饮食 QB的简易厨房【11】日式轻乳酪蛋糕

[逝去王女]

筋肉QB 发表于 2014-12-28 16:06

姑且用料差的不少啦，而且这次的重点其实是蛋白打发的练习

原来如此啊w不过咱果然还是不常吃点心w{:10_633:}

[ljshunter]

逝去王女 发表于 2014-12-28 16:13

原来如此啊w不过咱果然还是不常吃点心w

我也不是很经常吃，但是做来送朋友增进感情还是很不错的啊

[YoYo子]

轻乳酪蛋糕是邪道！奶酪不放双份能吃？{:7_521:}

[静雄酱]

{:10_646:} 成品图好棒prpr。上面再放个半颗草莓或者小片芒果怎么样。

[ljshunter]

幽幽子大人@提不起劲 发表于 2014-12-28 16:31

轻乳酪蛋糕是邪道！奶酪不放双份能吃？

那就是重乳酪蛋糕了，以后找机会另作一次好了

[逝去王女]

筋肉QB 发表于 2014-12-28 16:18

我也不是很经常吃，但是做来送朋友增进感情还是很不错的啊

咱可没有可以一起吃的人啊（远目{:10_622:}

[ljshunter]

静雄酱 发表于 2014-12-28 16:41

成品图好棒prpr。上面再放个半颗草莓或者小片芒果怎么样。

确实准备了装饰用的坚果碎，不过那是留着下次用的来着

[静雄酱]

筋肉QB 发表于 2014-12-28 16:46

确实准备了装饰用的坚果碎，不过那是留着下次用的来着

哦好棒！单单吃蛋糕会有点腻来着。

[h2333065]

第七步看起来好像冰淇淋啊……

成品看起来不错，比起之前几个好太多了

很想试试，可惜还是被材料胡了一脸，而且烤箱啥的……orz

[伊弗列姆]

看了觉得好饿啊，想吃{:7_461:}

[诺诺]

{:11_651:} 我勒个擦，我还在纠结晚饭是做牛头炖土豆还是菠菜猪肝汤的时候，你居然都做了这么多高端的东西

{:11_653:} QB，你要不来我家做专职厨师吧！我管饭的！对，管饭！我出钱，你烧！

说起来，有没有考虑过在蛋糕上铺一点点奶油？可能会很好吃~

[YoYo子]

筋肉QB 发表于 2014-12-28 16:45

那就是重乳酪蛋糕了，以后找机会另作一次好了

做吧做吧，我正好也能借鉴下~~

 

另：每次做了乳酪蛋糕我都会给老妹发张照片过去，然后再发张吃完的照片过去，真是好玩wwww

[三千院基佬]

{:7_460:}花擦！！！看起来好棒！！！

明天去dollar tree 有目标了

多谢QB

[ljshunter]

诺诺 发表于 2014-12-28 17:21

我勒个擦，我还在纠结晚饭是做牛头炖土豆还是菠菜猪肝汤的时候，你居然都做了这么多高端的东西

...

这款蛋糕是不加东西的呢，因为是乳酪蛋糕。

 

之前说好的料理系列贴呢，我一直等着呢

[诺诺]

筋肉QB 发表于 2014-12-28 17:48

这款蛋糕是不加东西的呢，因为是乳酪蛋糕。

 

之前说好的料理系列贴呢，我一直等着呢 ...

{:10_644:} 因为忙爆了，根本没时间弄……

[叁水halls]

好棒的甜品

 

[破灭虚空]

{:7_482:}触师QB菌、好强大、这都几期了、

[破灭虚空]

破灭虚空 发表于 2014-12-28 18:07

触师QB菌、好强大、这都几期了、

每周来个两三发、很快的、勤快的话、一天来一发、

[小黑恶化]

好好吃的样子！瞬间想到了奶油和草莓0w0~

[dmliyapeng]

似乎在有鸡蛋作原料的料理中，鸡蛋清的作用要比黄少....

像前段时间我看过一个黄金炒饭的节目，也是要只用蛋黄的....

这蛋清要拿来做点什么呢...

我姥姥就一定会这么想，剩饭剩菜不舍得丢，

我小时候爱吃蛋清，现在爱吃蛋黄

话说每次去除蛋清好麻烦....

[ljshunter]

dmliyapeng 发表于 2014-12-28 18:39

似乎在有鸡蛋作原料的料理中，鸡蛋清的作用要比黄少....

像前段时间我看过一个黄金炒饭的节目，也是要只用 ...

蛋清在甜点中作用非常大，和糖一起打发达到带入气泡使甜点蓬松的作用

[雪落花开]

这东西卖相不错

[swsuowei]

外表已经达到面包房级别的了

 

下次不用烤箱……

 

几乎想不出什么不用烤箱的法式甜点啊

 

瞎猜一下：慕斯或者是法式牛奶饭？

 

 

看了回复发现还要放坚果……更想不出来会是啥了

[cf122287090]

看起来就好吃 可惜很多材料在我们这根本没有。。。。

[ljshunter]

cf122287090 发表于 2014-12-28 19:39

看起来就好吃 可惜很多材料在我们这根本没有。。。。

其实找找还是有的，本身食谱也是在中国的网站上搜集的，所以大概大丈夫