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QB的简易厨房【12】千层可丽饼蛋糕


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发布于 · 只看该作者
筋肉QB 发表于 2015-2-7 23:40

蛋糕的话一般不会发酵吧,普遍还是打发奶油带入气泡

细面粉先用筛子均好,然后加牛奶+水之后用打蛋器搅拌 = =反正每次做出来的蛋糕总是不和谐
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发布于 · 只看该作者
spgaw0 发表于 2015-2-8 00:18

细面粉先用筛子均好,然后加牛奶+水之后用打蛋器搅拌 = =反正每次做出来的蛋糕总是不和谐 ...

不是打发蛋白吗,用牛奶带入气泡的效果比较微妙吧
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