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QB的简易厨房【圣诞节特别篇】圣诞饼干


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大家圣诞快乐~这里是QB

 

不要和我说什么圣诞节已经过去了,我这里还是好好的25号呢

 

今天制作的是圣诞饼干

 

其实实际是white sugar cookie, 不过确实很有圣诞节feel的5FrF7352.jpg

 

首先需要准备的材料有:

 

2杯中筋面粉

1杯白砂糖

1个鸡蛋

10大勺黄油

半小勺勺泡打粉(Baking Powder)

四分之一小勺盐

1杯糖分

5小勺温水

 

由于手头没有baking powder,所以我使用all-purpose flour(中筋面粉)和self rising flour(混合了盐和baking powder的all-purpose flour)1:1混合代替

 

1.在大碗里搅拌白糖和黄油,然后加入鸡蛋,搅拌均匀

 

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2.加入面粉和盐

 

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3.搅拌均匀后用手捏成面团

 

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4.把面团一分为二,压成扁球形后,用保鲜膜包起来,冷藏半个小时

 

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5.把面团擀位半厘米厚的片,用模具压出形状

 

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多余的部分可以再次团起来使用

 

 

6.转移到铺有锡纸的烤盘上

正常应该用烘培纸的,我这里在锡纸上涂一层薄黄油代替

 

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7.烤箱200度预热,靠10分钟至边缘颜色变深即可

之后放在一边晾凉变硬

 

 

8.开始制作糖霜

在碗中混合糖分和温水,搅拌均匀

我稍微加了点香草精

 

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9.把糖霜倒入裱花袋,或者直接用一个保鲜袋

前端剪口,然后就可以在饼干上画上自己想要的东西了

 

大功告成ujpgPhGO.jpg

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这次的饼干特点是很脆,很甜,并且可以DIY,非常适合做些送人,也可以作为放到冰箱里,想吃的时候拿块出来KB1kO2rL.jpg

依旧是拿剩下的饼干去喂机油和妹子,然后再把之前的陶艺作为礼物,好感度↑↑

 

结果有个机油没在客厅在屋里玩游戏,果断把东西留在桌子上附一张字条,深藏功与名

 

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不要吐槽桌子一样,一栋公寓里的都一样

 

 


P.S. 其实我本来想写Merry Chirstmas的来着,结果我发现字母太多了,就写了中文,写着写着“诞”还忘了,导致糖霜流太多还换了块饼干。就在刚刚打字的瞬间,我才发现,结果还是写错了233我就说为啥看着那个字总觉得有点维和

 

sex6M4Uh.jpg

 

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