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话说,论坛有人玩咖啡的吗?


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36 分钟前, 叶影随风 说道:

emm,各有特色吧也不是水洗一定比日晒酸。日晒的话风味会丰富一些,水洗酸味干净一点,我都喜欢。。。巴西说是均衡……但总觉得没有特色,喝多了以后就不喜欢了。然后我是云南人,云南豆子从开始喝当然就和到现在了,前两天比赛也是云南(笑)。海南没喝过……

风味神马的真心喝不出来,喝咖啡主要是怕酸

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于 Wed Oct 31 2018 于 PM2点39分, 叶影随风 说道:

。。。emm,正经猫屎咖啡的一般产地是在苏门答腊岛哦(排除各种养殖的,只说野生的),那边的豆子的话主要是以苦味为主,比较出名的曼特宁就在那出产。不过经过肠道中的发酵味道会变得平和很多并且有一种特殊的香味。这种发酵过程和麝香猫的身体状况紧密相连,所以一般来说只有野生的麝香猫产出的猫屎咖啡味道才是正经的,人工饲养肯定是没法完全还原他在野外的进食和运动生存环境的,在加上很多养殖场几乎就只让麝香猫吃咖啡这一种食物,导致其肠道环境完全改变了,味道自然也就不好了。当然,处理干净是必须的,不会让你喝出shi味来的

:mx011:感觉就和大肠小肠一样不管清理的有多干净总有人联想到翔敬而远之

世界atlast约寒幼藏出去郊游,结果被放了鸽子,只好抓住鸽子煲汤,小鱼路过喝了一口点了个赞并扔下10节操

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22 小时前, 世界atlast 说道:

:mx011:感觉就和大肠小肠一样不管清理的有多干净总有人联想到翔敬而远之

肠我可爱吃啦,大肠粉肠鸭肠鸡肠……真是个非常有潜力的食材啊!其实偶觉得你还是能放心的,猫屎卖那么贵,如果连洗都洗不干净那就太过分了。其实这些都只有习惯就好。

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23 小时前, 林宁儿 说道:

风味神马的真心喝不出来,喝咖啡主要是怕酸

怕酸啊……你可以先试试soe的卡布啊,拿铁啊这些,这些酸味和牛奶的甜味融合在一起还是很容易接受的。

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4 小时前, 叶影随风 说道:

怕酸啊……你可以先试试soe的卡布啊,拿铁啊这些,这些酸味和牛奶的甜味融合在一起还是很容易接受的。

我一直喝奶咖的,但是加了奶一样的酸,不过稍微会好一些

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9 小时前, yao7204 说道:

咖啡。。。穷人喝速溶。。。

其实我对咖啡的认识也就是,星巴克点一杯汉字不太难读的咖啡飘着的图案好看的,嗯就要这一杯。~ o(* ̄▽ ̄*)o~

其实速溶在咖啡里的地位……就像康师傅冰红茶在茶里的地位。是咖啡类饮料……不算咖啡

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4 小时前, 林宁儿 说道:

我一直喝奶咖的,但是加了奶一样的酸,不过稍微会好一些

实在不喜欢酸味的豆子的话和曼特宁吧,基本没有酸了。其实我觉得酸味不是很难接受啊……

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4 小时前, 叶影随风 说道:

实在不喜欢酸味的豆子的话和曼特宁吧,基本没有酸了。其实我觉得酸味不是很难接受啊……

所以啦,我一直喝曼特宁的,虽然特色不明显的说

发布于 · 只看该作者
于 Sat Nov 03 2018 于 AM9点46分, 叶影随风 说道:

肠我可爱吃啦,大肠粉肠鸭肠鸡肠……真是个非常有潜力的食材啊!其实偶觉得你还是能放心的,猫屎卖那么贵,如果连洗都洗不干净那就太过分了。其实这些都只有习惯就好。

:YangTuo_c:主要是一想到食材来源处就会下意识反胃。这其实挺可笑的,平时吃的肉都是尸体上割下来的,蔬菜都是用翔浇过的,不知道怎么的很多人就唯独不能接受肠子部分

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