鬼灯黑树

我的观点是：看标题。标题是一个系列那就是一个系列。 举例的话，兰斯系列一作换一个玩法，而且为了迎合市场群体口味变化变得越来越纯爱，虽然玩法和内容风格都变了，但这就是一个系列。 这个问题其实有点像另类的忒修斯之船，只不过问的不是物品本身，而是系列。 我的答案是就看名字，就看版权。名字是系列名字，那就是一个系列 反之，就算是原本游戏的制作班底全出走自立门户做了一个玩法内核都延续之前作品的另一部作品，那也是“精神续作”，换言之做出来的也不是同一个系列的正统续作。

今天突然想到的。我现在最喜欢的两张卡是万智牌里的大姐‘万世创伤伊莫库’和游戏王里的“小世界现象” 喜欢伊莫库是很喜欢这种怪物设计，并且卡牌本身也很强（万世创伤伊莫库和绝望终局伊莫库都好强，有种强度的美） 小世界现象则是特别喜欢这个设计，感觉这张卡可以算是卡牌游戏卡片设计的巅峰之一了，强度与构筑使用难度并存，卡牌效果极度契合卡名意境，我甚至想不到有啥卡牌能跟这张卡比设计感和精巧度。

rt，hikari今天开卖了《魔卡魅恋》的官中（番外篇免费）。首发促销52元。 因为关注了hikari的b站号所以被高强度广告轰炸来着，有点好奇这部作品评价如何，对于gal我玩得不多也没怎么了解过，所以来这个板块问一下

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我是觉得假如app不是那种大容量的话，可以直接同时备份在电脑本地和云端。qq的app分享功能我记得也够用

好吃就行！，吃饭的人不会在乎！

对啊，我做的是烹汁的那种，锅里留底油烧热了，然后放肉，再把香菜葱丝那些配料倒在肉上别直接扔锅里，然后把碗汁倒进去白糖扒拉扒拉之后就顶着刺鼻的白醋味开始翻锅，白糖都化了的时候白醋味也没那么刺鼻了，就出锅了，很快的。最后一共也剩不下多少汁，在锅包肉身上沾一层后盘子下面汁很少的，也就一个小底了。

等一下。。。熬的时间短？ 你是开的大火么？锅包肉最后烹汁要最大火的，碗汁倒进去就是刺鼻的白醋味白醋进锅的瞬间就能少了一小半，你都用熬这个词了可能是火不够硬？不然碗汁那么点量应该没有熬的空间。

我做的时候主要是炸肉的问题，烹汁倒是挺成功的，碗汁是3勺白醋，半勺酱油，少量盐和味精，致死量白糖，全都放在一个碗里。中火保持锅底温度比较热，锅里留少量底油，然后把炸的肉扔里，倒配料碗（香菜胡萝卜丝蒜片葱丝）然后倒碗汁（快速把碗底的白糖扒拉进去），然后开大火快速扒拉翻锅，感觉到白糖化了后再翻两下就出锅了。出锅很快的，不然香菜啥的就都没卖相了 你说的那种情况我也不太懂，毕竟我只做了两次，但烹汁确实都是走的这个流程，效果都没啥问题。

必须要水淀粉的话你应该是汁没调对，你是不是调汁的时候加水了？锅包肉的汁一般是味道浓但量很少的，加到锅里烧化了翻一翻就能出锅。

肉不好吃指的是牛肉的口感，现在一想也可能是我没专门去买牛里脊的原因，毕竟都是家里人突发奇想要吃的，没特意买肉。 牛肉做起来比猪肉麻烦很多，猪肉是随便怎么做熟了都吃着味道和口感都还行，牛肉的话假如没做好口感就会很差，有的时候很硬，有的时候很柴，每次没做好都会觉得非常亏。

视觉上的食欲就看个人审美了，我一般家里常备胡萝卜和黄瓜，炒饭的时候假如不加蚝油的话看上去主要有偶尔有点焦的白饭+带点焦的金黄鸡蛋块+橘色的胡萝卜丁+绿色的黄瓜丁。嗅觉上有黄瓜的清香味（较少）和葱香（浓郁）。一般还配一个撒了香菜的紫菜蛋花汤。胃口完全不是问题！

不要自己尝试锅包肉，这是东北菜最大众最好吃的菜那个级别的东西，口味之好吃和大众程度可以跟菠萝咕咾肉掰手腕，但是烹饪难度完全不在一个次元。 锅包肉就是一般家里人都做不好，最建议去餐馆吃的这个级别的菜。宽油，挂糊难度，过油的火候控制，卧汁需要的手法。都不适合厨房的初级人士和中级人士。 看了下楼上，感觉不对，仔细一想可能是用猪肉没那么难？我做过几次都是在家里用牛肉的，效果非常一般（指炸的肉做出来不好吃），我爸不吃猪肉，所以也没试过猪肉做这个啥难度。牛肉和猪肉的烹饪难度确实差距太大了。

一般正常来说，炒不干级别的酱油最大的问题是致死量的咸味。到那时你应该不会担心口感 酱油被加热之后会更好吃，特别是炒饭这种的油锅里。至于酱油的咸度你可能没有概念，你自己试一下猫饭或者猪油拌饭就能理解了

葱花爆锅的提香效果很明显，一般觉得做的东西味道寡淡的话都可以考虑以下几种方法： 1，葱姜蒜爆锅（有效提香） 2，加入发酵物比如榨菜末可以明显提升味道层次（主要是汤类，比如说简单做个汤面的时候觉得汤不好喝，味道寡淡） 3，加入蛋白质（肉类，鸡蛋，豆腐）都可以明显提味（废话） 4，香料（五香粉，白胡椒粉，研磨黑胡椒之类的香料），特别棒，我在超市逛的时候调味料区最喜欢的就是香料区和复合香料区（复合香料，浓汤宝，咖喱块啥的）

假如是想做出适合炒饭的米饭的话，其实可以取一些巧。以我家电饭锅为例，煮饭的时候不要提前泡米，水量比电饭锅标记的水量少大概一成左右，然后加一点油（几滴花生油就行，我按照平时点香油的量加的）。 电饭锅用快速煮饭档位。 少水和快速煮饭档位能减少米饭吸水和内部淀粉糊化。加油在增香的同时也可以让米粒更硬。 这样煮出来之后简单放凉效果感觉就差不多了。不过这个方法我只用过两次，毕竟很少主动吃炒饭，只有偶尔处理剩饭的时候才吃炒饭。我家我爸牙不好，大多数时候煮的饭都是不适合炒饭的那种，处理剩饭也不会炒。

都炒饭了，一般也就比较随意了，除了必备的葱花爆锅之外我是合适的蔬菜有啥放啥（蘑菇，胡萝卜丁，豌豆，黄瓜，洋葱啥的），调味方面个人很喜欢额外加一点蚝油提鲜

说实话，我不知道。没在饭店工作过，也很少去外面吃饭。。。

其实硬要说的话，新煮的米饭也是可以做很好吃的炒饭的，因为新煮米饭比隔夜饭有更好的饭香。但是合适的水米比区间比较窄，很难把握。 而隔夜饭因为多了放置失水这一步，虽然饭香少了很多，但是只要煮饭水不太多的话，大部分煮饭后放隔夜的米饭都能在炒饭时做出合适的口感。

隔夜的米饭做炒饭的核心原理其实有两条，一条米饭在这个过程中失水了，另一条是米饭里的淀粉回生（其实回生跟失水也有关）。 假如你的米饭是我理解的那种煮软饭多加水导致的黏糊，那放隔夜了其实炒饭也不会特别好。那种米发黏其实是淀粉已经过度变性了，失水也不会很回生的那种

卷心菜想炒成饭店那种太吃火力了，家里的天然气火不够硬，只能减少菜量，少炒一点

假如不考虑做成正经菜的话，鸡腿可以不去骨，直接腌完了之后连着腌料和葱姜一起扔电饭锅里，然后啃着吃。我家因为做菜不只给自己吃，要考虑全家吃饭，所以不怎么做香煎鸡胸这类简单的东西，因为我爸挑理会觉得这菜敷衍（其实就是他不爱吃这种风格的菜）

一直吃鸡胸肉太了不起了，我这边鸡胸肉和鸡大腿价格差不多，我都是买鸡腿的。鸡腿肉脱骨之后怎么做都好吃。鸡胸肉又干又没滋味，除非做宫爆鸡丁，不然我绝对不买鸡胸。

吃完了，我是不爱拍照的类型。 我第一次做就是橙子的，不过是直接用冰糖水+白凉粉+橙子块弄的，效果挺一般。下次我打算多放点糖然后先用糖水把切好的橙子块泡一晚上，然后再做成果冻。感觉熬水的时候也可以把橙皮放进去 刷锅问题最大的阻碍是动手的心。只要下手不留情+合适的工具（洗洁精，抹布，钢丝球）+合适的水温（凉水刷锅简直酷刑），其实也没那么费事。但是刷锅伤手是真的，能明显感觉出假如不戴手套的话，择菜，处理肉类，刷锅这些都对皮肤很不好。说那些女生细嫩的手叫十指不沾阳春水确实是有道理。 说实话，很多菜都是没有技术含量的有手就行的级别，跟会不会做菜关系不大。难度低于电脑拆机。跟拼乐高难度差不多。比如黄焖鸡米饭，三汁焖锅，这俩难度可能比可乐鸡翅都低，最大的挑战在于买食材和腾出做菜和收拾餐具的时间和精力。做菜本身其实大部分菜品都不算难。（当然，难度高的菜且容易翻车的菜不是没有，但我一般不碰。然后有些菜确实就是吃功夫和熟练度的，比如刀功、白案，这些都是硬功夫，本事不到的话做不好就是做不好。）