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如果一日三餐有一顿要去掉大家会选择哪一顿


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47 分钟前, julixiansss 说道:

晚餐吧

主要是容易去掉

之前B站不是有个视频上了热搜吗,晚餐不吃容易变成易胖体质,不能不吃,只是少吃,早饭不吃的话容易胰腺出问题,或者是胆结石之类的,午饭的话肯定是不能缺的,最重要的是要合理搭配饮食,低脂的,营养丰富的,制造出热量缺口,多吃粗粮代替主食,比如玉米,红薯之类的代替米饭,顶饱且是优质碳水

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作为一个宅同时也是一个医生,你这个题目引起了我的兴趣,因为我也是长期不吃早餐的。

帮你搜了一下,2017年发表在Circulation期刊上的(在医学界上算是顶级杂志,影响因子23.6分,要知道发一篇10分以上的杂志都很难)。文章题目是Meal Timing and Frequency: Implications for Cardiovascular Disease Prevention: A Scientific Statement From the American Heart Association.

以下是我粗略不负责任总结:

首先因为现代人生活方式改变和习惯吃零食,已经很难界定早餐、午餐和晚餐的区别,文章定义为不管什么时候,起床2个小时内吃的第一餐为早餐。文章主要研究不吃早餐、間歇性禁食、進餐頻率和進餐時間的影响。数据太多,我只说结论。

不吃早餐:不吃早餐的人超重/肥胖的可能性增加 31% - 39%(研究人群20-39岁5316个成年人)。不吃早餐导致心血管风险增加,男性患冠心病风险增加27%(研究人群45-82岁26902个中老年人)。同时高血压、糖尿病等风险也有增加。

間歇性禁食:1周选1-2天或隔天完全禁食或进食全日能量消耗的<25%食物,其余日子正常进食,体重在3-24周时间内可下降3-8%,同时胆固醇、血糖、血压也有不同程度下降(共10个实验,实验人群10-74个,实验持续周数3-24周)。

進餐頻率:進餐頻率与体重减轻和心脏代谢风险无相关性,简单来说就是进食热量相同情况下,你分3餐吃和分6餐吃没有分别。

进餐时间:深夜进食或睡前2小时内进食或晚餐吃得太好,对心脏代谢、体重有不利影响。深夜进食的肥胖风险是没有深夜进食的人的1.62倍(研究人群27-74岁3610个成年人)。早餐和晚餐总热量900-1000大卡,分为早餐300,晚餐600-700大卡,或早餐600,晚餐300-400大卡,后者体重持续下降,胆固醇、血糖等都有下降(研究人群40-54岁193肥胖中年人,实验时间16周)。

文章建议:間歇性禁食有利减肥及降低心血管风险,分配每天卡路里摄入量,早餐要丰盛,晚餐要简单。选定固定的晚餐禁食期。

个人见解:間歇性禁食好像有好处,但那些实验时间都比较短,实验人数少,不能尽信。重申一遍是不负责任解读,反正看完这篇文章你又照做了有什么后果我不负责。

 

资料来源:doi: 10.1161/CIR.0000000000000476

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,由yhh1989jack00修改
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  • 1 个月后...
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