说{:7_509:}

发布于
chaisirui 发表于 2015-7-30 16:06

所以 楼主在报复社会啊

{:7_536:}难得第一次尝试的料理还蛮上镜的说~必须报复社会,欢迎大家深夜点进帖子~
发布于
M4A1 发表于 2015-7-30 16:19

很感兴趣,可是楼主你的图都挂了

大图缓存慢的说,我这里还有其他人貌似都可以看到呢
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