吐槽 苦瓜到底怎么做才能好接受一点

[missuu]

关于苦瓜这个蔬菜，我尝试了好几种方法。清炒苦瓜吃的我胃在翻涌，焯了水再炒肉也很难吃下去，最容易的倒还是榨成苦瓜汁，一口闷或者加点牛奶还稍微好一点点，但是味道也难以阐述。现在还有凉拌苦瓜没尝试，不知道味道如何。吃苦瓜主要想降低稳定一下血压。各位有什么好做法吗。

[CY3R]

恰好我很喜欢吃苦瓜，也给吃不得苦味的朋友做过菜，我个人去苦味的办法是用勺子刮掉苦瓜内壁的白瓤（这一层瓤是苦的），然后切成薄片，下盐拌匀腌制大概十分钟（以盐肉眼可见地逼出苦瓜水份为准），之后清水洗净攥干水分。如果对苦味比较敏感可以尝试苦瓜炒蛋，把蛋炒老一些，用蛋香味盖苦瓜的苦味。

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还得看苦瓜品种，有的苦瓜纯苦味一点都不好吃，但有的除了略微的苦味还带有香味

[一心]

一般正常的苦瓜炒肉炒出来味道我感觉就可以接受了，甚至吃多了还挺好吃

[llmmll]

焯水！放点油，放点盐焯水。拿来炒瘦肉，贼好吃

[中出的勇士]

我的做法是先用盐腌一下，然后挤干净苦水

[missuu]

19 小时前，CY3R说道:

恰好我很喜欢吃苦瓜，也给吃不得苦味的朋友做过菜，我个人去苦味的办法是用勺子刮掉苦瓜内壁的白瓤（这一层瓤是苦的），然后切成薄片，下盐拌匀腌制大概十分钟（以盐肉眼可见地逼出苦瓜水份为准），之后清水洗净攥干水分。如果对苦味比较敏感可以尝试苦瓜炒蛋，把蛋炒老一些，用蛋香味盖苦瓜的苦味。

用盐腌一下还没试过，今天又是喝苦瓜汁的一天，比炒着好吃下去点，等晚上试着炒一下盐水腌过的

[月晓]

感觉确实是很难...实在接受不了就不吃

[gbabox]

有些东西真不知道为什么有人爱吃。

[missuu]

22 分钟前，gbabox说道:

有些东西真不知道为什么有人爱吃。

确实这个苦瓜都长成那样了，是谁发现它的功效了。

[孤鸿-雁]

我们学校有各种苦瓜制的菜，然而没人愿意吃•́ ‿ ,•̀     ，只能说想让我们知道学习是苦的吧

[bbroychan]

苦瓜.....扔了它

一邊食一邊飲可樂

就會好接受一点

[missuu]

3 分钟前，bbroychan说道:

苦瓜.....扔了它

一邊食一邊飲可樂

就會好接受一点

我已经试过了往苦瓜汁里加七喜那个汽水，别说确实好喝不少

[北辰]

苦瓜还是看个人吧，不爱出的人再怎么做还是接受不了