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鼠鼠美食秀remake版 第一期


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米娜桑,吃了没?:NEKOMIMI_PARADISE_36:我没猜错的话这个点都是午餐晚餐青黄不接的时候🌶️:huaji2:,这良辰吉日正适合鼠鼠美食秀的开播

今天的鼠饭为:糖醋里脊

ejBOllI6.jpg

可惜鼠鼠今天没买到里脊肉,只能拿普通瘦肉烹饪,最后口感有点干😭

好了,本次的鼠鼠美食秀就到此结束力,等下一次的良(阴)辰(间)吉(时)日(间)我们再见:NEKOMIMI_PARADISE_13:

注释
骚男 骚男 60.00节操 糖w
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12 小时前,攸薩说道:

:59468fa2ce9b4_8_20:有幸来看这里看到鼠鼠美食秀在三次元区连载啦~
这次来看看鼠饭的糖醋肉如何,会不会很有咬劲,还是说比较偏甜呢
虽然之前吃糖醋肉比起干更多是太难咬,以至于满口甜腻又得硬生生吞下去,
比起其他肉类料理来说更加没办法获得喜好,不过这边对于太有咬劲的肉会怎样处理呢
 

有嚼劲通常是肉外面的油和肥肉没处理好吧,我都是把那些全部细细的切出来炸油的,我吃过的糖醋里脊都还好,不会有那种发腻的感觉

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于 2024/4/20 于 AM5点06分,攸薩说道:

:SS04:哎,这样制作过程中不是很考验刀工,只是对于新手来说如何不让油炸过程中吸附太多油腻是挺困难的说,毕竟光是观察应该炸多久不至于太熟,这方面你怎学习呢

去除外面那膜的话我感觉还是更需要一把好刀:NEKOMIMI_PARADISE_5:我家那破刀太久没磨了,分割不开,那天去膜和肥油我在那刮了有大半个小时

我煮饭和我妈一样就是靠眼睛看,再者就是拿锅铲扒拉两下,,,像这个的话直接拿锅铲戳它,因为裹了淀粉的,只要外面表皮脆了就差不多了,,,实在不行的话你就隔一段时间拿一根出来尝一口,这样是最稳定的

你说的太熟是不是指肉老了?你先把肉加蚝油,生抽这样的腌制好,有条件可以加鸡蛋清,这样就不怕肉水分流失口感变差

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7 小时前,攸薩说道:

:59468f8c9fca5_5_17:这样如果没有切开膜和肥油 就没办法做的跟主题一样好吃吗,就是所谓的太老之类的说,

好像蛋液不管用啥都很好用,有啥食材用蛋液会起化学反应呢,

新手做怕的就是听到眼睛看了,可是猪肉没熟吃了不是有可能吃到病毒((

吃起来确实是会差点,毕竟肥肉咬不烂,鸡蛋清作用就是防止让肉里面水分流失的,之前腌制时候加了蚝油后加不加其实差距不大

老是水分全流失了,让肉变得巨柴,就和鸡胸肉一样

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