jg085 发布于七月 26, 2020 分享 发布于七月 26, 2020 咳咳咳...(熱衰竭+感冒中) 最近天氣真是熱爆了啊... 洒家以前最喜歡搞些飲料的... 自從大病一場後就很少搞了... 沒以前那麼頻繁... 洒家最常搞的小點心就是果凍(洋菜凍)... 洋菜=寒天... 吃洋菜凍有很多好處... 飽足感,吸收脂肪,排便順暢... 減肥者的好夥伴啊... 但...糖的份量及搭配食材要斟酌好... 材料 : 新鮮水果 ... (洒家用了芒果.鳳梨.百香果,不用太多...) 洋菜粉 ... (這樣省事多了洒家就是偷懶,洋菜條還要泡開來才能用...) 水,砂糖 ... 想要搭配的現成飲料... (洒家是用運動飲料...) (水果醋,雪碧,七喜,蘇打水,氣泡水,紅茶,綠茶...都行...) 受害人(食材)的照片... 鳳梨切成適當大小... 芒果立起來切好,把種子那段直接扒皮啃了... 兩邊的果肉,用刀劃好後(井字型)把皮翻開來取肉... 切的大小和方式,依個人喜好... (挖球的,特殊造型的,直接打碎的都有人搞...) 處理好的就像這樣... 別問洒家為啥剩這麼少... 邊角料就順便吃掉了... 取一鍋水... 看洋菜粉包裝上的建議比例調整... 洒家買的那一包,建議一包洋菜粉配1000CC的水... 由於洒家這次做的果凍是要搭配飲料的... 就只用了約700CC的水... 看個人喜好做決定... 水多軟,水少Q彈... 水少一點,水果丁吃起來比較不會爛爛的... 稍微保有原本的口感和味道... 記得要一邊攪和一邊慢慢放洋菜粉... 避免攪不散而結塊...(結塊口感很不好) 洒家習慣冷水先拌勻再煮... 切中火就行了,邊煮邊攪避免沉澱燒焦... 中火煮沸後... 切小火繼續煮約兩分鐘後關火... 加入適量的砂糖拌勻... 洒家放了約兩大杓的糖... 放入切好的水果塊下去攪和攪和... 嗯...味道真的很香甜... 放到耐熱的容器裡放涼... 放涼後放冰箱冰一天... 洒家直接放到附蓋子的玻璃保鮮盒裡... 這樣方便多了...(以前直接一鍋冰起來...) 差點找不到百香果... 還好僅剩兩顆找到了... 把百香果... 開膛剖肚取出果肉... 放在杯子裡... 其實扔果凍裡煮也行... 只是香味會蓋過芒果和鳳梨... 煮過後味道也不一樣... 把果凍切塊放入杯中... 水量少弄得Q彈才能切塊... 太軟就用湯匙挖吧... 加入要調和的飲料攪拌均勻... 就完成了... 這樣搭配起來挺好的... 好喝又有飽足感... 有些人就會問了... 為啥不直接搞新鮮的水果混入飲料... 洒家的個人看法是... 有些水果還是用洋菜包覆起來後... 味道比較不會混在一起... 層次分明,口感也會比較好... 為啥洒家用運動飲料調... 因為洒家目前是熱衰竭+感冒... 需要補充電解質... 本來想泡壺蜜香紅茶調配的... 日月潭特產的紅韻(台茶21)或紅玉(台茶18)... 和苦澀味無緣的紅茶... 本身就很甘甜,不用放糖... 天氣熱大伙記得要多補充水分... 涼白開最健康,飲料還是要適量啊... 注释 摸鱼奇才咖啡喵 1.00节操 备注:保留参赛资格 摸鱼奇才咖啡喵 280.00节操 没有大葱! 2 链接到点评
jg085 发布于七月 26, 2020 作者 分享 发布于七月 26, 2020 刚刚, kaichong 说道: em~寒天冻软软QQ的。。好像葱娘的欧派啊 軟軟QQ的歐派什麼啊... 洒家不是蔥娘是蔥叔... 在飲料工廠時看到... 添加的寒天都是軟軟爛爛... 链接到点评
jg085 发布于七月 26, 2020 作者 分享 发布于七月 26, 2020 2 分钟前, 在下东方大雕 说道: 你的芒果长得好像蛇果哦 那顆芒果型狀剛好長得有點特別... 品種是愛文芒果... 链接到点评
jg085 发布于七月 26, 2020 作者 分享 发布于七月 26, 2020 刚刚, 神 必 人 说道: (~ ̄▽ ̄)~这个芒果我第一眼看成了冻梨() 這顆芒果只是比較熟,顏色深紅而已... 沒到凍梨那種褐色... 手機相機功能不好,拍出來就是這樣... 链接到点评
jg085 发布于七月 26, 2020 作者 分享 发布于七月 26, 2020 刚刚, 神 必 人 说道: (~ ̄▽ ̄)~寒天的口感和蒟蒻差不多吧? 比較接近脆弱一點的吉利丁凍... (放進飲料的都是軟軟爛爛的...) 就算寒天凍的水分調的比較低... 蒟蒻還是比較硬... 链接到点评
jg085 发布于七月 26, 2020 作者 分享 发布于七月 26, 2020 20 分钟前, 神 必 人 说道: 我在奶茶店点的寒天好像都是偏硬的接近蒟蒻的口感w 洒家說的是... 某些牌子的罐裝飲料... 主打健康有飽足感...(糖啊香精啊...) 一喝就是一大塊... 洒家很少去飲料店了...(雖然就在隔壁) 也不太清楚配料... 蒟蒻和椰果經常搞混了... 水分調的少的確會硬,但是很脆... 链接到点评
jg085 发布于七月 26, 2020 作者 分享 发布于七月 26, 2020 31 分钟前, 无眠街道 说道: 和kaichong叔一样 觉得很像葱娘Q弹松软的.... 洒家是蔥叔,一點都不Q彈鬆軟啊... 链接到点评
jg085 发布于七月 26, 2020 作者 分享 发布于七月 26, 2020 2 分钟前, 神 必 人 说道: (~ ̄▽ ̄)~就是这种脆的口感,感觉很神奇w 脆的才是真貨... 經常有些調整口感的廠商... 會添加一些多餘的澱粉類... 微妙的嚼勁... 链接到点评
jg085 发布于七月 26, 2020 作者 分享 发布于七月 26, 2020 刚刚, 神 必 人 说道: (~ ̄▽ ̄)~除了珍珠之外最喜欢的就是寒天了w 以前的珍珠都是地瓜粉搖出來的... 和元宵一樣... 寒天很好,很健康... 增進腸胃蠕動,幫助排便... 是優秀的食品添加物... 很方便使用又比吉利丁便宜... jg085在动漫资源区买下了无路的本子,结果在回家路上被警察叔叔查获,失去了-4节操 链接到点评
jg085 发布于七月 26, 2020 作者 分享 发布于七月 26, 2020 9 分钟前, Kami丶鈴 说道: 不愧是擅長料理的蔥娘 竟然會自己做這些,感覺很適合夏天呢 洒家不是蔥娘是蔥叔啊... 夏天的產物超多的... 愛玉,仙草凍,山粉圓,蔴薏,布丁,咖啡凍紅茶....數不清啊... 链接到点评
jg085 发布于七月 26, 2020 作者 分享 发布于七月 26, 2020 1 分钟前, 神 必 人 说道: (~ ̄▽ ̄)~以前的珍珠肯定和葱妹的胸一样有弹性吧w 洒家是蔥叔,蔥妹的胸洒家不清楚... 珍珠的真正賣點是嚼勁啊... 加了樹薯粉的才會很Q彈啊... 最近新聞又有年輕人... 用吸管噴珍珠... 黏在年輕女孩身上... 女孩嚇到報警... 链接到点评
jg085 发布于七月 26, 2020 作者 分享 发布于七月 26, 2020 2 分钟前, Kami丶鈴 说道: 蔥娘很厲害,全部都會做 都說洒家不是蔥娘了... 這些都是簡單入門款的啊... 照表操課,丟進鍋裡去煮煮就好了... 链接到点评
jg085 发布于七月 26, 2020 作者 分享 发布于七月 26, 2020 5 分钟前, 神 必 人 说道: 吸管喷珍珠这个也太恶趣味了吧ww 以前年輕的學生也很喜歡玩... 教室外的停車棚... 屋頂上滿滿的黑點.(乾掉的珍珠).. 窗外隔壁棟的牆壁... 牆上很多黑點(乾掉的珍珠)... 噴人的就真的很少... 畢竟... 衣服很難洗乾淨... 頭髮黏黏的很難受... 重點... 回敬就不是用噴的... (拉開褲衩,整杯倒入什麼的...) 链接到点评
jg085 发布于七月 26, 2020 作者 分享 发布于七月 26, 2020 2 分钟前, Kami丶鈴 说道: 但是動手不是件容易的事情阿ww 動過手就會明白,這一點也不難... 說真的,自己搞比較安心啊...(也比較省錢) 链接到点评
jg085 发布于七月 26, 2020 作者 分享 发布于七月 26, 2020 4 分钟前, 神 必 人 说道: 感觉跟粘口香糖什么的很像... 口香糖才叫真的惡毒啊... 黏上衣服,沒冰塊很難用乾淨... 還有看到女孩子黏到頭髮抓狂的樣子... 链接到点评
jg085 发布于七月 26, 2020 作者 分享 发布于七月 26, 2020 2 分钟前, Kami丶鈴 说道: 不會覺得難啦ww 結果是因為窮( 重點是原料很簡單也很便宜... 愛玉好幾種作法... 買現成愛玉凍,切塊放入檸檬糖水... 買愛玉粉做成愛玉凍...(寒天粉加黃色色素...假愛玉...) 買現成愛玉子,洗出愛玉凍...(純天然的洗到手軟...) 採新鮮成熟愛玉,切開曬乾陰乾,做成愛玉子... jg085看指路牌的时候拾起一片古怪的叶子,被河童用2节操买來高兴地吃掉了 链接到点评
jg085 发布于七月 26, 2020 作者 分享 发布于七月 26, 2020 10 分钟前, 神 必 人 说道: 粘头发是真的,咱小学做过这种事 洒家看到的是可怕的畫面, 弄不掉直接剪頭髮... 然後還是報復循環啊... 链接到点评
jg085 发布于七月 26, 2020 作者 分享 发布于七月 26, 2020 2 分钟前, Kami丶鈴 说道: 隨便就會吃到一大堆糖分了 糖分控制是很重要的啊... 想起飲料工廠... 按照配方表,外勞朋友五十公斤的砂糖倒個不停... 隔壁飲料店... 糖精一次進一大堆... 链接到点评
jg085 发布于七月 26, 2020 作者 分享 发布于七月 26, 2020 2 分钟前, 神 必 人 说道: 幸好那个口香糖粘性不大... 剛黏上問題真的不大... 問題是黏上後,揉了又揉... (這什麼深仇大恨的啊...) 链接到点评
jg085 发布于七月 26, 2020 作者 分享 发布于七月 26, 2020 刚刚, 神 必 人 说道: 然后一丝丝头发全部黏在口香糖上 那個裝況真的只能剪掉了... 明天一大清早洒家就要忙活了,晚安... 链接到点评
jg085 发布于七月 28, 2020 作者 分享 发布于七月 28, 2020 于 2020/7/27 于 AM7点16分, kaichong 说道: 你不是说常常摸到有欧派的感觉吗? 是吗?我以为都是软软QQ的? 哪來的歐派啊... 洒家又沒練蝶泳... 寒天凍輕輕一壓就碎了啊... 链接到点评
jg085 发布于七月 28, 2020 作者 分享 发布于七月 28, 2020 于 2020/7/26 于 PM10点59分, Kami丶鈴 说道: 所以直接吃糖也是很好的( 好一點的糖也要適量吃啊... 種類真的很多... 但是糖精吃多了就不太妙了... 链接到点评
jg085 发布于七月 28, 2020 作者 分享 发布于七月 28, 2020 7 小时前, 竹水微澜 说道: 可以放肥宅快乐水( 的洒家建議快樂水不要搭配果凍類... 快樂水的味道會糟蹋掉啊...(檸檬凍.柳橙凍.果醋凍例外...) 链接到点评
jg085 发布于七月 28, 2020 作者 分享 发布于七月 28, 2020 6 分钟前, kaichong 说道: 你不用练啊。。。你胸前软乎乎的两团脂肪就是了啊。。。 这个不就是传说中的凝脂吗? 歐吉尚大姊姊... 洒家一個瘦弱大叔,胸前哪來的兩團脂肪啊... 链接到点评
jg085 发布于七月 28, 2020 作者 分享 发布于七月 28, 2020 8 分钟前, Kami丶鈴 说道: 小時候我會吃一整顆方糖( 這很正常...(洒家偷吃不只一顆...) 小時候比較單純,吃糖會帶來快樂... 冰箱的果糖直接用擠進嘴裡... 川貝枇杷膏當糖吃... 链接到点评
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