饮食 單身做菜餓不死自己系列之六 烤肉醬茄子

[天無辰]

學會做菜是為了在女生而前會加分?

答案是為了在單身時的自己不會餓死而已

 

最近終於有空可煮了,所以放上來啦~

因為肉醬還有很多,要清一下存貨多換取空間,但又不想吃意面,所以就做這個了~

 

材料

茄子 1條

洋蔥 半個

大蒜 3瓣

芝士粉

肉醬 1袋

胡椒

 

把茄子切片

洋蔥切丁,大蒜也是

下油到熱鍋中

先把洋蔥炒熟,之後加蒜末爆香

然後加肉醬,加胡椒拌好,轉小火煮5分鐘

換鍋,把茄子煎至金黃

在底先放肉醬,之後是茄子,然後是芝士粉,順這次序放

最後芝士粉在上

烤箱攝氏180度,預熱,烤20分鐘

可吃~

 

這個我手殘烤多10分鐘結果就成現在的樣子了...

紅油都出來了= =

 

 

 

 

 

 

 

[逝去王女]

嗯……咱不吃茄子的呢……心理阴影w不能吃w{:10_633:}

[天無辰]

逝去王女 发表于 2015-3-12 22:38

嗯……咱不吃茄子的呢……心理阴影w不能吃w

茄子這麼健康的食物也不吃

來說說心理陰影吧

[逝去王女]

天無辰 发表于 2015-3-12 22:40

茄子這麼健康的食物也不吃

來說說心理陰影吧

记不清了……大概是小时候被家长的话吓住了……吃不下去呢w{:10_633:}

[工口赛高]

这个卖相看起来有点那啥啊。。。。

[Sosblby]

我吃的肉酱茄子是中式的。。

茄子打皮切花 竖切成条 炸后捞出

一袋大酱或甜面酱 绞肉若干 蒜姜 切末

锅预热 葱姜 煲锅 肉入锅炒熟 放入酱继续翻炒

根据口味适当添加少量糖或盐

炒熟后浇到茄子上 搭配米饭 嗯嗯嗯 想想就饿了

[静雄酱]

{:7_490:} 最后两张是加了特技了么。

[八云七罪]

{:7_536:}还是偏爱不用烤箱的做法呢（实在用不来。。。）

[a714134223]

怎么最后变了黑暗料理，还好我不吃茄子~

[nmdyszgmz]

单身狗收到１０００００点精神伤害，

单身狗进入濒死状态

单身狗请求救援

并没有人救他

单身狗卒

ＥＮＤ

[天無辰]

Sosblby 发表于 2015-3-12 22:53

我吃的肉酱茄子是中式的。。

茄子打皮切花 竖切成条 炸后捞出

一袋大酱或甜面酱 绞肉若干 蒜姜 切 ...

但是茄子太吸油了,炸的話會吃掉很多油呀...

[Sosblby]

天無辰 发表于 2015-3-13 00:31

但是茄子太吸油了,炸的話會吃掉很多油呀...

{:7_515:}北方菜都这样 重油的

[ljshunter]

竟然用现成的肉酱什么的.....话说我超讨厌茄子，除了老家的茄盒之外什么茄子料理都不碰

[QSdy]

肉酱茄子再配上pasta就赞了

[天無辰]

筋肉QB 发表于 2015-3-13 05:58

竟然用现成的肉酱什么的.....话说我超讨厌茄子，除了老家的茄盒之外什么茄子料理都不碰 ...

因為上個學期買的肉醬還在呀

茄子很好別呀.茄子天婦羅,魚香茄子,蒜香烤茄灸也不錯呀

 

[gnitiial]

最后吃完有没有问题阿

[q974129101]

前面看的还好好的，看到最后2张图我震惊了，真的能吃吗

 

[lexooi]

我不吃大蒜。。=.=

有谁和我一样吗？

茄子勉强吃得下，洋葱我就喜欢

我这里没吃过番茄炒鸡蛋，却吃过洋葱炒鸡蛋

[Piers]

{:7_525:}每次烧茄子都烧失败所以转战其他蔬菜了

感谢楼主教学，下次想玩的时候试下

[moduqishi]

看着就像黑暗料理，额，还是路过就好了

[风影a]

谢谢楼主教学，我学习学习{:7_535:}

[qq744513611]

不做菜默默看LZ做的好吃的

[无奈的酱油]

就外观而言，有点那啥

[xjgold]

技能GET，哈哈{:5_252:}