饮食 單身做菜餓不死自己系列之八 紅燒獅子頭

[天無辰]

學會做菜是為了在女生而前會加分?

答案是為了在單身時的自己不會餓死而已

 

材料

豬絞肉 500克

雞蛋 1只

蔥

薑

生粉

生抽

胡椒粉

糖

鹽

 

 

先把薑蔥切末,用糖,鹽,胡椒粉把肉醃一下

把薑蔥末,生粉,蛋到放到肉去

順時針攪拌均勻

取肉適量,左手摔到右手,右手摔到左手,重覆至成團

下鍋,不用太急去翻,待成形後才翻,炸至金黃色

炸好的樣子

加點油到鍋,爆薑蔥,打高湯(我用水),水開了加生抽,再放炸好的獅子頭

轉小火,蓋著待收汁

成品

 

想好吃點可用五花肉~

 

@gamegame123 @本名被盗了 @nowayback @结局的续篇 @ljshunter @banana7160 @957556978 @okuftr

以後食譜也@人了

[小茜茜]

http://i.imgur.com/XEork3v.gif[/img]

小倩倩雖然吃素

但是看著黃金丸子感覺好好吃喔~~

 

在台灣自己煮會比較貴的說ˊwˋ

 

[huniansi]

只要拥有泡面那么一切都不是问题（吸{:10_639:}

偶尔会作西红柿炒鸡蛋和紫菜汤犒劳自己ww

[天無辰]

okuftr 发表于 2015-3-19 22:49

小倩倩雖然吃素

但是看著黃金丸子感覺好好吃喔~~

 

忘記茜茜吃素了....

茜茜是什麼原因吃素的?

我貌似不懂做素菜呢

有空研究研究

即使煮肉還是會繼續召喚茜茜的

[口误君]

说得好像有钱买食材似的，基本都是泡面或快餐饭盒{:7_482:}

[萌萌的真白酱で]

怎么感觉像是大肉丸子~{:10_645:}

 

再配上酸汤~哇呜~好想吃~{:10_623:}

[逝去王女]

嗯……这样的做法啊……咱这里还是比较流行做面筋w{:10_633:}

[天無辰]

逝去王女 发表于 2015-3-19 23:13

嗯……这样的做法啊……咱这里还是比较流行做面筋w

面筋在菜市場有直接買,不如乃來發一次食譜教如何做www

[咕噜咕噜肉]

和汉堡肉一样的东西吗{:10_632:}

[q974129101]

如果处理不好的话，会不会尝起来味道很腥

[破滅の王]

女士……哦……我觉得我有时间心情能炒个葱姜猪肉都已经不错了。

晚上看这个成品还真是作死。

[天無辰]

q974129101 发表于 2015-3-19 23:32

如果处理不好的话，会不会尝起来味道很腥

薑蔥的用途就是用來去腥的~

[小茜茜]

天無辰 发表于 2015-3-19 22:56

忘記茜茜吃素了....

茜茜是什麼原因吃素的?

我貌似不懂做素菜呢

只是因為動物感覺好可憐所以沒吃

沒有宗教信仰的說{:7_519:}

 

話說如此~我還是很懂得欣賞葷食的~

可能是以前吃太多了

現在吃肉吃膩了呢

變成厭肉症

[lexooi]

okuftr 发表于 2015-3-20 00:09

只是因為動物感覺好可憐所以沒吃

沒有宗教信仰的說

 

这跟我情况有些相似啊。虽然我是不喜欢可可类。可能是小时候一直吃太多含可可类的食物导致现在有些抗拒。。

[天無辰]

okuftr 发表于 2015-3-20 00:09

只是因為動物感覺好可憐所以沒吃

沒有宗教信仰的說

 

不吃肉的話有些必須氨基酸可是吸收不到的喔~

[rx93105]

(¯﹃¯)看起来超好吃

[观月印痕]

虽然觉得自己能做这个，问题没条件（单位厨房不允许私人使用）。另外天天有人做吃的就不会自己动手的冲动了吧......（虽然吃的我拉了3天）{:7_500:}

[dimtear]

楼主可以尝试在外面裹一点面包粉炸，比较脆而且好吃~当然就不是狮子头了~

[天無辰]

dimtear 发表于 2015-3-20 01:23

楼主可以尝试在外面裹一点面包粉炸，比较脆而且好吃~当然就不是狮子头了~ ...

這樣就會變成吉列大肉丸子了~

[希尔维]

看着简单做起来难系列{:7_504:}

[MESSIE]

咱还是去蒸个肉饼就行 又炸又蒸的.......拿捏不好

[zcczzt]

看起来。。。好好吃。。。好高的女子力

[幻影潜行者]

肉圆啊！看起来还不错！味道肯定很棒吧！

[凌若]

{:10_628:}虽然卖相有点差 不过味道应该不错的样子 毕竟都是肉

[zz123zz]

吃泡面 。。。。