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在家做了锅包肉

苍云静岳

苍云静岳
在 三次元同好会

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推荐贴

亞克 功勋卓著【比起胸口的奖牌，你的心更闪耀】

亞克

发布于
发布于 (已修改)

先不管內容

總之先搶麻麻的頭香！

然後再來看麻麻的鍋包肉教學www

 

沒吃過鍋包肉呢

，由亞克修改
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热门回复

苍云静岳
苍云静岳

RT，感觉自己的厨艺上升到了新的境界，毕竟这个菜确实属于很少能在家里复刻明白的。 技术总结： 1）传统东北锅包肉的皮要用生粉裹，不能用面粉。生粉最好是先化在水里然后静置30分钟到一小时后的撇掉上面的水，留下的水淀粉。这样炸出来的锅包肉外面的脆的，中间会有一点弹牙，口感更丰富。 2）肉要炸2-3次。第一次小火慢炸，主要是用3-4成热的油把里面的肉煨熟的同时让外面的壳定型

逝去王女
逝去王女

莫非是在试图教会我们吗www 咱这里很少见过这道菜哦w

攸薩
攸薩

记性真好！！！ 咱还想说一次都抓好排排下去（ 不过到有会黏在盘子上的麻烦， 可能还会下去太多就油溅出来（ 果然还是要多练呀（远望

亞克 功勋卓著【比起胸口的奖牌，你的心更闪耀】

亞克

发布于
发布于
4 分钟前, 苍云静岳 说道:

等我回国之后亚克来帝都请你吃w~

那可能還是等麻麻直播教學比較快XDDDD

亞克得到了穿越资格，兴奋过度从而砸坏了键盘.-3节操

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