ljshunter 发布于十一月 26, 2014 分享 发布于十一月 26, 2014 大家好我是QB 这次的简易厨房给大家带来的是芝士焗土豆泥 之前两次做的都在中国比较常见而被频频吐槽,这次就选个要用烤箱的好了 嗯,我已经能看到一大波“首先你需要个烤箱”袭来了,如果有人看的话(怨念 首先依旧是材料的准备: 土豆两个,培根3条,牛奶/奶油,Parmesan奶酪,盐,胡椒粉,孜然 好的那么正式开始 把土豆洗干净,用保鲜膜包起来,最好包的紧一点,然后放到微波炉里中火加热15~20分钟蒸熟。不用蒸锅的原因很简单,因为我没有蒸锅.......而且水蒸又麻烦 蒸土豆的时候把培根切碎,然后锅里不放油低火煎熟煎脆,把油倒掉。奶酪磨成丝或者切碎 把蒸好的土豆拿出来(小心烫),用凉水冲洗取下保鲜膜,这个时候的土豆皮很好去,一搓就下来。把土豆放到一个碗里(没有多余的碗我拿锅代替了) 往锅里放入培根,盐,胡椒粉,奶酪(不全放,留一点),奶油,然后搅拌均匀。 因为手头没有牛奶或者奶油我用的是这个意面用的奶油酱代替,就效果来说还是很不错的。 把混合物放到玻璃烤盘里,因为没有玻璃烤盘所以我一直是用锡纸直接做的容器代替,完全没有问题,还不用洗盘子 上面抹平,撒上刚才剩下的奶酪 把容器放到一个烤盘上(有玻璃烤盘就没必要了),烤箱预热之后400华氏度,大概200摄氏度,烤大概20分钟。 烤好之后撒上孜然就可以吃了~ 顺带一提,因为含有大量奶制品和淀粉,比较难消化,而且容易和碳酸饮料反应膨胀,所以不要傻傻的把这个当饭吃。图中的量大概是两人份到三人份,吃饭之后最好配上热茶或者热汤助消化。我曾经试过一人吃掉比图中分量还大一点的奶油焗土豆泥,然后加上两听Diet Pepsi。吃的是很爽啦....但是胃表示你爽弄得我不爽,结果胃胀的一时间以为自己熬不过那个晚上了(现在想想就吓人)。更加2B的是为了助消化补了一杯热茶,嗯,结果.............. @逝去王女 @qwe537238 @xiaomaxim @柳葉白菀 @蒼藍の聖歌 @塖ぁ檒 @limelight @無緣塚 @xj6151730 @辉夜の桐 @narcisos @nikubenkのten @xtarchon @破灭虚空 @Dzero @空空 @雪落花开 @结局的续篇 @Reaver_Scarab @wolf78522 @err78910 @三千院基佬 @linjinhai @一切皆以注定 @h2333065 @忽克連 @静雄酱 @tigerpanzer @perfume @renzhong3126 @云淡风清 @kmlzq2416 @转世重生 @宫河家的绅士丶 @DLZU @发条魔术师 @20100117 @波波的天鳞 @结城明日奈 @835249755 @GX99000 @2364533526 @雾中蒙面人 @zy4265856 @313949285 @月下的孤狼 @維多利加 @萌萌的真白酱で @魍魉鬼 @yy2889150 @err1230 @d9087625 @hexane14 @swsuowei @虚无主教 @ntwyz23007 @9714422156 @诚哥的账簿 @箜茗潇 @GODsama P.S. 这两天开始筹划感恩节晚餐了。结果不出所料感恩节(周四)大家都没空。最后勉强和四五个人说好周五(就是黑色星期五)来吃,打算做几个平时很难有机会做的“大料理”。 链接到点评
ljshunter 发布于十一月 26, 2014 作者 分享 发布于十一月 26, 2014 yy2889150 发表于 2014-11-26 11:15 想着看上去不错的食物是某兄贵边秀肌肉边拿厨具做出来的,感觉真心诡异 ... {:7_523:}错了我只是在等烤好的时候做俯卧撑而已 链接到点评
ljshunter 发布于十一月 26, 2014 作者 分享 发布于十一月 26, 2014 DLZU 发表于 2014-11-26 11:16 人妻QB,嫁我吧 这也算是沙拉的一种吧,嗯 {:7_528:}焗类的食品和沙拉有点差别啦,当然焗之前可以当土豆泥沙拉吃就是了 链接到点评
ljshunter 发布于十一月 26, 2014 作者 分享 发布于十一月 26, 2014 whf321whf 发表于 2014-11-26 11:19 没吃过的东西咱都想尝一尝,,不过上面那一层近黑褐色的如果放在咱面前一定会影响食欲··· ... {:7_492:}那个稍微控制下就能烤出不同深浅的颜色,我喜欢深色一点的所以就烤久了 链接到点评
ljshunter 发布于十一月 26, 2014 作者 分享 发布于十一月 26, 2014 发条魔术师 发表于 2014-11-26 11:20 这回看来你很机智滴选了一个好时间发帖,现在咱是饿的,看起来不错呢,但是过一会咱吃 ... {:7_497:}卖相这么好的东西饱了难道就不想吃了吗 链接到点评
ljshunter 发布于十一月 26, 2014 作者 分享 发布于十一月 26, 2014 zs1828 发表于 2014-11-26 11:26 ...说真的,看着还没有烤土豆饼配辣椒面好吃方便。而且土豆不配葱花能看? ... {:7_528:}嘛,关键是芝士配土豆来着,没有拍到拉丝的画面有点可惜 链接到点评
ljshunter 发布于十一月 26, 2014 作者 分享 发布于十一月 26, 2014 2364533526 发表于 2014-11-26 11:33 听说QB很会【好】吃 【没烤箱的怨念啊】 {:7_516:}烤箱啥的买个又不算很贵,能做的东西也很多 链接到点评
ljshunter 发布于十一月 26, 2014 作者 分享 发布于十一月 26, 2014 幽幽子大人@提不起劲 发表于 2014-11-26 11:43 芝士烩土豆,我每次都会做成芝士烩,芝士放太多,土豆直接被无视掉www ... {:7_492:}纯芝士的嚼劲很好吧...... 链接到点评
ljshunter 发布于十一月 26, 2014 作者 分享 发布于十一月 26, 2014 2364533526 发表于 2014-11-26 11:51 问题是我没钱 【我才不会告诉你我很懒】 {:7_472:}米国的话虽然材料贵的要死但是就是自带烤箱这点好 链接到点评
ljshunter 发布于十一月 26, 2014 作者 分享 发布于十一月 26, 2014 2364533526 发表于 2014-11-26 12:00 国内各种涨价啊 我这时不时打一次工渣渣来说压力山大啊 {:7_492:}再涨价也超不过换算汇率之后的美国物价,车啥的除外 链接到点评
ljshunter 发布于十一月 26, 2014 作者 分享 发布于十一月 26, 2014 篠崎夜月 发表于 2014-11-26 12:07 首先乃要有烤爐系列難消化是因為“品種”不一樣吧 {:7_500:}其实土豆就是淀粉多容易膨胀,不消化主要还是大量奶酪的过 链接到点评
ljshunter 发布于十一月 26, 2014 作者 分享 发布于十一月 26, 2014 寒冰の轨迹 发表于 2014-11-26 12:40 三次元已经成为SS厨房了。。。。 {:7_503:}那下次发个旅游帖好了 链接到点评
ljshunter 发布于十一月 26, 2014 作者 分享 发布于十一月 26, 2014 三千院基佬 发表于 2014-11-26 12:35 芝士和土豆 我最爱的两样食材 这次确实赞,有水平 下次我来试试 {:7_503:}海外党的话这个东西还是很值得经常做来吃吃的 链接到点评
ljshunter 发布于十一月 26, 2014 作者 分享 发布于十一月 26, 2014 寒冰の轨迹 发表于 2014-11-26 12:52 真是有时间的少年……我们现在已经躺在程序上不能动弹了…… {:7_503:}素材早就有了,只是没空发而已 链接到点评
ljshunter 发布于十一月 26, 2014 作者 分享 发布于十一月 26, 2014 塖ぁ檒 发表于 2014-11-26 12:52 光是想想就觉得很撑 {:7_503:}饱腹感十足 链接到点评
ljshunter 发布于十一月 26, 2014 作者 分享 发布于十一月 26, 2014 雪落花开 发表于 2014-11-26 12:54 那就是说做一份大的给自己讨厌的人吃是个不错的选择 {:7_500:}大概不是太傻的都会吃饱就停下吧 链接到点评
ljshunter 发布于十一月 26, 2014 作者 分享 发布于十一月 26, 2014 传说中の高ping战士 发表于 2014-11-26 13:12 成品看起来还是可以的,但是进之前那坨…… 为何你总有这么一坨让人反胃的东西 {:7_500:}半成品就不要挑剔长相了啊 链接到点评
ljshunter 发布于十一月 26, 2014 作者 分享 发布于十一月 26, 2014 linjinhai 发表于 2014-11-26 13:32 芝士焗土豆泥,看样子有点,因为芝士个人不喜欢的说。 不过看来美国住久了,口味也会变呢 ... {:7_503:}芝士啥的在国内吃巨无霸的时候就超喜欢了 链接到点评
ljshunter 发布于十一月 26, 2014 作者 分享 发布于十一月 26, 2014 heiya 发表于 2014-11-26 13:27 做一份料理这么麻烦 而且花时间 而且我也没有烤箱 {:7_492:}这个可是简单的料理啊,真正难的过几天有机会发 链接到点评
ljshunter 发布于十一月 26, 2014 作者 分享 发布于十一月 26, 2014 幽幽子大人@提不起劲 发表于 2014-11-26 13:31 很好!我能吃到饱为止! {:7_528:}然后连续一周消化不良 链接到点评
ljshunter 发布于十一月 26, 2014 作者 分享 发布于十一月 26, 2014 传说中の高ping战士 发表于 2014-11-26 14:00 可是反胃也是不争的事实啊,你看你都不反驳了 {:7_510:}正常土豆沙拉也是这个样子来着 链接到点评
ljshunter 发布于十一月 26, 2014 作者 分享 发布于十一月 26, 2014 云淡风清 发表于 2014-11-26 13:55 兄贵居然做饭,是爱好还是职业呢? {:7_503:}爱好的哟,学生党哪来的职业 链接到点评
ljshunter 发布于十一月 26, 2014 作者 分享 发布于十一月 26, 2014 GODsama 发表于 2014-11-26 14:14 要是我身边有工具的话也许会实验下,但是大学寝室哪有啊╮(╯▽╰)╭ {:7_503:}偷偷买个电烤箱啥的 链接到点评
ljshunter 发布于十一月 26, 2014 作者 分享 发布于十一月 26, 2014 传说中の高ping战士 发表于 2014-11-26 14:23 …………只是你拌的东西的问题吧 也可能是头像问题 {:7_528:}卧槽你们都喜欢把我这帅气的头像和做的东西联系起来啊 链接到点评
ljshunter 发布于十一月 26, 2014 作者 分享 发布于十一月 26, 2014 诚哥的账簿 发表于 2014-11-26 14:38 没有烤箱,蒸熟了土豆直接啃 蒸熟了再剥皮会烫手吧,有没有试过先用开水烫一烫土豆,过冷水剥皮再 ... {:7_482:}保鲜膜微波炉蒸的话土豆没有皮会干掉,需要皮来保住水分 链接到点评
推荐贴