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abc63975280

金针菇你们喜欢怎么吃?

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4 小时前, 奥伯恩 说道:

烤着吃,金针菇烤了以后意外的美味,每次吃烧烤之类的都要点两份。

可惜家里没有烧烤工具,有电饼铛,烤肉都用电饼铛,方便

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3 小时前, 绯银灰夜 说道:

烤着吃很好吃   但是家里没条件烧烤    一般就是在家里吃煎肉的时候买点  煎着吃也还行:YangTuo_u:

怎么个煎法?是用什么东西包起来,比如豆腐皮,还是直接撕开放锅里?

调味也是按照烧烤得来?弄点孜然,辣椒面吗?

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引用

蒜蓉蒸?具体步骤是什么?

我也是在网上学到这个菜的做法的。

1.金针菇切掉老根洗干净,淋干水份后直接摆放在盘子中~

2.蒜蓉酱:
剥蒜,多剥点,一头吧,我这是一包金针菇配一头蒜~剥好后切成蒜末,别太碎,粗着点,有口感~更香
炒锅加入同等蒜末的油,烧热后关火,下入蒜末,炒均匀,用是锅子的余温爆香蒜末,避免过度加热~然后直接在锅里调味,加盐和糖,以咸为主,糖只加一点点提鲜~蒜蓉酱就完成了~
将蒜蓉酱直接淋在洗好的金针菇上蒸6-8分钟后取出,金针菇会自然蒸出水份,蒸出的汁水很甜,不要浪费~将汁水倒出,在汁水中加入鲜味生抽和糖,麻油,调好味道,不必太咸,再倒回金针菇盘子里面,最后撒上葱花,就完成了~

以上做法转载自下厨房。

前由 cloud00 修改

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于 2018/5/31 于 PM9点54分, abc63975280 说道:

怎么个煎法?是用什么东西包起来,比如豆腐皮,还是直接撕开放锅里?

调味也是按照烧烤得来?弄点孜然,辣椒面吗?

就直接煎着吃  颜色金黄变软就拿出来蘸干调料  贼香

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烫熟了,加上炒香的辣酱汁吃啊,简单好吃。

要是有劲的话,可以加肉末,然后炒着吃,需要勾芡,我有点做不来。

当然,还可以放到汤里。

不过不是自己做的话,一般都是放在麻辣烫或者火锅里了吃的吧。

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找些肉食把金针菇圈起来一起吃 这样觉得比较好吃吧

xD4rKx约寒幼藏出去郊游,结果被放了鸽子,只好抓住鸽子煲汤,小鱼路过喝了一口点了个赞并扔下10节操

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