饮食 【同盟年夜饭】老家的新年必备菜肴——炸丸子

[嘴炮能救世]

dgf429 发表于 2017-1-24 23:25

零食？土特产？你在吃啥？

嘛嘛，一种类似饺子，但不是饺子的东西，是用炸的~里面包的是花生磨碎后加糖的东西

[dgf429]

嘴炮能救世 发表于 2017-1-24 23:29

嘛嘛，一种类似饺子，但不是饺子的东西，是用炸的~里面包的是花生磨碎后加糖的东西 ...

是叫头梳饼吗？是这个样子吗？

[嘴炮能救世]

dgf429 发表于 2017-1-24 23:33

是叫头梳饼吗？是这个样子吗？

头梳饼？嘛嘛我是不知道这东西外面人叫什么，如果是我们家乡话应该不叫这个，宝宝还真不知道这东西的普通话，不过百度貌似是这么说的~

[风神烈破]

dgf429 发表于 2017-1-24 23:05

这回都亮了，特殊时期，特殊用户组，好难受

{:10_637:}如果你的那个申请已经提交了，就可以把用户组换回来了，没啥必要挂着

[逝去王女]

啊……这个感觉就挺扎实了w量够足www不过手感一定很好吧（笑）{:10_622:}

[dgf429]

逝去王女 发表于 2017-1-24 23:41

啊……这个感觉就挺扎实了w量够足www不过手感一定很好吧（笑）

手感不是一般的好，那丝滑......

[dgf429]

亚里欧斯·马克莱因 发表于 2017-1-24 23:40

如果你的那个申请已经提交了，就可以把用户组换回来了，没啥必要挂着 ...

原来还有这种设定，受教了。

[逝去王女]

dgf429 发表于 2017-1-24 23:49

手感不是一般的好，那丝滑......

总觉得重点似乎有哪里不对ww{:10_633:}

[dgf429]

逝去王女 发表于 2017-1-25 00:20

总觉得重点似乎有哪里不对ww

不对吗？没发现就是正确的。

[wad27270]

對不起樓主 我一開始看以為是炸雞塊 因為外皮的關係 對不起 但想到是炸豆腐就感覺超讚的

[燕麦优格]

{:7_503:}一般可以不用豆腐，光是淀粉就行了

[维多利嘉]

嗯，看上去蛮好吃的

[dgf429]

莉莉艾 发表于 2017-1-25 09:33

一般可以不用豆腐，光是淀粉就行了

光炸面团的话会很硬，你吃过好吃的纯面丸子吗？

[dgf429]

wad27270 发表于 2017-1-25 04:11

對不起樓主 我一開始看以為是炸雞塊 因為外皮的關係 對不起 但想到是炸豆腐就感覺超讚的 ...

为什么都认为是炸豆腐？

[燕麦优格]

dgf429 发表于 2017-1-25 19:51

光炸面团的话会很硬，你吃过好吃的纯面丸子吗？

{:7_503:}我就是喜欢嘎嘣脆的

[dgf429]

莉莉艾 发表于 2017-1-25 22:16

我就是喜欢嘎嘣脆的

这个硬不是脆，里面像硬面馒头一样的，而且纯面粉不好加调料。

[燕麦优格]

dgf429 发表于 2017-1-25 23:08

这个硬不是脆，里面像硬面馒头一样的，而且纯面粉不好加调料。

我当磨牙棒使应该是可行的~

[dgf429]

莉莉艾 发表于 2017-1-25 23:47

我当磨牙棒使应该是可行的~

{:7_510:}纯面的话火小表皮不硬像硬面馒头，火大表皮炸硬了像烤馒头（发好的面），磨牙还是自己炸点磨牙棒来的实在。

[wad27270]

dgf429 发表于 2017-1-25 19:52

为什么都认为是炸豆腐？

因為材料有豆腐

[dgf429]

wad27270 发表于 2017-1-26 00:15

因為材料有豆腐

虽然豆腐是很多，但是没面粉炸不出这个味道，纯豆腐丸子是另一个味道。

[wad27270]

dgf429 发表于 2017-1-26 00:40

虽然豆腐是很多，但是没面粉炸不出这个味道，纯豆腐丸子是另一个味道。

是什麼味道? 可以敘述一下嗎?

[燕麦优格]

dgf429 发表于 2017-1-26 00:09

纯面的话火小表皮不硬像硬面馒头，火大表皮炸硬了像烤馒头（发好的面），磨牙还是自己炸点磨牙棒 ...

{:7_503:}当然火候还是能把握的

[dgf429]

wad27270 发表于 2017-1-26 01:22

是什麼味道? 可以敘述一下嗎?

这个不好描述{:7_536:}吃着非常香

[dgf429]

莉莉艾 发表于 2017-1-26 09:55

当然火候还是能把握的

农村灶台大铁锅，不好控火啊

[老酸SAMA]

dgf429 发表于 2017-1-24 23:06

饿了就要吃东西，大过年的减肥什么的等等再说吧。

然而东西全被老妈封印，必须要到年后才能吃