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【同盟年夜饭】酸菜炖粉条


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东北人的在冬季的家常菜——酸菜炖粉条。

嗯,这道菜是我在家时最爱吃的一道,热气腾腾一大锅,真是人间美味。

下面为大家介绍一下做菜的步奏

1.将酸菜丝洗净(酸菜是买切好的),脊骨用热水煮开后洗净,猪肉切小块,葱切段,粉条洗净备用

2.坐锅加油,油热后加葱炒香后放入猪肉块,五香粉、料酒、生抽、八角翻炒。

3.待肉炒出香味后加酸菜、脊骨继续翻炒。

4.酸菜炒出味后加水至淹没锅中菜,下粉条,开锅后,改中火炖至25分钟即可。

5.关火装盘食用。

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