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请介绍给我一些你们地方的美食吧


莓珑

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2 分钟前,木平生说道:

:NEKOMIMI_PARADISE_18:会自己做菜的话挺好的,说不定还能交流厨艺呢

我就感觉自己做菜手法单一

我自己手法也是单一,常吃的炒菜基本都是肉丁菜生抽鸡精盐耗油完事

做一些特色菜才会比较复杂做法

如果可以的话多多交流厨艺呀,互相拓展菜单

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32 分钟前,未铭说道:

基本没特意去吃过我们这的美食,不过我们这的地方美食果然还是热干面吧大概

热干面好吃!以前有个武汉的同学带我去一家她说特正宗的尝了太香了,希望有一天能去当地尝尝

莓珑遇见阿里尼,决定跟着他学打游戏,买游戏被G胖骗走了 -3节操

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广东可太美食天堂了。

面食有竹升面,做法汤面捞面都可,还能搭配云吞下云吞面。还有肠粉,而且各地肠粉都有小区别。

烧腊店的叉烧烧鸡烧鸭烧鹅,不过光是鸡的做法就很多了。而且还有煲仔饭。

汤的话各式炖盅主打一个养生,家常一般也会煲汤,不过基本都是长辈做的。

早茶的各式餐点,凤爪、虾饺、干蒸还有各种糕点包点。

港式茶餐厅也算自成一系,街边小店还有牛杂。

广东整体不会重辣重油算是老少皆宜,就是吃习惯重辣重油的可能会觉得有些清淡。

:1240732356_SSB(1):

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8 小时前,世界的蝌蚪眼说道:

rt 

楼主平时自己做饭吃,但是最近感觉菜单重复度实在是很高,周一做的菜,周四五可能又做了,渐渐吃的兴致弱了些

因为从小生活在北京这个美食荒漠,虽然有很多餐厅但是做的也不是很正宗

5月份去青岛吃到了很多好吃的,发现很多料理在我们这边餐厅里没有

为了拓展菜单,想知道各位最喜欢的家乡美食都有什么呢

 

闽南的pugui   炸海蛎包肉之类的玩意吧  挺好吃的

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刚刚,世界的蝌蚪眼说道:

居然是佛跳墙吗,这个菜属实是不容易,材料要准备好多好多~

嗯所以算不上小吃或者家常菜。混沌啊沙县小吃啥的应该都吃过,再有就是海蛎啊之类的料理。小吃的话大概光饼紫菜饼啥的算的上但是这个味道真的好的和不好的差挺多的。

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18 小时前,世界的蝌蚪眼说道:

好呀,一把子期待了!

顺便我最近喜欢做的菜是椒麻手撕鸡~

先是凉菜:凉菜前置步骤都一样,主要是拌料:豆油,醋,小米辣,熟油辣子,碎花生(熟),小葱,大葱,蒜溶,姜水,白糖,花椒粉:b6:说起来,这些自己做都是适量(估摸着差不多),网上好像有那种精确到克的说法

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