cbeing 发布于六月 12, 2017 分享 发布于六月 12, 2017 · 只看该作者 我是个地地道道的广州人,实际上本来也是不怎么能吃辣的,基本KFC的那种辣鸡翅或者说嫩牛五方就是极限了。 可是今年三月去了一趟四川,硬着头皮尝试了一下鸳鸯锅里微辣的那个部分,也不知道为什么就疯狂地迷上了这种超级带感的辣味和麻味,往后几天在成都基本红油抄手小火锅甜水面什么的都试过了,感觉自己就打开了新世界的大门。。。 后来回到了广州,发现自己已经没有辣椒就活不下去了,现在天天在家人炒完菜以后自己炒一个带辣椒的川菜,不管地不地道正不正宗至少得够辣,现在问题来了,广东地处南方水质比较湿毒,吃了上火的东西排不出去,就吃了两个月辣椒脸上长满了痘痘,喉咙也几乎说不出话了,我该怎么办? 另外还有类似我这样先学会做的不是自己家乡菜的情况的嘛? 链接到点评
幸福鸿儿 发布于六月 12, 2017 分享 发布于六月 12, 2017 · 只看该作者 很多人都是吃辣椒后出现各种不良反应,比如起痘痘之类的。具体我也不知道该怎么办 我想说的是川菜不一定都是辣的呀。比如开水白菜就是典型的川菜,而且这道菜是一道国宴菜之一。但是一点都不辣而且很养身体 1 链接到点评
skmaxd 发布于六月 13, 2017 分享 发布于六月 13, 2017 · 只看该作者 额 广东菜不就是清淡和保障食材本身的味道为主啊 又不像湖南菜和川菜那样有特别的味道 不过还好 我是湖南人 都能接受 了不起中了 就凉茶啊 链接到点评
zdfans 发布于六月 13, 2017 分享 发布于六月 13, 2017 · 只看该作者 2 小时前, 幸福鸿儿 说道: 很多人都是吃辣椒后出现各种不良反应,比如起痘痘之类的。具体我也不知道该怎么办 我想说的是川菜不一定都是辣的呀。比如开水白菜就是典型的川菜,而且这道菜是一道国宴菜之一。但是一点都不辣而且很养身体 然而楼主喜欢上的与其说是川菜还不如说是麻辣…… 链接到点评
zdfans 发布于六月 13, 2017 分享 发布于六月 13, 2017 · 只看该作者 话说我第一个学会的是煎蛋,第二个学会的是某私房菜不知道能不能算广州本地菜式…… 辣椒这种东西受得了随你吃,受不了还是适可而止吧。凉茶虽然能降火,但是喝多了其实也不好。 另外辣椒不小心吃多了会很伤肠胃的。尤其是楼主这种刚打开大门的…… 链接到点评
bugcat 发布于六月 13, 2017 分享 发布于六月 13, 2017 · 只看该作者 3 分钟前, skmaxd 说道: 额 广东菜不就是清淡和保障食材本身的味道为主啊 又不像湖南菜和川菜那样有特别的味道 不过还好 我是湖南人 都能接受 了不起中了 就凉茶啊 正如川菜中有开水白菜,粤菜中也有咕噜肉、可乐骨、盐焗手撕鸡之类重调味的菜肴。 作为广州人,我觉得“ 广东菜就是清淡”这种话听过就算了,反正我不怎么信。 链接到点评
skmaxd 发布于六月 13, 2017 分享 发布于六月 13, 2017 · 只看该作者 刚刚, bugcat 说道: 正如川菜中有开水白菜,粤菜中也有咕噜肉、可乐骨、盐焗手撕鸡之类重调味的菜肴。 作为广州人,我觉得“ 广东菜就是清淡”这种话听过就算了,反正我不怎么信。 毕竟不是老广 一大家子都是湖南人 不可能有这么溜啊 额 貌似你说的我都没吃过 链接到点评
lf2lh 发布于六月 13, 2017 分享 发布于六月 13, 2017 · 只看该作者 3 分钟前, zdfans 说道: 话说我第一个学会的是煎蛋,第二个学会的是某私房菜不知道能不能算广州本地菜式…… 辣椒这种东西受得了随你吃,受不了还是适可而止吧。凉茶虽然能降火,但是喝多了其实也不好。 另外辣椒不小心吃多了会很伤肠胃的。尤其是楼主这种刚打开大门的…… 我第一个学会的也是蛋料理,不过是炒蛋; 就广州的气候来说确实不宜经常吃辣,上火会引发种问题(口腔溃疡,痘痘什么的)。 而且就体质来说,广州人对辣的适应性也比较差。 链接到点评
stone2520 发布于六月 13, 2017 分享 发布于六月 13, 2017 · 只看该作者 川菜味道重很下饭~喜欢吃先学会也是正常~发痘痘的原因是饮食的话试试益生菌?用来调节肠道功能的~ 链接到点评
loli控hentai 发布于六月 13, 2017 分享 发布于六月 13, 2017 · 只看该作者 如果真的喜欢,那就克制一下,按之前平时吃的来吃,偶尔吃上一两道这样的菜肴作为调剂就好了,毕竟每个菜系的发源都与其发源地的各方面因素有关,如果不能吃还要硬吃,那是拿自己的健康来换一时的享受。 不过如果想慢慢的把自己的口味转过来,也可以试试先是偶尔吃,然后加大频率,后面再每天都上点这样的菜;中间如果身体受不了,那就停一下,煲点去湿毒的老火汤(最好不要用药)来缓解一下,让自己的身体慢慢适应就好了。 链接到点评
bugcat 发布于六月 13, 2017 分享 发布于六月 13, 2017 · 只看该作者 2 分钟前, skmaxd 说道: 毕竟不是老广 一大家子都是湖南人 不可能有这么溜啊 额 貌似你说的我都没吃过 要是能买到调味包的话,这三个菜里盐焗鸡应该最容易做吧? 我是广州人程度的喜欢辣,湘菜里的剁椒鱼头、辣酱肉、酸辣藕片等等都很喜欢。可是一大家子都不太吃辣…… 链接到点评
skmaxd 发布于六月 13, 2017 分享 发布于六月 13, 2017 · 只看该作者 19 分钟前, bugcat 说道: 要是能买到调味包的话,这三个菜里盐焗鸡应该最容易做吧? 我是广州人程度的喜欢辣,湘菜里的剁椒鱼头、辣酱肉、酸辣藕片等等都很喜欢。可是一大家子都不太吃辣…… 毕竟在广州吃辣的代价很大啊 尤其是年纪大点的 压根就扛不住啊 链接到点评
cxp88647333 发布于六月 13, 2017 分享 发布于六月 13, 2017 · 只看该作者 可以的 我们川菜必然是巴适滴很 但是不在四川还是不要吃那么多辣子了···真的是一方水土养一方人 我不在四川辣子吃得多 菊花要爆炸··· 链接到点评
ai1581766 发布于六月 13, 2017 分享 发布于六月 13, 2017 · 只看该作者 同广东人。而且表示身边的广东人很多很多都喜欢川菜湘菜之类的,这边天气潮湿,这类菜也意外受欢迎。可是吃多了真的遭罪啊 链接到点评
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