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求菜谱!!!!!!


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自己一个人住已经差不多一个月了,吃饱了孤独,喝足了寂寞。可是舌头总是欲求不满

{:7_500:}

之前老妈没有好好教,自己也没有好好学,到现在为止只会

1.姜葱炒!

2.蒜蓉炒!

3.洋葱炒!

4.生炒!

5.泡面!

炒炒炒炒炒炒炒炒炒炒草草草草,

都吃腻了有木有!?{:7_511:}

 

网上的菜谱各种复杂,叫我这个死宅出去买那种放在眼前都叫不出名字的食材怎么可能呢?

所以呢,就有请大家推荐一些自己喜欢的,不是太难做的食谱吧

 

顺便说一句,基本的菜式我都试过的,什么番茄炒鸡蛋什么的就不用了哈{:7_528:}

 

大召唤!

@xirensIII @homiga @汝甚叼尊翁知否 @770716811 @夏萌尛尛 @岩白丶 @结局的续篇 @flyfin1121 @空空无物 @a369904795 @yangkenji

 

话说今晚做的饭好难吃,呕呕呕{:6_405:}

 

 

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如果你有烤箱或者烧烤炉的话。。。烤羊排简单好吃一本满足啊{:7_536:}

 

做法简单到死 超市买的羊排 就下面这个样子的

320,283http://www.962360.com/images/201112/source_img/19538_G_1325148660735.jpg[/img]

 

买回来沿着肋骨分成若干块 然后2大勺生抽 1勺料酒 孜然粉辣椒粉拌匀了

找个饭盒装好密封放冰箱里1整天

 

第二天晚上想吃的时候拿出来

烤盘底下铺点洋葱青椒神马的 羊排摆上去

撒盐 孜然粒 烤箱250度预热5分钟 扔进去烤15分钟

拿出来翻一面 撒盐孜然粒 再烤15分钟 开吃

 

咱一个人可以干掉两大块上面那种羊排{:7_536:}

 

其实红烧系列对于咱这个吃货来说才是最简单的

红烧肉么就五花肉切块焯一下

扔砂锅里加水加酱油加糖丢一个卤料包

然后大火烧开转小火2小时收汁然后开吃。。。

可乐鸡翅就把水和糖改成可乐。。。

酱牛肉就把五花肉换成牛腱子肉

还可以红烧排骨红烧牛尾红烧牛腩红烧鸭红烧鸡块反正你举一反三就好。。。

红烧鱼就改成把鱼两面抓点淀粉煎一下然后加水加酱油加糖煮到水收干。。。

 

然后肉吃差不多了还可以丢两个白煮蛋啊 丢点切好的土豆啊胡萝卜啊煮一煮再吃两顿。。。。

 

 

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我自己住那阵儿常做咖喱和炒鱿鱼,做法如下:

 

咖喱——

食材:牛肉/猪肉切块,洋葱切块,土豆切块 (数量按食量来,不过咖喱可以反复添水加热吃,你懒得做的话一次也可以多弄点)

辅料:咖喱块(没用过咖喱粉,直接去超市买的块),食盐(口淡可以不加),葱姜蒜

加工过程:1葱姜蒜爆锅,加肉炒一下,肉变白后加洋葱土豆炒。

2洋葱炒软,土豆皮变黄后,倒水(不要太多,刚没过食材即可),加锅盖。

3水沸,加咖喱块熬煮至全部食材煮熟,土豆煮烂。

4想吃土豆泥就多煮一阵儿,想吃土豆块就少煮一会儿。

 

炒鱿鱼——

食材:超市鱿鱼一条,开膛破肚切段。

辅材:烧烤佐料(超市一般有卖)

过程:1倒油开炒(油不用太多),不断炒不断加佐料

2炒熟可吃,味道酷似烧烤店的烤鱿鱼盘(最简单就是这个了,味道全看佐料)

 

 

 

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白胡椒瑶柱炒饭

1.用少量的水把六七个小瑶柱泡好(大的三四个),滤掉并保存泡过瑶柱的水

2.三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离.蛋黄可留做蛋黄酱.

3.炒蛋青直至微焦,盛出

4.同一个锅中,煸炒瑶柱至金黄

5.加入米饭,翻炒一段时间,加入蛋青

6.加入一小勺白胡椒和鸡精.白胡椒不易太多,不然味道会盖过瑶柱

7.加入泡过瑶柱的少量的水,继续炒饭直至满意为止

8.加盐调味,撒上小葱花,拌匀,出锅

个人还是很喜欢这个的 希望你能喜欢

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