Halo 大家好这里是萌新QB,从某论坛老司机那里听说萌新想混脸熟的话就要来三次元区发帖,于是今天和大家分享一下很久之前体验的芝士火锅。
顺带
SS同盟的小伙伴们感恩节快乐啊~
Once upon a time, 穆卡希穆卡希,QB的一个米国朋友带着QB和一些中国朋友去了家法式芝士火锅店
芝士火锅,也就是Fondue,从名字就透出一股浓浓的法国料理的味道
店里的装潢倒是比较简约
正式开始后,服务员小哥告诉我们流程分为两部分。第一部分是涮肉类和主食,第二部分是甜点
点菜的话没有拍下菜谱有点可惜。。。或者也不是很可惜啦,反正大部分都是不知道是法语还是英语的词,根本看不到,于是就拜托美国的那个朋友来点了,据他所说他们家感恩节每年基本都会来这家店。嘛,虽然是芝士火锅,不过毕竟是火锅,很适合很多人聚在一起吃。
好了进入正题
前半部分,也就是涮肉和主食,我们选择的锅底是,某些神奇的芝士混合,以及红酒
http://i.imgbox.com/10xxTfkX.jpg[/img]
没错红酒,啊,这一股浓郁的法国味道
大概就是把一大堆削成丝的不同种类的芝士倒入锅里,加上红酒,然后加热到芝士融化。
顺带一提可以看出,这个锅是两层结构,上面的容器是靠下面的热水的水气加热的,不是直接接触火
然后是涮的东西,主要是些水果,面包,和玉米片
http://i.imgbox.com/yydJmPTd.jpg[/img]
与其说是涮,不如说就是裹上一层芝士。
味道嘛。。。千言万语汇成一句:并不好吃
红酒的配上面包和芝士很微妙的有点苦涩
QB基本主要都在吃自己的沙拉
之外的一个锅里没有芝士,放的是酒和一些调料,用来煮肉和蔬菜,肉是每个人单独点的
每个人配了几根很长的叉子一样的东西,尾部有不同颜色的把柄,这样把肉插住,放到锅里煮,然后拿出来的时候就好分辨是谁的肉了
肉的味道也只能说马马虎虎吧
其中有个小插曲
一个朋友去上完厕所回来,告诉QB厕所门上的那个标识型别的牌子很有意思,是男女放在一起的
QB当时也没反应过来那是个什么奇葩的符号
然后自己去厕所的时候才看到
好吧这体位不错
大家的肉和主食都吃完之后就进入了甜点的部分
服务员来把芝士锅收走之后换上了新的锅,然后加入了磨碎的巧克力,以及一些坚果仁
涮的东西是些小的糕点和水果
其实在涮肉和主食的时候大家都在抱怨,不过到了甜点这部分每个人都感觉确实不错
本来就甜腻的巧克力棉花糖外面在裹上一层温热的巧克力浆,夹杂着香脆的坚果,让人的心在寒冬中融化
以及,血糖PANIC