饮食 空气炸锅

[一天一袋旺仔小馒头]

第一次听到这个东西哎 有点高级

[sstm699]

54 分钟前, 一天一袋旺仔小馒头 说道:

第一次听到这个东西哎 有点高级

买来之前我也没听说过这玩意儿

[balberith]

这东西嘛，他的原理跟烤箱很像，差别在于会有风扇吹过电热棒形成高温的循环气流去加热食物，有些比较高阶的烤箱也会有类似的气流循环功能。

优点是加热均匀速度较快(也容易焦)可以减少油脂使用，也不必特地买体积较大的烤箱就有类似的效果，对空间运用来说很灵活。

缺点主要是这玩意儿很难清洗而且用途有限，有些厂商会主打健康少油啥的，但如果因为这样大吃特吃反而也不健康啊，另外一方面也受限于体绩的关系，如果需要做大量的料理时他就不太方便了。

整体来说烤箱的应用范围较广，而这个是比较偏向特定用途下的工具，建议试个人需求去取舍。

[mwinds]

弄个带热风加热功能的烤箱，基本也能替代空气炸锅

[超级暴风雨]

可以拿来烤排骨，但是薯条什么的还是算了，因为没有油的食物烤出来很干

[小火desu]

超级棒的懒人用品

经过我的实验，烤洋葱圈大概需要5分钟，三分钟时翻个面（咳咳，奇怪的习惯）

然后烤鸡翅大概是7分钟，第五分钟翻个面戳个洞（不明意义）

炸鸡米花的话是9-11分钟，第五分钟同烤鸡翅翻个面

只要掐个表就可以做出好吃的东西，真是太棒啦

（不好的是，炸锅的效率不高，只能做些比较简单的速热食品，很多东西还是只能自己亲手炸..像是鸡米花就是，用空气炸锅做出来的远没有炸的好吃.）

[沙蟹]

这东西弄出来的烧猪肉皮会变得巨硬无比

还没有拿来当炸锅用过 因为越看越觉得就是个烤箱

[星辰大叔]

炸个半成品还行，炸其他的效果一般，我妈拿来炸小黄鱼，那叫个难吃

[肥宅庆哥]

空气炸锅是什么，第一次听，是我孤陋寡闻了……

[noblework]

我也不怎么懂，只知道不需要油就能炸东西

[sstm699]

于 2020/4/18 于 PM2点37分, 星辰大叔 说道:

炸个半成品还行，炸其他的效果一般，我妈拿来炸小黄鱼，那叫个难吃

我就炸过鸡腿和鸡翅 感觉还不错 主要是佐料要弄好

[sstm699]

23 小时前, noblework 说道:

我也不怎么懂，只知道不需要油就能炸东西

哈哈我也一样  炸鸡腿挺好吃的

[sstm699]

于 2020/4/18 于 PM4点14分, 肥宅庆哥 说道:

空气炸锅是什么，第一次听，是我孤陋寡闻了……

我知道的也就是不需要油就能做出油炸效果的锅。。。

[sstm699]

于 2020/4/15 于 PM8点04分, 沙蟹 说道:

这东西弄出来的烧猪肉皮会变得巨硬无比

还没有拿来当炸锅用过 因为越看越觉得就是个烤箱

猪肉皮也能这么弄吗 可能它是把里面的水分都弄干了

[sstm699]

于 2020/4/15 于 AM10点16分, 小火desu 说道:

超级棒的懒人用品

经过我的实验，烤洋葱圈大概需要5分钟，三分钟时翻个面（咳咳，奇怪的习惯）

然后烤鸡翅大概是7分钟，第五分钟翻个面戳个洞（不明意义）

炸鸡米花的话是9-11分钟，第五分钟同烤鸡翅翻个面

只要掐个表就可以做出好吃的东西，真是太棒啦

（不好的是，炸锅的效率不高，只能做些比较简单的速热食品，很多东西还是只能自己亲手炸..像是鸡米花就是，用空气炸锅做出来的远没有炸的好吃.）

鸡米花没试过诶  我挺喜欢吃的  下次试试能不能炸出效果来  

我鸡翅炸挺久诶 起码15-20分钟  大鸡腿更要20分钟以上

[sstm699]

于 2020/4/11 于 PM3点25分, 超级暴风雨 说道:

可以拿来烤排骨，但是薯条什么的还是算了，因为没有油的食物烤出来很干

是的。。。试过薯条 效果不好的

[sstm699]

于 2020/4/7 于 AM12点20分, mwinds 说道:

弄个带热风加热功能的烤箱，基本也能替代空气炸锅

烤箱这玩意儿还没咋用过

[sstm699]

于 2020/4/3 于 PM11点19分, balberith 说道:

这东西嘛，他的原理跟烤箱很像，差别在于会有风扇吹过电热棒形成高温的循环气流去加热食物，有些比较高阶的烤箱也会有类似的气流循环功能。

优点是加热均匀速度较快(也容易焦)可以减少油脂使用，也不必特地买体积较大的烤箱就有类似的效果，对空间运用来说很灵活。

缺点主要是这玩意儿很难清洗而且用途有限，有些厂商会主打健康少油啥的，但如果因为这样大吃特吃反而也不健康啊，另外一方面也受限于体绩的关系，如果需要做大量的料理时他就不太方便了。

整体来说烤箱的应用范围较广，而这个是比较偏向特定用途下的工具，建议试个人需求去取舍。

嗯嗯是的呢 不过这次有了这个炸锅还是试了试 鸡腿和鸡翅的效果不错

[小火desu]

8 小时前, sstm699 说道:

鸡米花没试过诶  我挺喜欢吃的  下次试试能不能炸出效果来  

我鸡翅炸挺久诶 起码15-20分钟  大鸡腿更要20分钟以上

是提前做好的速冻熟食嘛？

我是鸡中翅来着，比较小，所以可能快很多

[sstm699]

16 分钟前, 小火desu 说道:

是提前做好的速冻熟食嘛？

我是鸡中翅来着，比较小，所以可能快很多

就是去超市买的那种  最近隔三差五就弄

[小火desu]

刚刚, sstm699 说道:

就是去超市买的那种  最近隔三差五就弄

那应该是差不多的，我感觉10分钟就已经很鲜嫩了xd，再久点会有糊的地方，应该是大小不同造成的吧

[小火desu]

2 分钟前, sstm699 说道:

就是去超市买的那种  最近隔三差五就弄

如此这般

[久帝]

炸东西不宜过多 

不然中间很难熟不说 还容易被油渗透变得很软

鸡米花要看 粉越少的越好吃

虾球不知道为什么非常不适合

500g一只的烤鸡也可以 要低温（160℃）炸半小时（提前解冻）

经过各种尝试发现最适合的炸的是 上校鸡块的那种鸡块 正大的就挺不错的 

[fireball2236]

好的还行，不好的可以做防身球，鸡米花用来砸坏人，一砸死一个= =

四月 22, 2020，由fireball2236修改

[sstm699]

12 小时前, 小火desu 说道:

如此这般

哇 看起来好棒 

这个面怎么弄的啊