饮食 單身做菜餓不死自己系列之五 芒果芝士蛋糕

[天無辰]

學會做菜是為了在女生而前會加分?

答案是為了在單身時的自己不會餓死而已

 

 

因為是做蛋糕,所以這次就把材料份量列出來了

芒果 兩只

餅乾 120g

淡奶油 100g

奶酪 250g

砂糖 30g

吉列丁片 四片

黃油 30g

 

以上的東西基本在超市都有賣,但吉列列片是淘寶的

把餅乾放在保鮮袋中壓碎,黃油溶化後在碗中混合,倒進活底模中用匙壓實

芒果起肉切粒

淡奶油加入砂糖打發至體積兩至三倍,

奶酪攪至軟化

吉列丁片加水軟化,後倒坎水,隔熱水溶化

把奶酪,淡奶油,吉列丁混合,先倒一半到模中,放芒果粒,再倒餘下一半

蓋保鮮膜,放冰箱四至五小時,凝固

凝固的樣子

脫模的樣子

 

吃蛋糕的樣子就不PO上來了

蛋糕上一點點的是香草,因為超市的奶酪賣光了,只好買香草奶酪,香草味道有點怪

 

這個蛋糕有什麼優點,就是不用烤箱 不用烤箱 不用烤箱 不用烤箱{:7_527:}

(誰叫有些人一直說自己沒有烤箱)

至於第二個優點就是很簡單

第一次做就成功了

對於料理,個人覺得就像化學實驗一樣

就好像馬可醫生的賢者之石寫成食譜一樣(誤),其實科學和日常是有關的

 

至於減肥?

自己只吃一小塊,其他的都送人了,肥也是別人肥啦~~~~~

 

 

 

最後,帖子的標題本來是想用 單身做菜餓不死自己系列之五 黃金輪盤!

這樣子的,大家是喜歡正正常常的標題呢?還是有點中二的標題?

[huntthesky]

看上去实在是太诱人了。话说芒果是新鲜的还是罐头的？

[雪落花开]

{:7_492:}晒大人啊是不是在你没找到女友之前都是这几句开场白

[yiy655]

这个加吉利丁片的方法可以应用到很多地方呢~

 

其实用烤箱的轻乳酪蛋糕也是棒棒的~既然做烘培还是烤箱比较好~（不过有人没有烤箱的话不如出一个《不用烤箱》系列？

 

其实我也挺喜欢做料理的~支持一下lz啦~顺便这里alick求lz称呼~~

[咕噜咕噜肉]

{:10_620:}你确定不是雪糕！！！！！

[天無辰]

雪落花开 发表于 2015-2-21 23:54

晒大人啊是不是在你没找到女友之前都是这几句开场白

不用這開場白的話,如何去配合標題{:7_492:}

找到的話大概會轉吧...

[qaz963wsss]

[attach]63239[/attach]

真巧，我刚刚饿了做了道粽子炒鸡肉

[天無辰]

qaz963wsss 发表于 2015-2-22 00:02

真巧，我刚刚饿了做了道粽子炒鸡肉

粽子我吃了之後會胃痛,

但又喜歡吃,又愛又恨呀

[天無辰]

yiy655 发表于 2015-2-22 00:00

这个加吉利丁片的方法可以应用到很多地方呢~

 

其实用烤箱的轻乳酪蛋糕也是棒棒的~既然做烘培还是烤箱比较好 ...

輕乳酪蛋糕攸過但失敗了,

原因是烤的時間不夠長,

結果倒塌了= =

[ljshunter]

前几天做了个蓝莓芝士蛋糕，虽然大概有点撞车但到时候还是发出来吧

[天無辰]

筋肉QB 发表于 2015-2-22 00:13

前几天做了个蓝莓芝士蛋糕，虽然大概有点撞车但到时候还是发出来吧

好呀,不過之前不是說藍莓價格很貴嗎

 

有機會的話我想挑戰一下西瓜(?)味能不能成功(作死細胞活躍中{:7_481:})

 

[KODOMO]

好好吃的样子。。。虽然我也是一直都是一个人。。

 

但是觉得一个人做饭太麻烦而且完全没时间做= =。。。结果只能外面搞定了。

 

下班回家都八点多了。。。

[lai0]

{:7_465:}这 看起来不敢吃啊

[miku0204]

哇，这简直就是丘比千岛酱嘛....{:7_536:}

[Wemius]

芝士蛋糕看起来就很棒啊{:7_519:}

[rockmanwjh]

芒果味!我喜欢!{:7_536:}

[凌若]

{:10_636:}吉列丁片是什么鬼。。。从小到大第一次听说= =

[天無辰]

崩坏の小若 发表于 2015-2-22 09:34

吉列丁片是什么鬼。。。从小到大第一次听说= =

凝固的重要物質

像魚膠粉一樣

 

[肾亏谷谷主]

居然真有免烤蛋糕，长见识了

[凌若]

天無辰 发表于 2015-2-22 11:09

凝固的重要物質

像魚膠粉一樣

{:7_527:}原来如此 总来不做菜的咱只知道琼脂233

[逝去王女]

嗯……说实话咱不太喜欢芒果那味道啊w{:10_633:}

[assassin灵]

芝士蛋糕 ~~~~

[永夜之祭奠]

我估计自己基本上做到一半就会放弃直接把芒果吃了吧{:10_644:}

[meng65444]

都是料理大师吗 我靠

[維多利加]

這下廚的理由還真是容易引起共鳴吶

話說做工看上去並不複雜，沒有使用烤箱而且只是芒果

不過結合那麼多，相信應該會好吃的吧

於是，究竟是怎樣的味道呢，香醇甜酸的？