饮食 QB的简易厨房【圣诞节特别篇】圣诞饼干

[ljshunter]

 

 

 

大家圣诞快乐~这里是QB

 

不要和我说什么圣诞节已经过去了，我这里还是好好的25号呢

 

今天制作的是圣诞饼干

 

其实实际是white sugar cookie， 不过确实很有圣诞节feel的

 

首先需要准备的材料有：

 

2杯中筋面粉

1杯白砂糖

1个鸡蛋

10大勺黄油

半小勺勺泡打粉（Baking Powder）

四分之一小勺盐

1杯糖分

5小勺温水

 

由于手头没有baking powder，所以我使用all-purpose flour（中筋面粉）和self rising flour（混合了盐和baking powder的all-purpose flour）1:1混合代替

 

1.在大碗里搅拌白糖和黄油，然后加入鸡蛋，搅拌均匀

 

 

 

2.加入面粉和盐

 

 

3.搅拌均匀后用手捏成面团

 

 

 

4.把面团一分为二，压成扁球形后，用保鲜膜包起来，冷藏半个小时

 

 

 

5.把面团擀位半厘米厚的片，用模具压出形状

 

 

多余的部分可以再次团起来使用

 

 

6.转移到铺有锡纸的烤盘上

正常应该用烘培纸的，我这里在锡纸上涂一层薄黄油代替

 

 

7.烤箱200度预热，靠10分钟至边缘颜色变深即可

之后放在一边晾凉变硬

 

 

8.开始制作糖霜

在碗中混合糖分和温水，搅拌均匀

我稍微加了点香草精

 

 

 

9.把糖霜倒入裱花袋，或者直接用一个保鲜袋

前端剪口，然后就可以在饼干上画上自己想要的东西了

 

大功告成

 

 

 

这次的饼干特点是很脆，很甜，并且可以DIY，非常适合做些送人，也可以作为放到冰箱里，想吃的时候拿块出来

依旧是拿剩下的饼干去喂机油和妹子，然后再把之前的陶艺作为礼物，好感度↑↑

 

结果有个机油没在客厅在屋里玩游戏，果断把东西留在桌子上附一张字条，深藏功与名

 

 

不要吐槽桌子一样，一栋公寓里的都一样

 

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P.S. 其实我本来想写Merry Chirstmas的来着，结果我发现字母太多了，就写了中文，写着写着“诞”还忘了，导致糖霜流太多还换了块饼干。就在刚刚打字的瞬间，我才发现，结果还是写错了233我就说为啥看着那个字总觉得有点维和

 

 

[h2333065]

QB君，你将来一定能成为一个能♂干好妻子的{:10_646:}

[whf321whf]

这次的卖相也好棒{:7_509:}看起来有点宫廷酥的感觉

 

话说你真是很能干啊，连没有的烘培纸都能想办法用其他材料代替···

 

换咱的话，应该是无论少啥材料估计都是束手无策直接放弃了{:7_492:}

[coolgk]

圣诞饼干就是饼干上写上圣诞的字吗。。。

[微光大人]

圣诞快乐QB大人。。。{:10_645:}

{:10_628:}做成夹心饼干送人想想都很带感（顺便一提夹心饼干的正确食用方法应该是舔！其他的都是邪道！）。。。

{:10_624:}又学到一手啦~

[yunguolong]

{:10_624:} 特级厨师小QB

 

为什么咱看不到图呀，听你说的很好呢，就是看不见{:10_623:}

[2364533526]

 

 

这两个面好眼熟啊{:7_510:}

 

↓我要妹子不要比利王啊

[伊弗列姆]

别在意，双蛋快乐{:7_516:}

[魇柩琊]

感觉这一次与前几次有天壤之别只是喵的错觉喵？

不管是制造难度还是卖相…………

http://d.picphotos.baidu.com/album/s%3D1100%3Bq%3D90/sign=3ad4867f942bd40746c7d7fc4bb9a520/c75c10385343fbf281e1be74b37eca8064388f93.jpg[/img]

[q1098534126]

果然是泡妞必备技能之一 get√

[结城明日奈]

每次看到"你需要一个烤箱系列我就看不下去".........

[逝去王女]

嗯……果然注意力全部集中到错别字上面去了www{:10_633:}

[正月十五]

白色液体很赞，你懂的

[七つ夜の變態]

{:11_649:}圣诞快乐呢...可是送人...我没有可以送的对象啊KUSO

[宫河家的绅士丶]

{:7_492:}QB呀..我想吃肉呀.吃了两期甜品了~口有点腻了呀

[ljshunter]

coolgk 发表于 2014-12-26 12:18

圣诞饼干就是饼干上写上圣诞的字吗。。。

主要是因为糖霜像雪，然后又圣诞树形状的饼干

[ljshunter]

whf321whf 发表于 2014-12-26 12:16

这次的卖相也好棒看起来有点宫廷酥的感觉

 

话说你真是很能干啊，连没有的烘培纸都能想办法 ...

{:7_515:}主要是每次去买东西老是买不齐

[ljshunter]

微光大人 发表于 2014-12-26 12:19

圣诞快乐QB大人。。。

做成夹心饼干送人想想都很带感（顺便一提夹心饼干的正确食用方 ...

{:7_519:}圣诞快乐~夹心饼干找机会另作试试

[ljshunter]

2364533526 发表于 2014-12-26 12:37

这两个面好眼熟啊

 

↓我要妹子不要比利王啊

上次做派的面团和这个长得有点像，虽然成分不一样

[唯二傀儡娃娃]

{:10_645:}那只QB真的是太可爱了~~ 嗯，饼干什么的除了形状不喜欢其他的都非常喜欢的说~~ 值得抽时间尝试嗯~

 

以及，圣诞快乐嗯~~

[云淡风清]

这真是太赞了。QB快找到你的真爱吧{:7_516:}

[維多利加]

最后那张图里的SS圣诞快乐看上去真棒啊……

[2364533526]

筋肉QB 发表于 2014-12-26 13:17

上次做派的面团和这个长得有点像，虽然成分不一样

{:7_503:}说的是呢，你新年要不要也做点什么

[coolgk]

筋肉QB 发表于 2014-12-26 13:16

主要是因为糖霜像雪，然后又圣诞树形状的饼干

果然是超感性的呢！~

[DLZU]

祝你成功qb，基友是志在必得的了吧，加油！基友吃了心里会暖暖的

这个看教程还挺容易做的样子

话说qb你的专业是厨师吧