转跳到内容

问问大家:三次元都会做饭吗?


推荐贴

发布于 (已修改) · 只看该作者
于 2016-6-5 于 PM1点39分, 白糖年糕 说道:

 

 

单纯的泡面不算哟.如果是下锅加鸡蛋青菜\西红柿之类的可以.

个人只会做一点简单的菜,西红柿鸡蛋土豆丝地三鲜什么的.汤饭面都没什么问题.

想看看多少坛友有厨艺技能加成.{:7_536:}

如果很精通做菜,都是自学的吗?

我会看下厨房之类的app应用,或者食谱参照什么的.

顺便求分享一点做菜心得.

比如下面时鸡蛋要后打.

做飯不難,難的是想不想做飯。

我刀工比較差

,由lkhb1234修改
加字
发布于 · 只看该作者

我有考一張中餐證照這樣

可是說煮菜嘛...就是一些基本的吧

肉絲炒青菜、咖哩炒飯、乾煸黃魚之類的都沒什麼問題

其實料理簡單

火侯對了、鹽糖沒弄混基本上沒問題

麻煩的是事前的處理

切丁要一樣大小,過火時才不會小的焦大的半生沒熟

清魚鱗最好把魚立著,菜刀或刨刀垂直往下滑,不然會噴得到處都是

還有好多手法什麼的一下子想不起

認識的廚師說過一句很受用的話

「流理台的乾淨程度,和你的廚藝成正比」

真正會煮菜的,在準備食材的時候就會一邊收拾了

跟你分享

注释
风荷 风荷 18.00节操 糖!
发布于 · 只看该作者

处理不了肉类,感觉生肉过于恶心orz(处理鱼类什么的更不用说了,唯一会的就是蒸螃蟹和煮虾)

但是表示做素菜是挺稳的。每年年夜饭都帮我爸下厨的(炒两个绿叶菜当小菜吃什么的)

还会做蒸蛋!(蒸锅真方便)

发布于 · 只看该作者

现在都流行半成品菜了,全都自己做的话,光是要处理原料就很费时间,关键是味道没调好的话不好吃啊,光是吃熟的谁都会,要煎的炒的就要火候了,一回生二回熟,做做就会了,煮的只要多放水别煮过头其实人人都会,炸的现在有辅助工具——炸锅,基本没问题

游客
此主题已关闭。
×
×
  • 新建...

重要消息

为使您更好地使用该站点,请仔细阅读以下内容: 使用条款