yuyang14212 发布于十月 26, 2017 分享 发布于十月 26, 2017 · 只看该作者 在面条上个人有不同的看法。 我是认为面就是要有嚼劲有面粉的厚重感。而南方朋友跟我说北方的面太硬,吃不动。 有一次吃南方的面馆,感觉面本身就像粥一样,入口即化,完全就是是喝汤嘛。 链接到点评
dark_dragon 发布于十月 26, 2017 分享 发布于十月 26, 2017 · 只看该作者 点进来之前我还以为要说飞天意面神教(ಡωಡ) ……面吗,我还是喜欢软一点的,当然太软没口感,就不好。但是这个“既不硬又不软的适中”,我觉得是因人而异吧 链接到点评
yuyang14212 发布于十月 26, 2017 作者 分享 发布于十月 26, 2017 · 只看该作者 1 分钟前, dark_dragon 说道: 点进来之前我还以为要说飞天意面神教(ಡωಡ) ……面吗,我还是喜欢软一点的,当然太软没口感,就不好。但是这个“既不硬又不软的适中”,我觉得是因人而异吧 刚开始不知道飞天意面神教是啥,特意查了下这的很有意思。 人的想象力就是丰富啊 链接到点评
sb56j8 发布于十月 30, 2017 分享 发布于十月 30, 2017 · 只看该作者 你怕不是去了粥店 作为杭州人告诉你南方的面也是有硬有软的,我个人就喜欢偏硬的面条,有些老人喜欢软一些的,因为好消化 链接到点评
moumoukong 发布于十月 31, 2017 分享 发布于十月 31, 2017 · 只看该作者 两种面没有可比之处吧 各有各的吃法,反正不管是刀削面、粗面、细面我觉得除了面其实面嫂子和堂弟才是最重要的,毕竟面无味,臊子决定味道啊 链接到点评
jg085 发布于十一月 1, 2017 分享 发布于十一月 1, 2017 · 只看该作者 煮太久就會爛爛的... 麵還是不要太爛,軟硬適中比較好... 像粥一樣的? 是麵條太薄了... 還是摻了再來米粉的麵條... 链接到点评
暮色吟游者 发布于十一月 3, 2017 分享 发布于十一月 3, 2017 · 只看该作者 北方的面多而厚重这点确实是,南方的感觉有些细弱,吃完一碗感觉有些意犹未尽的感觉。要论为什么,应该是南北之间的区别吧,作为北方人还是喜欢厚重一点的好,毕竟能吃饱而且嚼起来有感觉。 链接到点评
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