饮食 各位有没有把菜烧糊的经历呐？http://p1.bqimg.com/567571/e5dff8bea6dc974a.jpg

[伊布w]

ncyldzt 发表于 2017-1-31 21:35

论炖煮要开小火，这样炖一下午不去管都没事，开大火瞬间烧干，别问我怎么知道的，我也很绝望 ...

{:7_534:}我也很绝望啊 我料酒放多了 于是乎蒸发的快么orz 我就是开了个中火 1个小时底就黑了.....

[逝去王女]

……到这个程度你这是忘了多久w{:10_633:}

[伊布w]

逝去王女 发表于 2017-1-31 22:43

……到这个程度你这是忘了多久w

{:10_635:}咱定了个时感觉万事大吉了....

[青花Albacore]

我记者初中时候心血来潮 想做个拔丝什么东西，家里没地瓜苹果，于是弄了个拔丝鸡蛋，白糖也没找到，用的阿尔贝斯巧克力奶糖，然后还……糊了{:10_638:}

爷爷说不能浪费食物 让我硬生生的。吃了下去{:7_527:}

[伊布w]

dingjunyi 发表于 2017-1-31 23:02

我记者初中时候心血来潮 想做个拔丝什么东西，家里没地瓜苹果，于是弄了个拔丝鸡蛋，白糖也没找到，用的阿 ...

{:10_631:}拔丝鸡蛋哈哈哈哈哈哈哈哈 这是什么鬼啊

[逝去王女]

伊布w 发表于 2017-1-31 22:55

咱定了个时感觉万事大吉了....

啊……这就没办法了呢www{:10_622:}

[伊布w]

逝去王女 发表于 2017-1-31 23:12

啊……这就没办法了呢www

{:10_626:}刷锅都刷了半个小时 倒出来都是棕色的污水啊orz

[ncyldzt]

伊布w 发表于 2017-1-31 21:37

我也很绝望啊 我料酒放多了 于是乎蒸发的快么orz 我就是开了个中火 1个小时底就黑了..... ...

料酒不至于干这么快，就是火开太大的原因，不能让热汤滚的太厉害，蒸汽冒的厉害了就干的快，所以炖汤都讲一个小火慢炖。。否则半个小时一个小时就见底了

[shengzi]

伊布w 发表于 2017-1-31 21:00

哈哈看到乃这么笨，咱就放心了w 锅都裂了真可怕w 麻麻再也没让乃做菜了吧?

...

我最常和我妈说的话就是：让我做菜的话，待会我怕我把厨房给炸了....{:7_530:}

看你这么可爱，要不要我下面给你吃啊？{:7_507:}

[伊布w]

shengzi 发表于 2017-2-1 21:49

我最常和我妈说的话就是：让我做菜的话，待会我怕我把厨房给炸了....

看你这么可爱，要不要我下面 ...

{:7_529:}你过来我给乃上个buff

[z48609319]

我有把油烧没的经历，被妈妈骂死了{:7_509:}

[walkerandmay2]

首先，这口锅已经妥妥的废了，浅口锅费点力还能收拾干净，深口的够呛啧啧

其次，我看你这糊的厚度，应该是糊了老半天了吧？你这是水放少了还是泡坛子忘点了？如果是研究新菜色的话头几次尽量还是全程监守，摸清楚新食材的特性再当甩手大爷。

最后，还要说一下，蛋白质烧糊以后是的致癌的，建议糊了的就别吃了。

[2488442050]

有啊 自己做的菜硬着头皮也要吃下去{:7_515:}

[shengzi]

伊布w 发表于 2017-2-1 21:54

你过来我给乃上个buff

居然这么诚恳的请我…{:7_530:}

那我就带着弟弟一块过去咯{:7_507:}

 

[伊布w]

shengzi 发表于 2017-2-9 23:00

居然这么诚恳的请我…

那我就带着弟弟一块过去咯

{:7_458:}泥奏凯呀

[shengzi]

伊布w 发表于 2017-2-9 23:08

泥奏凯呀

呃...好吧，我还真的要走了{:7_515:}

以后有机会再回来玩吧，再见咯！{:7_519:}

[伊布w]

shengzi 发表于 2017-2-9 23:14

呃...好吧，我还真的要走了

以后有机会再回来玩吧，再见咯！ ...

{:7_472:}欸，真走啦。。。。晚安呐

[aaa756336359]

有的吧不过焦的东西嘛(●'◡'●)我想应该没人去烧菠萝吧

[xuanxiao]

我只是把饭烧糊了。。。因为，我忘记加水了。。。

[嘴炮能救世]

我倒是经常盐加多了，控制不住

[THEthero]

嗯。。。烧烤的时候有一只鸡翅没看到{:7_503:}

等都吃完了准备走人了。。在炉子上发现了一块鸡翅形状的黑炭{:7_523:}

真的是从里到外都是炭。。{:7_500:}

还好不用洗锅什么的。。直接拿去喂垃圾桶{:7_536:}

节约粮食也得在保证生命安全的基础上不是~{:7_509:}

[JACK18]

我又一次把菜直接烧糊了，就很尴尬

[302761185]

我前几天炒菜，边抄边看动漫，结果忘记翻了，然后就糊了

[Wiigo]

做糖醋排骨的时候烧焦了糖，差点把肉给糟蹋了

[kssmek]

肯定有啊，主要不知道食材是不是熟了，不停得炒，然后粘锅了就胡了、