转跳到内容

做了一道本以为会很难的 锅塌豆腐


推荐贴

发布于 · 只看该作者

刷视频看到了锅塌菜

本以为会比较难

自己试了一下发现难度意外的还可以

692856643203f7be0038c607.png

虽然没有能完美翻勺 但是这才能体现出我做的是豆腐嘛(大雾)

692856623203f7be0038c606.png

本来做好了失败就做出鸡蛋炒豆腐的准备

反而没有准备锅塌的料汁 随便调的味

个人感觉 有不粘锅的话会比较好翻勺

不然得话 油的量要加足才行

总体来说 是个一道较简单快捷的菜式

  • 喜欢(+1) 2
  • Hhhhh(+1) 1
发布于 · 只看该作者
22 分钟前,久帝说道:

本来做好了失败就做出鸡蛋炒豆腐的准备

:wn025: 就像我每次做蛋包饭的时候!成功了就是蛋包饭,失败了就是蛋炒饭,哈哈

发布于 · 只看该作者
30 分钟前,喵了个喵,咪说道:

话说介道菜素蛋液包豆腐,然后炸/煎吗喵o.o

不是哦 

是先煎一下豆腐 (别的锅塌的话 比如锅塌里脊就先炒一下里脊) 出锅备用

然后中小火煎蛋 等底部成熟 上面还是蛋液的状态 放豆腐 

然后翻勺继续煎熟剩下的鸡蛋

嘛 我这里是偷懒的 正常应该先取出一些蛋液 等放了豆腐之后再盖在豆腐上

这样豆腐就被包在鸡蛋里面了

34 分钟前,喵了个喵,咪说道:

比较好奇,9D前辈做的介个豆腐入味了没有喵w

用的是比较重口的浇汁 所以豆腐是有味道的

54 分钟前,风荷说道:

成功了就是蛋包饭,失败了就是蛋炒饭,哈哈

不应该是煎蛋盖饭嘛

久帝在综合事务区回答问题有功,收到了一只萌萌的呜喵的奖励.3节操

发布于 (已修改) · 只看该作者

这——好像看起来是豆腐诶?是豆腐吗?难道是豆腐!:mx066:

鸡蛋味的豆腐诶,这好像,还是把豆腐和鸡蛋 分别做成鸡蛋卷和豆腐汤 会 好一丢丢吧。【至少会好看一点!】撒上一点点缀会比较适合拿来拍照——分享

下次可以试试【鸡蛋液裹上豆腐去油炸?】油炸鸡蛋豆腐——

轻口味还可以试试【荷包蛋+豆花——】(不是说豆腐嘛,你怎么换成豆花了):b11:

突然发现9D的能源系统是——电磁炉?!

,由TsumiKAMI修改
×
×
  • 新建...

重要消息

为使您更好地使用该站点,请仔细阅读以下内容: 使用条款