说起夏天的饮料,可能大部分人都会想起一瓶冰镇的330ML罐装可口可乐(大哥,冰阔乐~
但是可乐毕竟是碳酸饮料,对于坐在电脑前我来说,肥宅快乐水虽然的确很快乐,但是也不是能一直喝的东西
那么喝点什么呢?不如自制吧~
自制的夏天饮料我比较推荐“煮”和“冷泡”两种做法,制作方式相对简单,而且口味都相对清爽,也不会甜腻,正适合在炎炎夏日里清暑解渴。坐在空调房喝一杯,可以说很舒服了~
首先说的是“煮”
冰镇绿豆汤
夏天第一推荐的当然是冰镇绿豆汤
绿豆的好处不用我多说了,即可以解暑,也很健康,最重要的是,还特别好喝,极度推荐做一些放冰箱储存备用
准备材料:绿豆 冰糖 冰箱(?
做法:
挑上好的绿豆,把里面坏掉的除掉,用清水洗净
把绿豆加入锅内,加入清水泡半个小时,因为泡过的绿豆更容易煮熟
开大火煮沸后换小火慢慢炖,待绿豆煮熟透后关火
降绿豆和绿豆水分开,根据自己口味,可保留适量绿豆,然后在绿豆水加入适量冰糖,用筷子搅动,这个时候绿豆水还是很热的,搅动一会冰糖就会融化
待绿豆水放置为常温后,倒入容器中密封,放进冰箱冰镇几个小时即可取出饮用
其次说的是“冷泡”
冰酿冷泡茶
冷泡茶相对热茶的口感会比较清凉甘甜,一口喝下去茶香给人的冲击力并不太强,但是有很强的余味,更适合平常不怎么喝茶的朋友喝,在不知不觉中茶香便溢满口舌,令人回味无穷,同时生津解渴,属实夏日佳品
准备材料:绿茶或者乌龙茶叶 凉白开或者常温的山泉水 茶包(可选)
做法:
在茶壶底放好茶叶或者自己准备的茶叶包,冲入冷水,室温下放置3到4小时后,取出茶叶再放入冰箱冰镇至凉透即可。
也可以一开始就放进冰箱,等待8小时的时间再滤去茶叶饮用。如果有茶包,则无需过滤,直接可以喝的。
另外也可以根据自己口味酌情添加糖浆、蜂蜜或牛奶等调味,也可加果汁或酒类等调制成花式饮品。加入青梅、橄榄、或者柠檬等配料做成果味冷泡茶也是一个不错的选择,这个就是根据自己口味变动。
(个人更喜欢冷泡茶叶前用热水将其泡过一遍)
注意事项:
虽然冷泡茶可放置的时间比较。但随着浸泡时间变长茶味有可能会变得过浓导致苦涩,所以做好了请注意及时饮用,不要放置太久
最后相对于世面上卖的饮料,自己做的饮料更有成就感,也更健康,尤其是冷泡茶,还可以根据自己口味DIY,建议大家都可以尝试动手做一下
另外大家夏天更喜欢喝什么饮料解渴避暑呢?(配图是在网上找的图,自己做出来的没那么好看就是了