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薯格是买的啦，毕竟油炸类的食物还是不想吃太多，所以这次只是买现成的来装饰下啦

牛排和照烧料的相性不是很好啊，有牛排的话直接烤牛排就好，之后也会有一期用牛排炒的菜。腌料的用料酒，酱油，蜂蜜，2比1比2配就好，蜂蜜可以用糖代替，相对的额外加点水

哟大家好这里是QB 最近也是忙完事情终于有时间开始重新好好做菜了 因为是久违的简易厨房了，所以这期就放两道料理 好吧其实是因为都比较简单，而且相似度比较大，加上有主要是用烤箱的料理，所以分两期也没意思 QB真是良心 开篇以防万一说下 清大家务必不要单纯吐槽“没有烤箱”等类似内容 好了正题开始 这次给大家带来的是照烧鸡排和烤羊排的分享 因为不是一起做的所以就还是分两部分来介绍好了 照烧鸡排 原料： 鸡腿 照烧腌料 蜂蜜 胡椒粉 孜然（可选） 开工： 1. 首先把鸡腿肉去骨 注意保持鸡皮的完整 去骨的诀窍啥的网上都有 QB写了一会儿自己的去骨经验发现说的很乱，干脆不写了 2. 在鸡排上用刀划几个口子，然后把鸡排放入保鲜袋中，加照烧腌料腌制一个小时 没有现成的照烧料可以自己配，清酒白糖酱油姜蒜啥的 3.蜂蜜调水，加入胡椒，盐，孜然，以及其他喜爱的香料，制成烧烤料 4.烤箱预热220度，把鸡排平铺在烤架上，下面垫好锡纸，烤制25分钟。 期间翻两到三次面，同时用刷子刷上烧烤料 出炉后切小块即可食用 烤羊排 原料： 羊排 盐 胡椒粉 其他香料 其实这个做的真没啥可说的 羊排稍微划几刀，撒盐和胡椒腌10分钟，在烤架上刷点油放粘，把羊排放在烤架上，根据自己喜好决定时间 QB是用235摄氏度烤10分钟，然后转220度再10分钟，期间翻几次面，最后撒上孜然就可以吃了 毕竟这肉不错，虽然在这边就是普通超市里卖的羊排 烤好之后这个色泽真是赞 配上一点薯格和蔬菜，作为晚餐真是无可挑剔 补一张切开的图，大概可以看到是8分熟的样子

高中的教育还是很重要的，虽然大家口口声声说着学的都是应试的东西，但是高考对于身处中国的大多数人来说都是人生中的一个转折点，即使不是决定性的一个，但仍旧会很大的影响以后的人生走向

有点太轻了吧，不考虑练肌肉增点重吗

现在针灸用的还是银针吗？

用的杯子意外的大呢，印象里鸡尾酒的话都是装着很小的高脚杯里

炒饭自然比不上中国的炒饭，只是作为主食配送的

铁板烧的牛排可是好好的烤熟的，毕竟切成小块

那些事第二批蔬菜啦，烤肉的同时又烤了一些蔬菜，最后都有好好的吃完的

习惯了还好，毕竟中国用筷子也可以吃米饭的啊

所以其实饭费里给厨师的比重比较大了，材料按照本地物价来看不过10刀出头的样子

铁板烧本身和烤肉味道没有区别，不过现场看厨师做这一点还是比较特别的

好肉基本不需要额外的油，尤其是牛肉和羊肉这种，生肉上带着白色脂肪烤一烤都是美味的油汁

不是打发蛋白吗，用牛奶带入气泡的效果比较微妙吧

倒是算不上很高级的料理店，不过确实因为比较有特色所以蛮火的

丢虾仁属于娱乐性的啦，大家接的也很开心呢

铁板烧的话国内应该很多的啊，米国这边本身亚洲系料理的数量就比不了中国啊，在帝都的时候还有吃过呢

26刀算是中等，一般中餐馆一顿$15到$20出头，偶尔去的西餐馆可能一顿要三四十的样子，而且不但难吃看着也单薄。快餐的话一个汉堡四五刀，配合套餐加水加薯条差不多7刀的样子

那个是酱油和肉汁的光泽啦，本身烤的时候油也加的不是很多

这确实是事实，大白菜贵的话$15一颗。不过同时美国人里有不少素食主义者，或者饮食中吃肉很少的人，所以并非都比较健壮

韩国烤肉的话就是另一种类型了啦。实际美国这边日式的也是以寿司为主，美国人不少人很喜欢吃寿司的

大家好这里是QB~ 提前声明一下，这期介绍的不是QB做的东西，只是和朋友们出去吃饭的时候顺便拍的，拍的时间其实也是很久之前了，发现啥违和的东西不要吐槽 当时和四五个朋友一起去吃了一家日式铁板烧的料理店（名字忘记了，本身就只去过那一次），结果觉得很有意思就和大家分享一下 因为拍的照片略少，大部分就靠QB叙述了 刚到店的时候还稍微等了一会儿，即使是在我们预约了座位的情况下 相比美国这边其他的中餐馆或是西餐馆，这家店里的气氛显得格外的热闹，原因开始吃了我们才知道 一开始便是点餐，除了一些正常的中式日式料理和酒水之外，作为主菜的铁板烧是按照人份来的。一般是一个人选择自己要的东西，大部分人点的都是鸡肉，牛肉或者虾肉，可以点单一种肉，也可以选两种拼起来。QB点的是shrimp 和steak， 虾和牛排。价格差不多没人$26，比想象中的贵了不少，也是为啥之后没再去吃过的主要原因 服务员带我们到了桌子边做下的时候才发现， 大厅里都是一样大小，U字形的桌子。而且我们坐下后又有一批人坐在了同一条桌子边，并非一起来的单用一个桌子。 桌子的正中心是差不多一米长的铁板 厨师（不知道这称呼合不合适啊）带着一辆装着食材器具的推车走到了桌子凹进去的空间中，拿起铲子开始介绍自己。 铲子大家应该都见过，做铁板烧那种铲子，说到动漫里祭奠里炒面的那种铲子应该都比较熟悉了吧，再不济脑补必胜客那个披萨铲也差不多 以防大家可能不明白那是个什么样的桌子，简单画出来就是这样的感觉 开场厨师先是把头顶的灯关了，让我们往后一点，我们还很好奇 然后从一个瓶子里往铁板上挤了些油还是啥，立刻就从铁板上喷起了火柱，喷了有差不多2米那么高，一股热浪也是打在我们脸上。我们一边拍手，师傅一边把灯打开，正式开始做铁板烧 厨师先是用铲子扔了几个生鸡蛋玩，像是杂技一样，铲起鸡蛋甩到空中再接住，然后甩起来用帽子接住，最后甩一次让鸡蛋落在铲子上，铲子竖着放在铁盘上，这样鸡蛋就正好打到铁盘上。 之后从推车里陆续的往铁板上放蔬菜，一些虾和米饭。用铲子一边翻炒一边把大块的蔬菜和虾肉切小 同时服务员也给我们上了点的水，配送的味增汤和一些调料 其中一个叫yamiyami的调料我们都比较喜欢，虽然吃起来感觉就是千岛酱 厨师用洋葱圈搭了个锥形，然后在里面挤了些油之后点上火 米饭炒好后厨师给大家每人盘子里分了一些 炒饭的汁蛮浓的，炒的时候放了不少酱油和其他的调味料 然后是蔬菜 在美国这边感觉很难得迟到西葫芦呢 最后厨师让我们依次张嘴，把刚才在烤的切小的虾仁用铲子扔到我们嘴里 桌子上就我和另外俩人接到了，不得不说扔的其实很准，不过有些人不是乱晃就是张不开嘴 饭和菜吃的差不多了，之前点的肉才正式开烤，刚才的虾和炒饭还有蔬菜一样只是配菜 铁板上一堆新的蔬菜，粉色的是鸡肉，灰色的虾肉，以及红色的一块牛排 烤好的虾肉 开始烤另一种牛肉，QB也忘了分别叫的啥 以及烤好的鸡肉 烤好的牛肉 虽然QB最喜欢吃的竟然是其中的炒饭，不过其他的肉类配上浓浓的酱料还是很好吃的 总结来说还是吃的蛮开心的，不论是厨师师傅精彩的表演还是美味的铁板烧，都让人回味无穷

米国的话松饼也有放蜂蜜的，实际吃起来感觉都是糖浆性质的东西就没啥太大的区别

在帝都的时候街边的煎饼果子一直是早餐的最爱。到米国之后松饼虽然做过几次却一直不爱吃呢。 中国那边的街边松饼做的也是放黄油枫糖的？