饮食 关于蛋炒饭的一些东西。。。

[a1024101803]

先烧锅，放冷油下蛋和油搅起来，然后下饭。

[千世长华]

我是先把蛋搅拌了 先炒饭然后放蛋

[ssss2310]

先打蛋，下油，炒蛋(拌碎)，下飯炒。

其它食材就另說了

[cd-rom]

先炒饭，然后将蛋液分数次逐少逐少的下镬连饭一起炒，这是南方的做法

[十七老爷]

一般都是先炒蛋 然后加饭的吧

[哈andy]

我會先飯後蛋吧，只是想先吧飯弄散再炒，但是好像一般師父都是大火先蛋後飯的

[cd550638]

我喜歡先炒飯完在加蛋 蛋要慢慢下不能一次下太多會黏稠

[zhlzh1007626583]

先炒蛋  在炒饭  在加入胡萝卜丁 黄瓜丁  火腿丁  一起炒

[琉璃色的勇气]

一般是先炒蛋好看一些，记得饭要用隔夜的饭

[qlwbsqelq]

当然是先炒饭啦，一提蛋炒饭又饿了

[金中月生]

下油，炒饭，下蛋，再炒，一直都是这个习惯

[foreverkjn14]

只会用过煮方便面的路过，，，，最多加个煎蛋其他我是真的不会了，难受

[salor44]

先把蛋炒个半熟，再炒饭，然后加蛋炒匀，油少都容易粘锅。

[belicagirl]

先倒油，油略滾後，把打好的蛋倒進去，
等到蛋的邊有點熟了後，不要翻面，直接把飯加進去炒，後加胡椒和鹽調味。
這是我之前常去的飯館師傅教我的，
照這方法，基本第一次炒也能有70分左右的效果。

[kly9527]

比较喜欢把蛋家饭一起炒唉

[xy0123]

先把冷飯炒開,炒到有點鬆散的感覺,留起來備用

然後熱油打蛋,蛋開始成形時把飯倒下去,加蒜頭末和調味再一起炒一下,這樣感覺最好吃

[空白time]

我是习惯先把蛋炒出来再加饭炒的，还没试过先加饭，等着试试

[烂苹果⑨号]

只知道先加蛋弄碎再加饭炒这一种方法

[cbeing]

不喜欢吃蛋炒饭，但是在炒完饭以后关火马上打个蛋下去，用余温把蛋加热变成烩饭那就是极好的

[jackal1018]

我蛋炒饭都加油咖喱和老干妈，再放一点酱油，是不是口味很重

[bluesky8888]

一般情况下都是先炒饭，把饭粒给炒开了

[pokerfacy]

我是先炒蛋的，但不要炒太熟。然后把蛋倒出来，炒饭，炒一会儿再放回蛋

虽然很好吃，但是似乎不正宗，正宗的好像是后下蛋混合着饭一起炒的？

[alskdj]

难道不都是先炒蛋吗？

[hare796548]

把鸡蛋直接打在油锅里，煎成荷包蛋的样子，然后再下饭进去炒。

[xly_000000]

先炒鸡蛋再放饭，但是忽然间想到先炒饭再放鸡蛋从来没试过啊