饮食 敏娜认为，是剩的较硬的米饭做蛋炒饭好吃，还是新蒸的米饭做蛋炒饭好吃？

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就我这种蛋炒饭吃货而言，剩的较硬的比较好吃，不一定要隔夜，但是得放。

新蒸的米饭该怎么说呢，吵起来口感会感觉差一点，个人比较喜欢炒饭有颗粒感，新蒸的看蒸的水分和本身米的类别。