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夏日炎炎...食慾不正...弄鍋咖哩很下飯...


推荐贴

最近天氣熱爆了...

尤其是洒家又開始接戶外的工作...

:mx041:感覺更加的深刻...

方形大陽傘下悶熱的猶如蒸籠...

加上...場地位處於...

肥料生技工廠和養豬場夾擊之下...

:mx049:胃口實在是不怎麼好...

 

今天洒家老哥就提議弄鍋咖哩吃吧...

老媽也同意了...

於是洒家和老媽就一起出門買食材...

老媽不太懂咖哩塊...

:mx009:洒家就被拖走了...

 

老樣子...

:mx018:這鍋咖哩還是洒家弄...

由於家裡有感冒的人...

只能放下...比較香的爪哇咖哩塊...

用蘋果加蜂蜜的佛蒙特咖哩塊...

 

材料:

洋蔥兩顆,馬鈴薯三顆,紅蘿蔔兩根...

番茄兩個,肉適量,水適量...

咖哩塊適量(洒家用半塊)...

 

VgmEqSo.jpg

兩顆洋蔥切小塊下鍋炒....

洒家習慣冷油直接炒...

洒家刀工不怎樣,四塊不同切法...

灑點鹽巴讓洋蔥更快軟爛...

 

z5WBRMU.jpg

兩顆番茄切小塊下鍋稍微炒一下...

反正番茄很快就爛了...

 

加了番茄咖哩味道更好...

:mx008:煮越久茄紅素釋放越多...

 

MCZQWBt.jpg

兩根紅蘿蔔切塊下鍋炒個一分鐘左右...

脂溶性維生素啊...

QmfLmU7.jpg

豬肉塊下鍋伴炒...

jEan2Wj.jpg

炒到洋蔥稍微軟爛時...

s182z5O.jpg

加入適量的水...

看個人喜好需求...

先開大火...

煮到水滾後轉中火慢燉...

 

vAtQniO.jpg

洒家建議撈掉浮沫...

和多餘的油脂...

:mx051:咖哩塊成分滿滿的油脂啊...

 

rselKWb.jpg

加入切塊的馬鈴薯...

洒家怕煮散所以現在才下...

想吃比較軟爛的馬鈴薯...

可以在鍋子加水時先下...

n82OFgD.jpg

食材燉煮到各人喜好的軟爛程度後...

 

7fqdB4A.jpg

加入咖哩塊攪拌均勻後燉煮約十分鐘...

就可以起鍋了...

 

洒家因為量比較少...

這次只下半包咖哩塊...

 

再弄個幾道菜...

炒絲瓜dK8CE1R.jpg

黃瓜中卷gUqMvv3.jpg

炒芥藍gVSEFzH.jpg

 

T0ta6Yq.jpg

嗯...

中午就可以吃飯了...

:mx045:美味的享用咖哩...

...

咖哩果然開胃...

:mx008:家人挺捧場的...

 

兩餐後...

:mx040:一鍋只剩一碗公...

 

這樣也好...如此一來...

:mx051:明後天就可以煮鍋肉骨茶了...

 

...

咖哩幫助消化...

又促進新陳代謝,發汗排毒...

好處多多...

:mx045:是夏天最合適的料理之一啊...

 

(辣度等級別太勉強啊...)

注释
Eternalcycle Eternalcycle 110.00节操 棒棒哒~
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8 分钟前, 白蓝王 说道:

不知道食材可以写个纸条啊233(←极力想办法偷懒的人:mx008:

从没吃过咖喱,今天知道了咖喱的食材构成:YangTuo_OZ:

寫紙條會更麻煩啊...

食材買多少也是個問題...

盡量控制三餐裡解決的份量...

(馬鈴薯放不得...)

 

洒家順便去確認下...有沒有新的選擇...

常用的就那幾種...順便看看調味料...

 

:YangTuo_2:有機會一定要試試咖哩啊...

洒家這鍋只是最基本的配料而已...

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8 分钟前, 猫型少女卡萌酱 说道:

:mx059:最近不是有夏日饮品的活动嘛 整的我以为是咖喱榨汁喝下去什么的2333

:b2:言归正传昂 咖喱果然还是偏辣才下饭呢

洒家原本想弄鍋肉骨茶...

:mx059:然後硬說他是飲料...

 

咖哩太辣...

:mx049:菊花會燃燒的啊...

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2 分钟前, jg085 说道:

寫紙條會更麻煩啊...

食材買多少也是個問題...

盡量控制三餐裡解決的份量...

(馬鈴薯放不得...)

 

洒家順便去確認下...有沒有新的選擇...

常用的就那幾種...順便看看調味料...

 

:YangTuo_2:有機會一定要試試咖哩啊...

洒家這鍋只是最基本的配料而已...

可以思考好后写上啊233反正过去了也少不了思考这个环节的吧:mx008:

我是觉得出门会比写张纸麻烦233不过你有其他目的另说:YangTuo_OZ:

好啊233身边几乎没见人做过,这个可能只能以后有空去外面点了吃了:YangTuo_Y:

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刚刚, jg085 说道:

:mx019:洒家不是蔥娘是蔥叔...

:mx019:毆吉尚大姊姊要對咖哩要尊重點啊...

 

葱娘不要生气嘛。。。

我这里倒是咖喱大国啊。。。几乎都每天都有咖喱可以吃啊。。。

 

kaichong在看最新一期的月报时想起以前的月报一时兴起前往整理,发现以前留下的私房钱 7节操

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14 小时前, 白蓝王 说道:

可以思考好后写上啊233反正过去了也少不了思考这个环节的吧:mx008:

我是觉得出门会比写张纸麻烦233不过你有其他目的另说:YangTuo_OZ:

好啊233身边几乎没见人做过,这个可能只能以后有空去外面点了吃了:YangTuo_Y:

多人份一鍋煮起來比較划算...

:mx040:畢竟家裡五個人啊…

 

吃的量不多,還是買速成的好...

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14 小时前, 在下东方大雕 说道:

我看见过的黄瓜中卷都是将黄瓜切成细丝塞进去后冷藏切片做凉菜的

分开炒的我还真是第一次见

洒家這邊...

:mx051:沒整那麼講究的...

方便煮就好...

 

洒家還是第一次聽說做塞黃瓜冷盤的...

下次試試...

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