lkhb1234 发布于六月 25, 2017 分享 发布于六月 25, 2017 (已修改) · 只看该作者 于 2016-6-5 于 PM1点39分, 白糖年糕 说道: 单纯的泡面不算哟.如果是下锅加鸡蛋青菜\西红柿之类的可以. 个人只会做一点简单的菜,西红柿鸡蛋土豆丝地三鲜什么的.汤饭面都没什么问题. 想看看多少坛友有厨艺技能加成.{:7_536:} 如果很精通做菜,都是自学的吗? 我会看下厨房之类的app应用,或者食谱参照什么的. 顺便求分享一点做菜心得. 比如下面时鸡蛋要后打. 做飯不難,難的是想不想做飯。 我刀工比較差 六月 25, 2017,由lkhb1234修改 加字 链接到点评
arthz01 发布于六月 25, 2017 分享 发布于六月 25, 2017 · 只看该作者 我有考一張中餐證照這樣 可是說煮菜嘛...就是一些基本的吧 肉絲炒青菜、咖哩炒飯、乾煸黃魚之類的都沒什麼問題 其實料理簡單 火侯對了、鹽糖沒弄混基本上沒問題 麻煩的是事前的處理 切丁要一樣大小,過火時才不會小的焦大的半生沒熟 清魚鱗最好把魚立著,菜刀或刨刀垂直往下滑,不然會噴得到處都是 還有好多手法什麼的一下子想不起 認識的廚師說過一句很受用的話 「流理台的乾淨程度,和你的廚藝成正比」 真正會煮菜的,在準備食材的時候就會一邊收拾了 跟你分享 注释 风荷 18.00节操 糖! 1 链接到点评
雨夜默示录 发布于六月 26, 2017 分享 发布于六月 26, 2017 · 只看该作者 处理不了肉类,感觉生肉过于恶心orz(处理鱼类什么的更不用说了,唯一会的就是蒸螃蟹和煮虾) 但是表示做素菜是挺稳的。每年年夜饭都帮我爸下厨的(炒两个绿叶菜当小菜吃什么的) 还会做蒸蛋!(蒸锅真方便) 链接到点评
kennethw 发布于六月 28, 2017 分享 发布于六月 28, 2017 · 只看该作者 其本上中學時多少有上過家政的人都應該會做一點飯,至少餓不死。當然像漫畫那種做飯吃死人的也不會完全沒就是了。 链接到点评
fangjing32 发布于六月 28, 2017 分享 发布于六月 28, 2017 · 只看该作者 现在都流行半成品菜了,全都自己做的话,光是要处理原料就很费时间,关键是味道没调好的话不好吃啊,光是吃熟的谁都会,要煎的炒的就要火候了,一回生二回熟,做做就会了,煮的只要多放水别煮过头其实人人都会,炸的现在有辅助工具——炸锅,基本没问题 链接到点评
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