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弄鍋珊瑚草補補腎...


推荐贴

13 小时前, jg085 说道:

外銷的通路...洒家不太清楚...:mx040:

迷一般的最高級"血子"還沒親眼看過...

 

看大小等級價位不一啊...估狗就查的到了...

 

洒家不住在產地啊...

每年產季...

都會去買新鮮便宜的烏魚殼回來煮...

(烏魚殼=拿完魚子後的烏魚本身...)

清蒸煮湯都很鮮美...

看来乌鱼是美味啊。。。

话说什么是血子?

就听别人说啊,就好奇想吃一吃

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5 小时前, kaichong 说道:

看来乌鱼是美味啊。。。

话说什么是血子?

就听别人说啊,就好奇想吃一吃

 

"野生烏魚"活著的時候遇到纏鬥過...

受傷血液流入魚子部位殘留下來...

做出來的烏魚子就是血子...(味道特別不一樣)

 

烏魚子洒家不好評斷好壞...

味道很難形容啊...(鹹+甜+魚鮮味...)

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于 2020/10/7 于 PM6点16分, jg085 说道:

 

"野生烏魚"活著的時候遇到纏鬥過...

受傷血液流入魚子部位殘留下來...

做出來的烏魚子就是血子...(味道特別不一樣)

 

烏魚子洒家不好評斷好壞...

味道很難形容啊...(鹹+甜+魚鮮味...)

oh?那么价钱会更加贵?

就是咸鱼甜。。。?

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1 小时前, kaichong 说道:

oh?那么价钱会更加贵?

就是咸鱼甜。。。?

是讓洒家買不下手的價格...:mx051:

味道...

還要看什麼料理方式...還有用什麼酒處理...

沒處理過味道就是鹹魚味...:mx040:

 

洒家習慣浸泡38度高粱後...

稍微乾煎...切薄片再搭配蘋果薄片吃...

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16 小时前, jg085 说道:

是讓洒家買不下手的價格...:mx051:

味道...

還要看什麼料理方式...還有用什麼酒處理...

沒處理過味道就是鹹魚味...:mx040:

 

洒家習慣浸泡38度高粱後...

稍微乾煎...切薄片再搭配蘋果薄片吃...

大概多少啊?4000一斤?

err~?还真的是咸鱼味啊?

我家没有高粱,那么用琴酒可以吗?

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8 小时前, kaichong 说道:

大概多少啊?4000一斤?

err~?还真的是咸鱼味啊?

我家没有高粱,那么用琴酒可以吗?

是用兩來計算的...:mx072:

不單純的鹹魚味...

有很多種料理方式...

不一定要用洒家的方案...

 

購物網站建議沾水把膜剝掉後...

直接沾滿烈酒後點火燒烤...

 

他是用58度高粱燒...

酒精濃度燒得起來都行吧...

一般建議配 蒜白斜切片 吃( 蒜頭上面葉子柄白色部位 )

洒家討厭那味道所以配蘋果片...

jg085在看最新一期的月报时想起以前的月报一时兴起前往整理,发现以前留下的私房钱 6节操

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9 小时前, jg085 说道:

是用兩來計算的...:mx072:

不單純的鹹魚味...

有很多種料理方式...

不一定要用洒家的方案...

 

購物網站建議沾水把膜剝掉後...

直接沾滿烈酒後點火燒烤...

 

他是用58度高粱燒...

酒精濃度燒得起來都行吧...

一般建議配 蒜白斜切片 吃( 蒜頭上面葉子柄白色部位 )

洒家討厭那味道所以配蘋果片...

那么就是4000一两?哇,那真的很贵啊。。。

就是不知道怎么吃而已啊。。。

那么说,威士忌还是高粱,只要能点火的都可以咯?

em~~看了价钱,看来我下不了手啊

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于 2020/10/10 于 AM7点43分, kaichong 说道:

那么就是4000一两?哇,那真的很贵啊。。。

就是不知道怎么吃而已啊。。。

那么说,威士忌还是高粱,只要能点火的都可以咯?

em~~看了价钱,看来我下不了手啊

沒貴到這麼誇張...:kl:

大小不同價格不同...

3兩~8兩的都有...

 

用烈酒燒...各種酒類殘留香味都不同...

 

懶人就沾水去膜...泡泡酒...瓦斯爐稍微烤一下...

 

洒家也不會專門去買...

雖然也有便宜的...(次品級的)

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10 小时前, jg085 说道:

沒貴到這麼誇張...:kl:

大小不同價格不同...

3兩~8兩的都有...

 

用烈酒燒...各種酒類殘留香味都不同...

 

懶人就沾水去膜...泡泡酒...瓦斯爐稍微烤一下...

 

洒家也不會專門去買...

雖然也有便宜的...(次品級的)

原来是这样啊。。。那么说和我们这里的海味差不多了

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