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有点儿失败的自制牛排


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前两天看到了很不错的牛排,虽然厨艺很渣,但是一时没有忍住就买了回来。

虽然本人并不怎么会做饭,然而室友厨艺比我还差,两人母胎单身也没有女朋友/朋友的女朋友可以指望,就自己做了一份牛排。

成品大概是这个样子吧。。。

IMG_1560.JPG.6259b625cdc960c240b628d1c98a2028.JPG

 

出锅前加了红酒(室友买的,超市品,50块:YangTuo_u:),对于改善颜色大概是有点儿帮助。。吧(并不,明明放红酒之前颜色更好)

因为把握不好加热时间,加上出锅前要加各种材料,手忙脚乱的,成品大概有9.5成熟吧。。。

 

仗着食材好,口感还是很不错的。

嗯,味道嘛:YangTuo_4:还凑合,有点儿咸。。。腌制的时候盐放的有点儿多啊

虽然并不太成功,奈何下次要是碰到好肉应该还是会忍不住想试试:59468f66e8117_:

注释
苍雨瞬 苍雨瞬 105.00节操
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13 小时前, dark_dragon 说道:

emmmm,看起来……就是一“大块熟肉”:YangTuo_24:

:YangTuo_p:所幸口感和一大块熟肉还是有很大差别的

SevenX去十三円神社塞钱,没想到被十三当成小偷结果被斩手.-3节操

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23 分钟前, SevenX 说道:

:YangTuo_21:贵的要命的食材要哭了,果然好的食材交给我就是浪费吗

:mx027:无论如何吃起来的口味是最重要的呢,不会吃起来也像卤大排吧

 

嗯ky一句,其实,卤大排超好食的

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1 分钟前, zymtlc 说道:

:mx027:无论如何吃起来的口味是最重要的呢,不会吃起来也像卤大排吧

 

嗯ky一句,其实,卤大排超好食的

味道还是普通牛排的味道呢,只放了盐、胡椒、橄榄油和红酒,除了稍微有一点儿咸,整体口感味道还算不错:YangTuo_Y:

毕竟煎完之后也有1.5cm的厚度呢,和日常中式做法的口感味道差别还是挺大的。

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1 分钟前, SevenX 说道:

味道还是普通牛排的味道呢,只放了盐、胡椒、橄榄油和红酒,除了稍微有一点儿咸,整体口感味道还算不错:YangTuo_Y:

毕竟煎完之后也有1.5cm的厚度呢,和日常中式做法的口感味道差别还是挺大的。

:YangTuo_d:大概明白是什么味道,不过牛排我都是在店里和黑胡椒汁一起食用的这么说起来的话,普通牛排还真是...

:mx064:下次试着买一块来试试

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10 分钟前, zymtlc 说道:

:YangTuo_d:大概明白是什么味道,不过牛排我都是在店里和黑胡椒汁一起食用的这么说起来的话,普通牛排还真是...

:mx064:下次试着买一块来试试

单说做法步骤的话,比平时做饭简单多了,就是营养也没有中餐均衡就是了:YangTuo_8:

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56 分钟前, xD4rKx 说道:

从卖相上来看还不错吧 只是感觉上旁边的油脂部分好像不是很熟

9.5成熟,整体熟的还是挺均匀的,完全属于可食用状态:YangTuo_u:

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1 小时前, 真の纯禽小畜男 说道:

颜色好像不太对啊 这个 为什么看着像猪肉啊 2333333

最后阶段加了红酒收汁,就变成了这样:YangTuo_JZ:

SevenX在动漫区游玩,偶然见到女装幼妻若若在玩COSPLAY,获得了若若给的3节操

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1 小时前, qawer 说道:

这看起来是全熟了吧,牛排我喜欢5成熟的,不过牛排店里的5成熟总感觉还是有7分熟:YangTuo_d:

肠胃不是太好,最近不太敢吃太生的,本来准备弄成7成熟来着:YangTuo_8:

  • 2 周后...
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好紅啊…(汗...紅麴肉排...)

假如是好一點的牛肉洒家建議...

煎到七~八分熟…

起鍋後灑點鹽巴就行了...

jg085在看最新一期的月报时想起以前的月报一时兴起前往整理,发现以前留下的私房钱 8节操

  • 2 周后...
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牛排的话,酱汁是很重要的吧,那也是要用锅特意做出来的。

a321633穿越到里区后,遇见了一只九尾狐狸,完成了她交付的汉化任务后被抚摸.4节操

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