饮食 在美国吃铁板烧

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大家好这里是QB~

 

提前声明一下，这期介绍的不是QB做的东西，只是和朋友们出去吃饭的时候顺便拍的，拍的时间其实也是很久之前了，发现啥违和的东西不要吐槽

 

当时和四五个朋友一起去吃了一家日式铁板烧的料理店（名字忘记了，本身就只去过那一次），结果觉得很有意思就和大家分享一下

 

因为拍的照片略少，大部分就靠QB叙述了

 

刚到店的时候还稍微等了一会儿，即使是在我们预约了座位的情况下

 

相比美国这边其他的中餐馆或是西餐馆，这家店里的气氛显得格外的热闹，原因开始吃了我们才知道

 

一开始便是点餐，除了一些正常的中式日式料理和酒水之外，作为主菜的铁板烧是按照人份来的。一般是一个人选择自己要的东西，大部分人点的都是鸡肉，牛肉或者虾肉，可以点单一种肉，也可以选两种拼起来。QB点的是shrimp 和steak， 虾和牛排。价格差不多没人$26，比想象中的贵了不少，也是为啥之后没再去吃过的主要原因

 

服务员带我们到了桌子边做下的时候才发现， 大厅里都是一样大小，U字形的桌子。而且我们坐下后又有一批人坐在了同一条桌子边，并非一起来的单用一个桌子。

 

桌子的正中心是差不多一米长的铁板

 

厨师（不知道这称呼合不合适啊）带着一辆装着食材器具的推车走到了桌子凹进去的空间中，拿起铲子开始介绍自己。

 

铲子大家应该都见过，做铁板烧那种铲子，说到动漫里祭奠里炒面的那种铲子应该都比较熟悉了吧，再不济脑补必胜客那个披萨铲也差不多

 

以防大家可能不明白那是个什么样的桌子，简单画出来就是这样的感觉

 

 

开场厨师先是把头顶的灯关了，让我们往后一点，我们还很好奇

 

然后从一个瓶子里往铁板上挤了些油还是啥，立刻就从铁板上喷起了火柱，喷了有差不多2米那么高，一股热浪也是打在我们脸上。我们一边拍手，师傅一边把灯打开，正式开始做铁板烧

 

厨师先是用铲子扔了几个生鸡蛋玩，像是杂技一样，铲起鸡蛋甩到空中再接住，然后甩起来用帽子接住，最后甩一次让鸡蛋落在铲子上，铲子竖着放在铁盘上，这样鸡蛋就正好打到铁盘上。

 

之后从推车里陆续的往铁板上放蔬菜，一些虾和米饭。用铲子一边翻炒一边把大块的蔬菜和虾肉切小

 

同时服务员也给我们上了点的水，配送的味增汤和一些调料

 

其中一个叫yamiyami的调料我们都比较喜欢，虽然吃起来感觉就是千岛酱

 

 

 

 

厨师用洋葱圈搭了个锥形，然后在里面挤了些油之后点上火

 

 

 

米饭炒好后厨师给大家每人盘子里分了一些

 

炒饭的汁蛮浓的，炒的时候放了不少酱油和其他的调味料

 

 

然后是蔬菜

在美国这边感觉很难得迟到西葫芦呢

 

 

最后厨师让我们依次张嘴，把刚才在烤的切小的虾仁用铲子扔到我们嘴里

 

桌子上就我和另外俩人接到了，不得不说扔的其实很准，不过有些人不是乱晃就是张不开嘴

 

饭和菜吃的差不多了，之前点的肉才正式开烤，刚才的虾和炒饭还有蔬菜一样只是配菜

 

 

铁板上一堆新的蔬菜，粉色的是鸡肉，灰色的虾肉，以及红色的一块牛排

 

 

 

 

烤好的虾肉

 

 

 

开始烤另一种牛肉，QB也忘了分别叫的啥

以及烤好的鸡肉

 

 

 

烤好的牛肉

 

 

虽然QB最喜欢吃的竟然是其中的炒饭，不过其他的肉类配上浓浓的酱料还是很好吃的

总结来说还是吃的蛮开心的，不论是厨师师傅精彩的表演还是美味的铁板烧，都让人回味无穷

 

 

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日曜云辉 发表于 2015-2-7 23:59

铁板烧啊……貌似澳洲这边的日餐都蛮小气不做这东西，都是卖寿司料理汤面什么的就没了。

 

倒是韩 ...

韩国烤肉的话就是另一种类型了啦。实际美国这边日式的也是以寿司为主，美国人不少人很喜欢吃寿司的

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天羽心萌 发表于 2015-2-8 00:01

听说美国的蔬菜比肉贵，不过肉可以吃到饱，所以老美的身材~

这确实是事实，大白菜贵的话$15一颗。不过同时美国人里有不少素食主义者，或者饮食中吃肉很少的人，所以并非都比较健壮

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结局的续篇 发表于 2015-2-8 00:02

啊呜、、、看起来很好吃、、、

 

但是不知道为什么总感觉油好多的说、、、都已经油光油光的了…… ...

那个是酱油和肉汁的光泽啦，本身烤的时候油也加的不是很多

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小黑恶化 发表于 2015-2-8 00:01

回家看不到图+1

不过很好吃的感觉~26美刀确实略贵啊0.0一般吃饭多少钱啊？

26刀算是中等，一般中餐馆一顿$15到$20出头，偶尔去的西餐馆可能一顿要三四十的样子，而且不但难吃看着也单薄。快餐的话一个汉堡四五刀，配合套餐加水加薯条差不多7刀的样子

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扶她的抖抖酱 发表于 2015-2-8 00:03

在这没见过这样的料理诶......果然应该走出国门见识见识么

铁板烧的话国内应该很多的啊，米国这边本身亚洲系料理的数量就比不了中国啊，在帝都的时候还有吃过呢

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hentai14 发表于 2015-2-8 00:03

看起來好雜呀... 尤其是那個往客人嘴裡丟蝦仁...

 

台灣的鐵板燒店也一大堆, 不過跟鐵板燒比起來, 我還是喜 ...

丢虾仁属于娱乐性的啦，大家接的也很开心呢

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swsuowei 发表于 2015-2-8 00:05

提到美国的铁板烧，第一个反应就是电影美食家里的那种

倒是算不上很高级的料理店，不过确实因为比较有特色所以蛮火的

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維多利加 发表于 2015-2-8 00:46

超级不喜欢韩式烤肉啦

虽然烤的东西不错，可是酱料

完全不合咱们这些吃惯重口味川菜人的胃口

好肉基本不需要额外的油，尤其是牛肉和羊肉这种，生肉上带着白色脂肪烤一烤都是美味的油汁

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结局的续篇 发表于 2015-2-8 00:37

不过不知道和中国这边的铁板烧的味道相比有什么区别呢、、、、

铁板烧本身和烤肉味道没有区别，不过现场看厨师做这一点还是比较特别的

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苍云静岳 发表于 2015-2-8 01:22

早先就知道美国那边吃铁板烧就像是看表演一样www原来还真是~~~

涨姿势啊涨姿势~我也想看翻鸡蛋！我也想看鸡 ...

所以其实饭费里给厨师的比重比较大了，材料按照本地物价来看不过10刀出头的样子

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月见闪光 发表于 2015-2-8 01:46

用叉子吃米饭是种什么感受……

不过这种店听起来很有趣呢，有机会也想去一次试试 ...

习惯了还好，毕竟中国用筷子也可以吃米饭的啊

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FairyE 发表于 2015-2-8 04:18

怎么好像你把肉都吃了只剩了些黄瓜啊- -额剩下了各种蔬菜才对- -

那些事第二批蔬菜啦，烤肉的同时又烤了一些蔬菜，最后都有好好的吃完的

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蒼藍の聖歌 发表于 2015-2-8 07:08

不要说了………………上次寄住在一个美国友家里………………他们吃两成熟的牛排……………事后我拉了一晚上 ...

铁板烧的牛排可是好好的烤熟的，毕竟切成小块

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孤单英豪 发表于 2015-2-8 08:51

感觉还不如我食堂做的炒饭

炒饭自然比不上中国的炒饭，只是作为主食配送的

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luigi123568 发表于 2015-2-12 06:04

我记得有一次和国际友人吃东西

他们叫我不要剩下食物

这个还真是意外呢。如果是西方人的话，传统来说吃饭一般会剩下一点，尤其是到主人家做客，以此表示已经吃饱，主任提供的食物也足够