饮食 敏娜认为，是剩的较硬的米饭做蛋炒饭好吃，还是新蒸的米饭做蛋炒饭好吃？

[Acosta]

我一直以为只有隔夜饭做出来的好吃，但前几天试了下刚煮的米饭做蛋炒饭，发现莫名的还可以

隔夜饭炒出来的优点是特别香，而且干干的，和炒得微微褐色的蛋配起来特别的爽。平衡拿捏的很好。能够吃一口就能明白这是炒饭。

刚煮的米饭下去炒的优点是能突出米饭的口感，用油超过之后炒去了水汽，一口咬下去能感觉到米粒在弹牙，但是缺点在于米饭的口感会盖过蛋，吃起来就感觉像是白米饭配蛋。

虽然后者有个缺点，但是吃起来是不一样的风味，我个人觉得还可以

 

补充说明：我觉得还是提一嘴好，其实我个人觉得好吃的可能不太满足部分人的需求，我是什么都觉得好吃那种，我室友一个不能吃甜一个不能吃辣，但是我甜的酸的辣的香的都能吃……

四月 29, 2022，由Acosta修改