饮食 【西点晒】小鱼今天和昨天晚上的成果……

[不会游de鱼儿]

黑森林蛋糕和培根芝士披萨，表示都是热量很高的食物呢，然而因为兄弟过生日大家一起玩所以也无所谓了对吧，反正小鱼是负责做的，到最后……{:10_621:}

我也吃不到几块啊！！！！！{:10_636:}

话不多说直接上图！先是黑森林蛋糕，不要吐槽为什么有盒子，我不会告诉你那盒子在我家躺了半年多了，当年买烘焙工具套装送的如今终于派上用场了！{:11_652:}

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防伪标志，请叫我灵魂画师鱼！{:11_651:}

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还有就是今晚的主食啦，PIZZA，其实我烤的不止培根这一种风味，然而其他的一烤出来就被分食一空啊喂，拍照都来不及有木有！{:11_653:}

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顺便晒[backcolor=black]朋友家的[/backcolor]闺女

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最后：手机渣画质外加上传限制压图之后请见谅……食谱见下（只推荐学披萨，蛋糕难度较大，请自行把握！）……

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披萨：

三两面粉，两个鸡蛋，黄油少许，和面的话一定要用牛奶，和面完成之后发酵第一次，半个小时左右发酵完成然后分装到饼铛，之后再发酵，再发酵完成后先用披萨酱打底（实在没有就用番茄酱……），然后均匀撒上垫底食材，再撒一层芝士（记住千万不要用奶油芝士！），接着撒主料，撒完主料再撒一层芝士，芝士越多越好，直到食材看不见为止！

烘焙的时候先预热到200度，然后喜欢吃硬一点的可以底火开220度，烘焙时间20到30分钟，具体时间自行把握即可！

黑森林蛋糕：

一两半低筋粉（记住一定要低筋粉），五个鸡蛋，可可粉30克，细砂糖40克，橄榄油65ML，牛奶60ML，淡奶油360ML（推荐动物奶油），糖粉40克，黑巧克力150克。

把蛋白蛋黄分开，分别放在两个碗里，蛋白先分3次加入40克糖粉，全是泡泡，你插根筷子进去能站起来为止，蛋黄中加入牛奶，油，砂糖，可可粉，筛入面粉后开始和面糊。 将蛋白糊放入面糊，然后像打鸡蛋一样打，至于为什么……没气泡烤出来不好吃！{:11_653:}

倒入模具，震出大气泡，烤箱预热150度，中层上下火，烤40-45分钟。

把烤好的蛋糕连模型一起倒扣在架子上，1小时后脱模。

把脱模好的蛋糕坯子片成2~3片均匀厚度的蛋糕片。

这时准备打发鲜奶油，把淡奶油随便找个玩意倒进去，加入糖粉，用电动打蛋器高速打发，打至你觉得差不多的时候，就可以用来裱花了。

剩下的不用我教了吧，巧克力弄成巧克力沫，然后涂奶油，撒上巧克力就大功告成了！

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大召唤术 @Chinho @lirks @苍云静岳 @西瓜肚神教

 

[东方勿珩]

 

 

猫咪好评 还有教程看不懂........................................原来要8个字吗？

[静雄酱]

{:10_626:} 看上去好甜。。

[lv222333]

黑森林蛋糕～～总觉得跟我印象中的不太一样，感觉加樱桃的好{:10_625:}

[苍云静岳]

(*゜ロ゜)ノ好棒的蛋糕~~~

 

圣女果做的小兔子也很可爱啊23333

[不会游de鱼儿]

抖抖的女仆小音音 发表于 2015-7-7 22:14

黑森林蛋糕～～总觉得跟我印象中的不太一样，感觉加樱桃的好

然而买不到黑樱桃，于是一怒之下做成水果蛋糕了……{:11_651:}

[7thPreon]

{:10_639:}看起来很好吃呢

[lv222333]

q413954809 发表于 2015-7-7 15:23

然而买不到黑樱桃，于是一怒之下做成水果蛋糕了……

嗯～～这个色调么～～五颜六色还是可以嗒ww{:10_622:}

[虚渊玄07]

大厨（触）啊！PIZZA就这么喂给喵星人了吗{:10_624:}

[ppzt]

黑森林我记得要加朗姆酒 所以我是不吃的 pizza倒是时不时会烤 不过我懒得自己揉面 都是买饼皮的{:7_486:}

[lirks]

不能吃，光给看，算个毛？

我要吃！我要吃！我要吃！我要吃！我要吃！我要吃！我要吃！我要吃！我要吃！

而且还是这个时间发！

拉出去剁了！

[幻影潜行者]

这蛋糕看上去好好看，好美味，和85°C的一样，好想去吃一口。

[逝去王女]

这蛋糕……料好多……不过怎么看着好像和普通的蛋糕一样一样的啊w{:10_633:}

[mubluieye]

话说喵星人不吃披萨的吧……喵也想做蛋糕呢~不过家里只有微波炉~超市有卖那种微波炉蛋糕，做的感觉味道虽然不错不过感觉没烤的好吃~{:11_652:}

[mikemike]

大晚上的来看这种带美食的帖子我也真是有够自虐{:7_528:}

[xirensIII]

好幸福啊~

动手做过饼干后发现材料费用和直接买成品都差不多了。

喵星人吃的应该是猫食吧？

[h2333065]

这蛋糕……黑的是巧克力么？

这种撒法……莫名的让我想起了家里那个放太久结果长毛的榴莲……

披萨看起来不错，我再去找点东西吃吧……又饿了orz

[abcd8285254]

 

 

这是虾米东西、、、？蛋糕？

[z13016451389]

看上去好漂亮而且好好吃的样子。。。

果然就算是这种程度的食物也不是家里没有烤箱的我能做出来的。。。

[greathead]

跟外面买的不一样喔~

 

1.巧克力碎片层没那麽厚

 

2.加的水果很健康

 

真的很厉害的感觉

[肾亏谷谷主]

看得我口水都流下来了，然而患过两次胃炎实在不敢吃

[QSdy]

我靠 好可爱的番茄

西点渣给跪了

[推倒某浩叔]

感觉好好吃哦。。。明明我刚吃过饭来着。。{:7_509:}

楼楼好贤惠

 

[willwill]

蛋糕看上去满满的奶油和脂肪啊...

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看起来好好次