饮食 【红包】最近迷上了吃生蚝......今天终于吃到完美的了

[白森灬一新]

原来如此 感谢分享经验 我虽然不爱海鲜 但也觉得蒜蓉生蚝是真香捏

[蒲黄榆]

还是喜欢蒜蓉的

[十六夜咲夜CG]

烤生蚝味道真不错 不过都是加的蒜蓉的 如果财力支持的话可以试试吉娜朵生蚝 很美味

[天宇33]

生蚝还是得吃蒜蓉烤的吧，不过我并不喜欢吃海鲜，有点受不了腥味

[花阳的白米饭]

只吃过烤生蚝，生的不太敢吃，所以他为什么叫生蚝呢？

[bullllla]

只吃过蒜蓉生蚝，想尝试一下生的，不过家离产地太远了，没有机会

[水煎包]

味覺可能不一樣吧 蛤 我還能免強吃 畢竟是熟的  生蠔....那種味道.....不管事熟的還是生...真佩服你們

[大白老师]

生蚝真好吃 甜甜圈即视

[若风如影]

感觉生蚝处理起来好麻烦，所以我一般选择吃外面卖的成品

[els凤凰]

一直不怎么喜欢吃这种贝类，总感觉会处理不干净，而且味道很怪。但蒜蓉烤生蚝除外～

[理闻斯]

为什么我吃生蚝觉得巨腥

[bloodstalk]

说都我都有点想吃了(馋了)

[怀特菌]

只了解烤着吃

虽然看别人吃的很香但是完全接受不了吃这种海鲜之类的orz

[大不大不2]

内陆地区吃不到阿感觉也没啥好

[燕北绯雪夜]

清蒸的生蚝就是很赞啊！白雾腾腾之中，加一点点醋能完美的把鲜美的味道激发出来!

还有一种挑生蚝的办法...价格...

不同的价格质量上真的会有相差

吸溜吸溜~

说着说着就馋了！！

[Tosakakey]

生的尝过一次，小的，挤柠檬汁的那种，真真接受不能

ps 烤的 yyds

我室友笑我山猪吃不了细糠，能生吃的才是好的，新鲜的生蚝，烤的都是不新鲜的

 

估计我真吃不了细糠吧

[shanghai163]

在产地吃真的感觉很好吃。新鲜质量好的生蚝，生吃和清蒸吃起来最美味了

[罪猫]

我也喜欢吃贝类，我高蛋白过敏，虾子不敢吃，只能吃扇贝生蚝这种东西

[OrzOrz]

平时必较少吃海鲜因为讨厌腥味
但有一次吃到新鲜的生蚝是真的好吃

[kasandaze]

南方人，超爱吃生蚝，各种做法都很爱吃，其中最偏好的还是生吃~

新鲜的生蚝生吃就像吞了一口天然的液体味精，鲜得眉毛都要掉下来，吞咽下去后还要把咂嘴好好品味舌尖上鲜味的余韵，体验比课文《我的叔叔于勒》描写得还要诱人

[yc200783]

于 2023/2/28 于 AM12点02分，fireball2236说道:

后悔因为实在太便宜买了几只回家开完壳蒸过就直接来吃了

那味道实在是太喜欢了，香中带甜带腥，完美的海洋味道

现在一个星期就要吃一次，吃不到就很想...

 

买了几次生蚝，自己挑过和看老板选过之后，总结的挑生蚝的方法：

1.买形状圆润的。不要以为一头尖尖一头平的就是好生蚝，你有没有想过只长皮不长肉呢^ ^

PS:今天各种形状的都买了几个，结果圆润的给了我一个大惊喜，开出了一只完美生蚝(满满的全是肉，平铺整个壳子，就像某宝图示的那种)

2.看看有没有味道， 摇一摇听听有没有声音。

有声音的都饿瘦了或者是开口吐过水了，那样的就不用要了。味道明显一股臭鱼烂虾味道的更不用说了吧

3.看看外面是不是脏的太离谱。

有的生蚝上面会沾有非常多的泥沙和小贝类，藻类之类的，这样的生蚝如果有比它干净且更符合上两条的，优先选干净的。不然会很压秤。

 

大家如果还有什么好方法可以分享给我哦~吃饱了先去睡了，各位晚安

 

山东威海乳山的生蚝强烈推荐，个大饱满，在乳山有房，留了个商贩的微信，老从他那买

[Ensoul]

国外吃生蚝一般都带有柠檬+一点点的甜辣酱，要是直接吃的话我可能接受不了

[gasai]

生蚝原汁原味就是最香的

[柠檬薄荷茶]

便宜又好吃 现在且吃且珍惜 小日子核废水差不多要到这边了

[河蟹sama]

我也想吃