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分享一下自制的手工冰皮月饼


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中秋佳节,自制月饼:mx029: 

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奶黄馅冰皮月饼

馅的制作稍微麻烦一点,牛奶、蛋黄、面粉、糖、盐,混合搅拌,过筛,最后要在锅里炒制成糊状

皮比较简单,和饺子皮差不多做法,面团和好之后放模具里压出形状就好啦

注释
骚男 骚男 60.00节操 邮一份给咱,速速ww
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41 分钟前,Acosta说道:

看着好好吃……卖相超好

是个大佬

谢谢啦 大佬不敢当

外面卖的月饼太贵了,自制几个意思一下:mx040:

东奔西走抓到了盗链的熊孩子,受到了环姐的嘉奖9节操。

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11 分钟前,mengjing说道:

:YangTuo_c:小心某某尼的律师信警告啊....

说笑啦....不过现在的话发现...确实一口款更适合如今的环境..最起码不会腻

冰皮的口感比较好,凉凉的很舒服

比起传统的五仁豆沙或者莲蓉肯定不容易腻:mx029:

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8 分钟前,lsk555说道:

看起来很甜,很好吃(来自甜党的发言):mx051:

必须甜党啊,小时候我爸给我肉馅的月饼,我完全吃不下去

在我看来月饼必须是甜口的:mx040:

(四叶头像好评:mx027:

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1 小时前,prettyloveyyq说道:

感觉很好吃呢~!好手艺,自己以前也想要做过..然后就太懒了...:NEKOMIMI_PARADISE_11:

能自制的好吃的很多,大部分看视频就能自己做,唯一需要的就是挤出点时间来

当然还需要精力 有时候有点空闲但是只想躺着不动:mx034:

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7 小时前,小茜茜说道:

皮的原料是什麼呀?

餃子通常是麵粉,但麵粉需要加熱才能吃吧?

皮的原料是低筋面粉+糯米粉,少量的糖和盐,彩色是加入了食用色素

面团当然是蒸过的啦,先蒸熟了才倒入模具的

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1 分钟前,913363043说道:

冰皮月饼表面结冰吗?

不会的,做好了放在冰箱里冷藏保存

如果长期不吃放冷冻室里,说不定会结冰的:mx043:

东奔西走在看最新一期的月报时想起以前的月报一时兴起前往整理,发现以前留下的私房钱 9节操

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