饮食 單身做菜餓不死自己系列之八 紅燒獅子頭

[天無辰]

學會做菜是為了在女生而前會加分?

答案是為了在單身時的自己不會餓死而已

 

材料

豬絞肉 500克

雞蛋 1只

蔥

薑

生粉

生抽

胡椒粉

糖

鹽

 

 

先把薑蔥切末,用糖,鹽,胡椒粉把肉醃一下

把薑蔥末,生粉,蛋到放到肉去

順時針攪拌均勻

取肉適量,左手摔到右手,右手摔到左手,重覆至成團

下鍋,不用太急去翻,待成形後才翻,炸至金黃色

炸好的樣子

加點油到鍋,爆薑蔥,打高湯(我用水),水開了加生抽,再放炸好的獅子頭

轉小火,蓋著待收汁

成品

 

想好吃點可用五花肉~

 

@gamegame123 @本名被盗了 @nowayback @结局的续篇 @ljshunter @banana7160 @957556978 @okuftr

以後食譜也@人了

[天無辰]

okuftr 发表于 2015-3-19 22:49

小倩倩雖然吃素

但是看著黃金丸子感覺好好吃喔~~

 

忘記茜茜吃素了....

茜茜是什麼原因吃素的?

我貌似不懂做素菜呢

有空研究研究

即使煮肉還是會繼續召喚茜茜的

[天無辰]

逝去王女 发表于 2015-3-19 23:13

嗯……这样的做法啊……咱这里还是比较流行做面筋w

面筋在菜市場有直接買,不如乃來發一次食譜教如何做www

[天無辰]

q974129101 发表于 2015-3-19 23:32

如果处理不好的话，会不会尝起来味道很腥

薑蔥的用途就是用來去腥的~

[天無辰]

okuftr 发表于 2015-3-20 00:09

只是因為動物感覺好可憐所以沒吃

沒有宗教信仰的說

 

不吃肉的話有些必須氨基酸可是吸收不到的喔~

[天無辰]

dimtear 发表于 2015-3-20 01:23

楼主可以尝试在外面裹一点面包粉炸，比较脆而且好吃~当然就不是狮子头了~ ...

這樣就會變成吉列大肉丸子了~

[天無辰]

renshi28 发表于 2015-3-21 19:59

这已经不是仅仅为了填饱肚子的等级了，话说果然五花做的会更好吗

是的,因為肉碎中富含油脂,口感會好很多