饮食 求药王们推荐几道微波炉料理

[咩阳咩咩]

听起来会变成黑暗料理啊..我只会用微波炉加热而已{:7_536:}

[a098767]

pzr1989 发表于 2016-4-14 12:45

听起来都不错啊，能说说咖喱鸡块和微波炉烤虾怎么做吗？

微波炉烹饪本来就是邪道。

自古中国烹饪就是看火候的，火候的功效就是入味。

而且微波炉烹饪不能中途调味，这个简直要了亲命了……

 

综上，微波炉烹饪一定要提前调味，而且要精准调味。

 

先把咖喱块化开，鸡块可以稍大一点块，但是要腌久一点，土豆萝卜之类的素菜一定要小块。

鸡肉腌制的时候水分要没过鸡块，让鸡块吸很多的汁。

 

腌制的汤汁呢~

就是化开的咖喱块，腌制的时候放洋葱也行，不放也行。

腌制过后，吧腌制用的咖喱汁收起来，热的干一点，再把小土豆小萝卜肌肉块一起放进咖喱汁里，塞进微波炉热好，如果之前没放洋葱那就现在放，之前放了就不用了。

 

时间都要自己把握……我的话经验之谈，我们东北鸡肉质地比较紧，腌制至少要20分钟，还要搅拌，塞微波炉里3分钟就好。

烤虾我还没做到合口味……还是看网上攻略吧……

[Lyceenee]

pzr1989 发表于 2016-4-14 13:01

超市的盒饭不是很饿的话让人没什么胃口

煮鸡蛋什么的用电水壶也能做，但是感觉只是在维持生命 ...

{:7_468:}……其实我没吃过超市的盒饭……我只吃过famima的便当……还不错的。

以及……因为我吃得很清淡，所以白煮蛋我都是直接煮了剥壳就吃了……盐都不要（望天……）

或者你可以试试超市里的微波炉速食食品什么的？|||

[pzr1989]

a098767 发表于 2016-4-14 13:28

微波炉烹饪本来就是邪道。

自古中国烹饪就是看火候的，火候的功效就是入味。

而且微波炉烹饪不能中途调味， ...

一般来讲咖喱不是要先把蔬菜炒熟再做吗？如果只用微波炉加热，土豆块能熟吗？

[pzr1989]

nickson 发表于 2016-4-14 12:55

可以用勺子挖着吃，皮其实一搓就会掉了~

试了下，结论是烤土豆味道不错，有点薯片的感觉

[nickson]

pzr1989 发表于 2016-4-14 15:14

试了下，结论是烤土豆味道不错，有点薯片的感觉

啊哈哈哈，如果能用封闭的容器 乐扣盒什么的 装起来加热就不会失水。然后时间不要太长啊。。。。

[a098767]

pzr1989 发表于 2016-4-14 15:12

一般来讲咖喱不是要先把蔬菜炒熟再做吗？如果只用微波炉加热，土豆块能熟吗？ ...

楼主可以尝试生土豆进微波炉……

 

微波炉毕竟是邪道，不能拘于常理。

[sddddd]

也就能加热东西，还能做饭吗

[pzr1989]

a098767 发表于 2016-4-14 17:00

楼主可以尝试生土豆进微波炉……

 

微波炉毕竟是邪道，不能拘于常理。

微波炉烤土豆片=薯片

我正研究着看看能不能做点牛肉干。。。

[a098767]

pzr1989 发表于 2016-4-14 19:41

微波炉烤土豆片=薯片

我正研究着看看能不能做点牛肉干。。。

微波炉烤土豆=薯片？

那一定是太干，土豆没做保湿措施，切的块也太小或者太薄。

 

微波炉烤土豆可以粗切，一个土豆只切两刀，然后用浸过水的纸包起来，一般要中火烤七八分钟。

实际上还是看微波炉性能和土豆大小。

 

咖喱鸡里的土豆块更小，更容易熟，而且下面有咖喱汁，烤干了就见鬼了。

[ppzt]

pzr1989 发表于 2016-4-14 12:49

我按这个配方试试

自己试过几次微波炉烤鸡腿，但是总有种淡淡腥味，不知道是不是腌料的搭配不合理，有没有 ...

腥味没好办法 鸡肉本身土腥味就大 微波炉因为时间短更严重……

加点料酒姜片已经属于没办法的办法了

[pzr1989]

a098767 发表于 2016-4-14 20:35

微波炉烤土豆=薯片？

那一定是太干，土豆没做保湿措施，切的块也太小或者太薄。

 

其实烤薯片挺好吃的。。。正在研究看看能不能做成黄瓜味的。。。

[Xel'Naga]

做饭不麻烦的，麻烦的是去买菜和洗菜，建议少用微波炉加热，因为那样做的不好吃，还是自己在锅里做实在

[pzr1989]

Xel'Naga 发表于 2016-4-14 23:34

做饭不麻烦的，麻烦的是去买菜和洗菜，建议少用微波炉加热，因为那样做的不好吃，还是自己在锅里做实在 ...

麻烦的其实不止买菜洗菜，还有刷锅

[Xel'Naga]

pzr1989 发表于 2016-4-15 00:46

麻烦的其实不止买菜洗菜，还有刷锅

好吧==确实还有刷锅

[thhuiyuan]

推荐手撕包菜，放点酱油就能做，很好吃

[pzr1989]

thhuiyuan 发表于 2016-4-16 18:34

推荐手撕包菜，放点酱油就能做，很好吃

查了下，包菜貌似是圆白菜

一般是加点盐炒炒，如果直接加热之后蘸酱油，虽然能吃，但是应该不好吃吧。。。

[thhuiyuan]

pzr1989 发表于 2016-4-16 21:20

查了下，包菜貌似是圆白菜

一般是加点盐炒炒，如果直接加热之后蘸酱油，虽然能吃，但是应该不好吃吧。。。 ...

微波炉做的话很好吃，而且很入位，我早餐就经常做手撕包菜，很快