饮食 金针菇你们喜欢怎么吃？

[三无的外星人]

火锅或者烤着吃，凉拌其实也不错~

[奥伯恩]

烤着吃，金针菇烤了以后意外的美味，每次吃烧烤之类的都要点两份。

[ming001]

还是普通的火锅吧 这样最好

[abc63975280]

4 小时前, 奥伯恩 说道:

烤着吃，金针菇烤了以后意外的美味，每次吃烧烤之类的都要点两份。

可惜家里没有烧烤工具，有电饼铛，烤肉都用电饼铛，方便

[cloud00]

除了火锅、烧烤之外，我还喜欢吃蒜蓉蒸金针菇，好做又好吃

[绯银灰夜]

烤着吃很好吃   但是家里没条件烧烤    一般就是在家里吃煎肉的时候买点  煎着吃也还行

[abc63975280]

3 小时前, 绯银灰夜 说道:

烤着吃很好吃   但是家里没条件烧烤    一般就是在家里吃煎肉的时候买点  煎着吃也还行

怎么个煎法？是用什么东西包起来，比如豆腐皮，还是直接撕开放锅里？

调味也是按照烧烤得来？弄点孜然，辣椒面吗？

[abc63975280]

4 小时前, cloud00 说道:

除了火锅、烧烤之外，我还喜欢吃蒜蓉蒸金针菇，好做又好吃

蒜蓉蒸？具体步骤是什么？

[cloud00]

引用

蒜蓉蒸？具体步骤是什么？

我也是在网上学到这个菜的做法的。

1.金针菇切掉老根洗干净，淋干水份后直接摆放在盘子中~

2.蒜蓉酱:
剥蒜，多剥点，一头吧，我这是一包金针菇配一头蒜~剥好后切成蒜末，别太碎，粗着点，有口感~更香
炒锅加入同等蒜末的油，烧热后关火，下入蒜末，炒均匀，用是锅子的余温爆香蒜末，避免过度加热~然后直接在锅里调味，加盐和糖，以咸为主，糖只加一点点提鲜~蒜蓉酱就完成了~
将蒜蓉酱直接淋在洗好的金针菇上蒸6-8分钟后取出，金针菇会自然蒸出水份，蒸出的汁水很甜，不要浪费~将汁水倒出，在汁水中加入鲜味生抽和糖，麻油，调好味道，不必太咸，再倒回金针菇盘子里面，最后撒上葱花，就完成了~

以上做法转载自下厨房。

五月 31, 2018，由cloud00修改

[yhong1234567]

一般只有和妹子吃火锅的时候会点个

平常真的是不吃的

[绯银灰夜]

于 2018/5/31 于 PM9点54分, abc63975280 说道:

怎么个煎法？是用什么东西包起来，比如豆腐皮，还是直接撕开放锅里？

调味也是按照烧烤得来？弄点孜然，辣椒面吗？

就直接煎着吃  颜色金黄变软就拿出来蘸干调料  贼香

[moeyui]

说起金针菇，我第一印象还是 see you tomorrow……

[垂直星空]

烫熟了，加上炒香的辣酱汁吃啊，简单好吃。

要是有劲的话，可以加肉末，然后炒着吃，需要勾芡，我有点做不来。

当然，还可以放到汤里。

不过不是自己做的话，一般都是放在麻辣烫或者火锅里了吃的吧。

[police493625]

金针菇鸡蛋羹，很方便，注意加盐要适量

[luqiya211]

涮着吃或者烤着吃。烧烤必点项目啊。。虽然总是听说这东西吃多了不消化

[9494zh]

肯定是火锅刷着吃，做成牛肉包着也很好吃，为什么大晚上要回复这贴，越说越饿

[acg18]

吃烧烤的时候 烤着吃 嘎嘣脆

[cycycycy9286]

火锅之类的会点金针菇

[borrowface]

锡纸加蒜蓉焗来吃，或者上串烤！

[cocklate]

煮一下挺好的

[2070293711]

金针菇加点肉丝和剁碎的白菜炒年糕呀

超级鲜的说。。

[yy1128]

晚上吃了个辣味版金针菇炒鸡蛋，味道棒棒的~

[n648662876]

豆腐皮卷着油炸或者黄焖，之后何以蘸各种自己喜欢的酱吃。拿寿喜烧汁煮也不错其实

[xD4rKx]

找些肉食把金针菇圈起来一起吃 这样觉得比较好吃吧

[KISSXSIS]

还是火锅吧，

炒的金针菇没吃过，但应该不错。