饮食 兰州没有兰州拉面?！

[rxb907]

来到兰州两年了，从来没有见过一家拉面店挂兰州拉面的牌子，都是叫牛肉面。不知道这是为啥。

另外学校和学校附近的牛肉面不怎么好吃。面条不错的就是了，但是汤实在是不行。

[提辖]

山东杂粮煎饼和煎饼果子也不是一回事啊...都这样都这样（sigh

[cuilei01]

身在其中，還需要打廣告麼？那個牛肉倒是量很足啊，不過也蠻貴的。

[Lv99]

楼上说的很有道理，但我们这里的特色还是会挂上地名的

而且我怎么感觉牛肉面更实惠…

[早八]

老婆餅裡沒老婆，牛舌餅不是牛舌做的，太陽餅也沒太陽阿

[dark_dragon]

兰州拉面，加州牛肉面，中华料理，见多就不怪了hhh，饮食界的标题党

[清夏sama]

兰州的拉面就是兰州拉面啊 233

北京的烤鸭店 南京的鸭血粉丝店

都打的是自己品牌的招牌...

[朱月]

我有个朋友说兰州拉面是山寨的，兰州根本没有兰州拉面我当时还不信原来是真的

[theredeye]

日本的中華料理店似乎很多類似的菜...昨天才剛剛看天津人吃天津飯的視頻。

 

說起來，聽說鬼島這邊的川味牛肉麵，跟四川的關係有限。好像是四川老兵過來台灣之後魔改的結果，四川似乎沒有這道菜。

[y8305858]

天津没有天津饭，墨西哥没有墨西哥鸡肉卷，奥尔良也没有奥尔良烤翅

[jimmyu]

兰州本地的牛肉面在外面就是兰州拉面吧。。。

[rxb907]

20 小时前, 食人魔提辖 说道:

山东杂粮煎饼和煎饼果子也不是一回事啊...都这样都这样（sigh

我们这里也有卖山东杂粮煎饼的，可是煎饼就比拉面好吃多了，问了一下兰州的同学，他们说稍微正宗一点的兰州拉面就要20元。

[rxb907]

20 小时前, cuilei01 说道:

身在其中，還需要打廣告麼？那個牛肉倒是量很足啊，不過也蠻貴的。

不不不，学校附近的确有一家牛肉很足，但是并不好吃，汤难喝。面条么，，，，都一样。（牛肉还是蛮不错的）

[rxb907]

20 小时前, Lv99 说道:

楼上说的很有道理，但我们这里的特色还是会挂上地名的

而且我怎么感觉牛肉面更实惠…

不不不，山东的兰州拉面6块钱，要现场给你熬高汤（每次都要十几分钟），做面条。

兰州的牛肉面:事先做好一缸汤（司马光砸的那种），面条有可能也是事先做好的，虽说面条不错，但是在其他方面的确差点。

[rxb907]

上网查了一下，兰州是有兰州拉面的

只不过不是特别有名的店。

问了一下那个兰州同学

好像兰州的确是一般都叫牛肉面，连兰州俩字都不加，但是有些豪华餐厅都叫兰州拉面，20～80元/碗，难道是为了坑那些有钱人？

[cuilei01]

1 小时前, rxb907 说道:

不不不，学校附近的确有一家牛肉很足，但是并不好吃，汤难喝。面条么，，，，都一样。（牛肉还是蛮不错的）

大概學校附近的質量偏低是普遍情況，我們這邊學校附近的特色小吃都不如外面的好。我在蘭州吃過幾次之後，回我們這邊就再沒去過附近的蘭州拉麵館

[theredeye]

15 小时前, y8305858 说道:

天津没有天津饭，墨西哥没有墨西哥鸡肉卷，奥尔良也没有奥尔良烤翅

稍微查了一下...蘭州拉麵的情形跟我原本想的狀況不一樣。

 

天津是真的沒有天津飯。那是百分百的日本原創料理。

 

但是奧爾良烤肉、墨西哥卷餅，印度咖哩，還有蘭州拉麵的情形是另外一種狀況。

 

這些菜在當地太過普遍，以至於當你在印度說我要點咖哩的時候，印度人會一臉懵逼的看著你。就相當於在長江以南說我要吃飯一個意思。因為TM他們每天吃得各種不同菜在我們眼中都TM叫咖哩。但對他們而言，這些是不同的菜品，有他們自己的名字。

四月 14, 2018，由theredeye修改

[rxb907]

是么，我倒是挺喜欢山东的拉面的。

因为兰州拉面的面汤做的太不走心了。

可能是面条做的好就不屑于做汤了。

[mudeth]

1 小时前, rxb907 说道:

是么，我倒是挺喜欢山东的拉面的。

因为兰州拉面的面汤做的太不走心了。

可能是面条做的好就不屑于做汤了。

山东拉面？这不是吃馒头和火烧吗

[suika]

兰州拉面是青海的拉面帮开的，在兰州肯定不敢出来跳啊

[rxb907]

10 小时前, mudeth 说道:

山东拉面？这不是吃馒头和火烧吗

这当然只是和兰州对比一下，我当然还是比较喜欢馒头火烧，可是兰州没火烧，而且馒头难吃还贵5毛一个。

我一顿饭能吃7个。

[kael11]

兰州拉面都是青海人开的。。。真正的兰州牛肉面比兰州拉面好吃多了

[9665052]

会做的一般不出名，或者规模小，为了质量，抛弃数量

毕竟做的好的是少数啊，做餐饮的话又不能太慢

意思表达不通顺

不知道你能不能看懂

[mdfree]

我在南方吃的兰州拉面是那种捞干的面没汤加牛肉片和葱。。。 我以前一直以为这就是兰州拉面。。。

[rxb907]

于 Saturday, April 14, 2018 于 PM9点28分, suika 说道:

兰州拉面是青海的拉面帮开的，在兰州肯定不敢出来跳啊

 

7 小时前, kael11 说道:

兰州拉面都是青海人开的。。。真正的兰州牛肉面比兰州拉面好吃多了

难怪，学校里的拉面那么难吃，敢问两位是青海的么？