依照往年慣例,家族聚在一起辦了場BBQ趴
中秋節除了賞月、月餅、柚子外,台灣人認為還得加上BBQ才是完美
為什麼有BBQ? 請讓我詳細說明
1980年
烤肉這行為僅出現在露營或風景區的民眾身上,露營者無不烤肉在中秋節當天,烤肉也就成了部分民眾賞月的餘興,但此時還不盛行。
1982年
新竹地區多家製作烤爐、烤網..等燒烤器具的工廠,因外銷不景氣,轉以薄利多銷、大降價的方式販賣給大眾,當年可說是人人必有一組器具,加上報紙羅列了多項賞月活動(其中多次提及烤肉),導致中秋節當天,新竹地區無處沒有在BBQ。
1986年
萬家香醬油推出了商品廣告,其中,「一家烤肉萬家香」這句廣告詞深植全台人心。
1989年
另一品牌「金蘭」加入了烤肉醬的戰爭,也密集地推出廣告
之後,因為醬油廠商的大力推播,還有全台灣超市、賣場在中秋檔期紛紛推出烤肉組合
相互影響之下也就有"中秋節一定要烤肉"的習慣。
咳咳說有點多,來分享一下我家BBQ照片
上面那些絕對不是為了多水一些字數,相信我
大舅自己養殖的蝦子,草蝦? 白蝦? 其實我不知道w 我只知道很好吃
抹上一點海鹽後,豪爽地大量擺上烤網,是多麼賞心悅目
肉質緊實Q彈,些許鹹味襯出了蝦子的甜
一口吞下,令人驚豔
「大海! 我就像是身處大海!」
鮮蚵,來源一樣是出自大舅,但我個人不敢吃蚵,所以沒有評價嘿嘿
之後也陸續烤了玉米、竹輪..總之能烤的食材全上過一輪
吵著要吃豬血糕的小姪女
威脅大人說,不先幫她烤她就要生吃
夠凶狠
清洗烤網後,就來到重頭戲
江
美味的溫體牛肉,牠的特別之處在於那冷凍牛肉無法比擬的清爽鮮甜與口感
伯母帶來的幾十斤牛肉瞬間就被完食
以上
給大家聞香一番
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欸? 照片太少了吧
抱歉抱歉,圖片背後有幾十個餓鬼等著搶食,我也是其一
烤好忙著吃,沒時間拍照,就只有這些
最後
當然要來張月亮
新聞報導說,今年中秋月亮是10年來最圓滿月,如果錯過此次就得再等14年
多虧表姊的提醒,才想起要照下這幕
就這樣滿足了口腹之慾的大家一齊坐在老家門前的空地
一邊飲著高山烏龍,一邊欣賞這輪明月
今年的中秋,依然愜意
阿阿阿,開始期待明年的中秋了