饮食 【报复社会】自制日式可乐饼~【含步骤，多图】

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昨天拔牙，现在嘴里还缝着线，好多东西不能吃，于是今天尝试一下动漫里经常出现的日式可乐饼～

{:7_536:}难得第一次尝试的料理还蛮上镜的说～必须报复社会，欢迎大家深夜点进帖子～

 

先晒成品～

这个↑是感觉味道不错送人分享的，所以装在食盒里

这些↑是留给自己吃的

搭配可乐食用风味更佳～

 

 

接着来说材料和步骤～

 

材料：土豆，洋葱，猪肉馅，鸡蛋，土司（制作面包糠用），面粉（照片里未出镜），色拉油（照片里未出镜），黑胡椒粉和食盐（照片里未出镜）

 

土豆切块上锅蒸，熟透后用勺子压成土豆泥待用

 

洋葱切碎

肉馅放入适量黑胡椒粉和食盐拌匀后待用

合个影～

 

锅内放入少量油加热，因为等下肉馅会出油，所以锅底我是用刷子刷了一层油

倒入洋葱末，炒香

加入调味好的肉馅

确实将肉馅炒熟～

 

将炒好的肉馅盛出，按照近似1：1的比例和土豆泥混合拌匀

↑拌匀啦～

 

用洗干净的手揉捏拌匀的原料成饼饼↑

准备好面粉，蛋液和面包糠

下锅油炸前按照面粉→蛋液→面包糠的顺序裹匀饼饼

顺序是先裹面粉，然后蛋液，最后面包糠！一定要裹到位！（因为很重要所以说2遍）

然后下锅炸，双面上色后捞出，记得控油。

装盘

享用

 

 

附录：

关于面包糠的制备

原料：全麦土司几片

切块放入微波炉烤至干硬（不要烤焦）

用擀面杖辗碎后面包糠入手～

 

 

 

香酥软糯，回味无穷～

 

深夜了，召唤一下好友试试～ @夏萌尛尛

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lukezai 发表于 2015-7-30 15:33

这年头会做饭的好找对象啊

{:7_510:}别闹，对于宅男+团员来说料理不是基础技能吗

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风荷 发表于 2015-7-30 15:36

看的肚子都饿啦www

这个帖子我能不能转到三次元区啊www

可以啊，吾辈只是习惯发在水区而已～

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yy2889150 发表于 2015-7-30 15:38

三次元区的QB也是这方面的能手，你两可以深入交流哦

不要谢在下@ljshunter ...

{:7_536:}交♂流神马的～

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nierqing 发表于 2015-7-30 15:40

看饿了

 

土豆和肉的搭配对我来说简直不能拒绝啊

{:7_536:}嗯嗯～我做了一斤多呢～

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decazi 发表于 2015-7-30 15:43

明明自己没得吃还要做给别人分享，lz真有奉献精神啊

吾辈可以吃的说，所以才特地做啊～毕竟现在只能吃粥和软的东西呢

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寂寞如雪 发表于 2015-7-30 15:45

没有可乐为什么叫做可乐饼

据说是音译的啦，还有一种说法是搭配可乐食用

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passer 发表于 2015-7-30 15:44

大触如此有才，为何不去三次元？

{:7_509:}人家只是萌新的说，习惯性发在水区了

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汝甚叼尊翁知否 发表于 2015-7-30 15:48

很久没吃可乐饼了

吾辈是第一次吃呢～{:7_509:}

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yy2889150 发表于 2015-7-30 15:48

额，你两继续二人世界吧

{:7_498:}这就和不认识的人组成CP了么

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专拐萝莉一号 发表于 2015-7-30 15:50

啊，好饿！楼主我要娶你！

{:7_509:}噗，待吾辈长发及腰吗

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passer 发表于 2015-7-30 15:52

去三次元应该有更多同好……而且可以活跃一下版区，毕竟在开荒…… ...

不是很懂诶，不过貌似可以转区？

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yy2889150 发表于 2015-7-30 15:51

这就是缘分啊

{:7_498:}还不认识的说

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q2039114 发表于 2015-7-30 15:53

怎么这么像黑作坊出品的

黑作坊做的哪有这么好吃{:7_529:}

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秋水袭人 发表于 2015-7-30 15:54

看上去不错恩

我也想来口

有空可以自己做做试试，不是很难的说

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汝甚叼尊翁知否 发表于 2015-7-30 15:55

正好我家有土豆，要不要做呢w

好啊，这个料理其实不难的说，只是花时间

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passer 发表于 2015-7-30 15:59

我看到风荷在问你的意向咯…会帮你弄好的。

嘛，好像已经跨越次元了，话说晒手工制品什么的也是发到三次元吧？

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风荷 发表于 2015-7-30 16:00

这个帖子不错！于是经过同意就抢来这边啦www

@ljshunter 刚从水区转来三次元的帖子

不过LZ稍微注 ...

嘛，不水的话歪楼还是可以的吧～话说三次元的手工什么的也是发到这边吧？

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yy2889150 发表于 2015-7-30 16:00

等他来了你两聊上不就认识了么，他就是因为天天在三次元区天天发做菜图然后就坐上版主了 ...

{:7_509:}好贤惠啊

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秋水袭人 发表于 2015-7-30 16:01

我手艺很差呢

没有人一出生就会的吧～

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风荷 发表于 2015-7-30 16:04

歪楼好像不行吧w一定要和主题相关呢

是的是的!居然还会手工！好棒！~ ...

手工只是刚刚接触的说，还没入门呢～

再加上手懒不知道什么时候能做出东西的说{:7_509:}

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chaisirui 发表于 2015-7-30 16:06

所以 楼主在报复社会啊

{:7_536:}难得第一次尝试的料理还蛮上镜的说～必须报复社会，欢迎大家深夜点进帖子～

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逝去王女 发表于 2015-7-30 16:13

嗯……这些材料的话……可惜没吃过呢w

可以自己做做看的说～

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秋水袭人 发表于 2015-7-30 16:20

你厉害我 早饭什么都不会

不厉害啦，学了就会的说

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M4A1 发表于 2015-7-30 16:19

很感兴趣，可是楼主你的图都挂了

大图缓存慢的说，我这里还有其他人貌似都可以看到呢