心情 分享一下今天中午的配菜——蚂蚱酱

[lufei506]

前几天去超市买东西的时候偶然看到的，感觉贼新奇就买了回来尝一尝，结果还蛮好吃的。好像是把油炸的蚂蚱切碎与辣椒混合，外表看上去跟牛肉酱一样，有一种独特的香味。感觉这种昆虫好好处理之后也是很好吃的。我们这边每当夏天的时候还会到外面去抓蝉的幼虫，带回家腌一下再油炸，吃起来嘎嘣脆，蛋白质含量还高。各位的家乡有没有吃昆虫的习俗呢？

[fireball2236]

感觉全国都有吧？

吃的最多的应该就是蚕的蛹了吧？

[凝阶挂枝]

蚂蚱酱！？怕昆虫的我裂开了。。。。

[lufei506]

刚刚, 凝阶挂枝 说道:

蚂蚱酱！？怕昆虫的我裂开了。。。。

已经切碎，基本上看不出来是蚂蚱。没有心理负担吃起来还蛮香的

[lufei506]

3 分钟前, fireball2236 说道:

感觉全国都有吧？

吃的最多的应该就是蚕的蛹了吧？

蚕蛹我还没吃过，感觉北方吃蚕蛹可能比较少吧

[ios1.1]

表示昆虫只吃过蝗虫

[XdbX]

33 分钟前, lufei506 说道:

前几天去超市买东西的时候偶然看到的，感觉贼新奇就买了回来尝一尝，结果还蛮好吃的。好像是把油炸的蚂蚱切碎与辣椒混合，外表看上去跟牛肉酱一样，有一种独特的香味。感觉这种昆虫好好处理之后也是很好吃的。我们这边每当夏天的时候还会到外面去抓蝉的幼虫，带回家腌一下再油炸，吃起来嘎嘣脆，蛋白质含量还高。各位的家乡有没有吃昆虫的习俗呢？

父親小時候說他們會去田裡灌蟋蟀，灌出來之後清洗一下，然後拔掉肚子插上同等體積的蕃薯條，最後丟進油鍋炸成點心，不過現在因為大部分農田都有撒農藥的關係，因此也找不太到這麼多蟋蟀了。

34 分钟前, 凝阶挂枝 说道:

蚂蚱酱！？怕昆虫的我裂开了。。。。

其實說到吃昆蟲這件事情，其實我們每一個人都吃過而不自知而已，因為紅色的食用色素就是把一種叫做「胭脂蟲」的蟲子烘乾後碾碎的成品，因此只要各位有吃過有加紅色食用色素的食品基本上都有吃蟲啦哈哈哈哈哈哈哈。

 

[lufei506]

刚刚, XdbX 说道:

父親小時候說他們會去田裡灌蟋蟀，灌出來之後清洗一下，然後拔掉肚子插上同等體積的蕃薯條，最後丟進油鍋炸成點心，不過現在因為大部分農田都有撒農藥的關係，因此也找不太到這麼多蟋蟀了。

其實說到吃昆蟲這件事情，其實我們每一個人都吃過而不自知而已，因為紅色的食用色素就是把一種叫做「胭脂蟲」的蟲子烘乾後碾碎的成品，因此只要各位有吃過有加紅色食用色素的食品基本上都有吃蟲啦哈哈哈哈哈哈哈。

 

惊了，色素竟然是这么来的，又学的了奇怪的知识

[myunco]

油炸蚂蚱我吃过，蚂蚱酱还是第一次听说呢

[fireball2236]

3 小时前, lufei506 说道:

蚕蛹我还没吃过，感觉北方吃蚕蛹可能比较少吧

现在蚕蛹价格有点高，不过还是很好吃的，可以买回来试试哦~

前期是家人爱吃的情况下

[450号]

感觉炸蚂蚱更常见点，就是保证蚂蚱外形较完整的那种，蚂蚱酱我是头一次听说

[毁逝霍灭]

怀着可能被吓到的忐忑心情点进来，发现竟然没有图，突然有点小失望

果然我是没救了orz

[两口一只老虎]

蚂蚱酱，这也太恐怖了

[GWG100]

小时候菜市场里有个小摊专卖油炸蚂蚱的，每次去都觉得老香了，不吃一次不行