饮食 周六fan

[的笑容]

周六时间多了就能帮着家里一起做做饭，不过休息日要做饭的次数翻了三倍所以家里头一般都会从简做些方便的快餐。

一个是午餐一个是晚餐，哪个面酱是我炒的。

[辉光指引的幻想乡]

只想说好豪华LZ厨艺真棒~

[hensin]

真不错啊，真不错

[jg085]

自助式的挺不錯的啊...

下廚很有意思，挺舒壓的...

 

等等洒家又要炒五人份的...

番茄通心麵了...

麵和醬汁全摻在一起炒...

配荷包蛋和燙青花椰...

[抹消思绪]

楼主家里人挺多啊（奇怪的关注点）。

[的笑容]

于 2021/1/16 于 PM9点04分, 辉光指引的幻想乡 说道:

只想说好豪华LZ厨艺真棒~

土豆番茄酱胡萝卜肉末……加点面

要是一人份的话做一次酱可以吃很久，平摊成本很低的

[的笑容]

于 2021/1/16 于 PM10点05分, 抹消思绪 说道:

楼主家里人挺多啊（奇怪的关注点）。

相应国家号召

[的笑容]

于 2021/1/16 于 PM9点58分, jg085 说道:

自助式的挺不錯的啊...

下廚很有意思，挺舒壓的...

 

等等洒家又要炒五人份的...

番茄通心麵了...

麵和醬汁全摻在一起炒...

配荷包蛋和燙青花椰...

我家里也试过炒意大利面……

但是一直没能解决味道偏淡和太干燥的问题，吃起来就很无趣

我也有点后悔这次没有加几个荷包蛋，淡口荷包蛋加番茄味实在是太棒了

[jg085]

14 小时前, 的笑容 说道:

我家里也试过炒意大利面……

但是一直没能解决味道偏淡和太干燥的问题，吃起来就很无趣

我也有点后悔这次没有加几个荷包蛋，淡口荷包蛋加番茄味实在是太棒了

洒家煮醬汁弄挺雜的...

調味用了...

鹽巴+咖哩粉+辣椒粉+醬油+番茄醬+黑胡椒...

 

以前都用肉沫炒...

現在都用肉片切粗絲炒...

 

醬汁用水也加多一點...

面和醬汁一起炒過...

比較不會乾...

以前洒家也慣用彎管麵...

但現在習慣用螺旋麵了...

（醬汁吸附較均勻...）

[httttht]

于 2021/1/17 于 AM8点28分, 的笑容 说道:

周六时间多了就能帮着家里一起做做饭，不过休息日要做饭的次数翻了三倍所以家里头一般都会从简做些方便的快餐。

一个是午餐一个是晚餐，哪个面酱是我炒的。

哇这厨艺秀的呀，手残党留下了悔恨和羡慕的泪水

[的笑容]

于 2021/1/19 于 AM7点06分, jg085 说道:

洒家煮醬汁弄挺雜的...

調味用了...

鹽巴+咖哩粉+辣椒粉+醬油+番茄醬+黑胡椒...

 

以前都用肉沫炒...

現在都用肉片切粗絲炒...

 

醬汁用水也加多一點...

面和醬汁一起炒過...

比較不會乾...

以前洒家也慣用彎管麵...

但現在習慣用螺旋麵了...

（醬汁吸附較均勻...）

咖喱粉和酱油都用上了啊……

这最后出来面的味道是什么样子的？

还有番茄味嘛？

[jg085]

8 分钟前, 的笑容 说道:

咖喱粉和酱油都用上了啊……

这最后出来面的味道是什么样子的？

还有番茄味嘛？

主要還是洋蔥+蕃茄的味道...

調味料洒家放的份量都不多...

只是放的有點雜...

 

醬油+蕃茄醬+咖哩粉...

比例拿捏的好（但洒家都是隨意放）

味道不會衝突...

 

不算難吃但...

味道真的很難形容...

普通鹹+微甜+微辣+微酸...