饮食 假期第一天，早起做藕夹

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        平时上班都是晚上不睡早上不起，今天假期第一天我反而6点多就醒了，自觉早起做饭，自己的行为真是挺难以理解的。
        不知道同盟里面有没有湖北人，湖北人特别喜欢吃藕，排骨藕汤、炒藕片、吃藕夹啥都是从小吃到大，今天就是心血来潮想做一个藕夹吃吃，大早上吃这么油腻原谅我是个死肥宅。
        藕夹做起来很简单，我一直感觉藕夹和馅饼有点像，简单理解就是藕包肉，再在外面包面粉，具体是先把藕切片（注意不要切断，好夹肉），然后两块藕片夹肉馅，放入面粉糊糊里面，当藕身上布满白色液体后捞出放油锅，炸到看上去金黄脆脆的即可。
        藕夹还有些其他做法，我只做最简单的那种，木有办法肥宅就是懒，做藕夹材料也都挺便宜的，就是有点心疼油，不知道其他省份的兄弟们喜不喜欢吃藕呢

[久帝]

不够色！我是说炸的不够黄

[enjoy6398595]

4 分钟前, 久帝 说道:

不够色！我是说炸的不够黄

更黄是有难度的，不过彩色木有问题，面粉糊糊里面放些芝麻糊、玉米糊、红豆糊啥的，一看就知道不好吃，欧吃矛

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可以可以，想起来高中的时候的，本地老师傅做的藕夹，还蛮好吃的。

读大学去了外地，就没见到过了。

看到题主的这个图片，让我想起了这东西（家里不做的），蛮怀念的。

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看起来很好吃，茄盒也好吃

[eropower]

藕夹没怎么吃过 感觉像油墩子 只要是吃的都能夹进去吧

[辉光指引的幻想乡]

耦合酥？一人一口酥？

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还真是第一次知道有这种做法……咱这边直接把藕切了下料凉拌比较多

等有空了揭锅炸炸看

[darkdeed]

有点像藕盒

太香了，太想吃炸藕盒了

[放想氏]

武汉人，藕夹香啊，突然想起小时候吃藕夹只把边啃了，藕剩下，结果被长辈训了