ljshunter

烤箱能做的是很多啊，有机会弄一个电烤箱放在家里其实也不错的

大家好这里是QB 这次为大家带来的是美国苹果派 其实苹果派在美国算是很有故事的点心，尤其是追溯到二战那会儿，有兴趣的小伙伴可以去查一查，这里我就不罗嗦了 直接正题 这次的食谱依旧来自B站上有的“美国宅男”系列，稍有改动 做苹果派的材料： 3杯中筋面粉 2大勺糖分 10大勺酥油 10大勺无盐黄油 2个蛋清 一小勺盐 3小勺白醋 4大勺冷水 6个青苹果 3大勺无盐黄油 3/4杯白砂糖 1个鸡蛋 1大勺柠檬汁 1/4小勺盐 分别是用来做饼皮和苹果馅的 一般馅里会加肉桂粉，但是我不喜欢那个味道所以就没加 正式开始 首先制作饼皮 1.在一个大碗里倒入面粉，把黄油和酥油切碎用叉子压碎，加入碗中 用叉子搅匀，至没有过大的颗粒 2.在另一个碗里打匀蛋清，白醋，和冷水 倒入面粉中，用手混合均匀，然后捏成面团 3.把面团等分为两份，分别用保鲜膜包起来，并压成扁圆形，放入冰箱冷藏2小时至稍微变硬 4. 拿出面团，在锡纸（代替烘培纸）上撒上面粉放上面团，上面也抹上面粉 盖上另一张锡纸，擀成差不多半厘米的薄片 两个面团都这么擀好 5.把一个面皮转移到锡纸烤盘（或者铁烤盘） 因为面皮很软，所以转移的时候要小心，用擀面杖卷起然后铺开在盘子上，或者把盘子扣在面皮上然后翻过来 之后吧边缘修整，留下三厘米的边，剩下多余的部分去除，然后把边向下折回来，压紧，并用手指挤出花纹 6.另一张皮用刀切成条 并搭成网格 然后把底和上面的饼皮放入冰箱继续冷藏30分钟 7.开始做派馅 在锅里融化黄油 加入削皮切好的苹果和糖，盐，以及柠檬汁 煮到苹果变软 8.等到冷却之后把馅料放入烤盘中 馅煮的时间有点长了，所以有点碎 9.盖上格子状的派皮，把边捏到一起 打匀一个鸡蛋并涂在派皮上 10.烤箱预热220度，烤25分钟，然后转到190度烤30分钟 出炉~ 一如既往，切一点拿去喂土豪和妹子 这次的派皮酥脆可口，派馅酸甜....算了我编不下去了，文笔不好 一言蔽之就是很好吃，分量也适合和朋友家人分享，根据喜好苹果可以换成其他水果 一开始的时候本来应本子娜要求要做蓝莓派的，结果去超市一看，拳头那么多的蓝莓竟然要4.99美元 卧槽你怎么不去抢啊 所以我还是买了苹果，虽然我不爱吃苹果 主要是我就算不尝，也知道那蓝莓是酸的 P.S. 小伙伴们如果有有兴趣想学或者想看的西式甜点可以回复告诉我，只要不是太复杂，或者用到太难弄到太昂贵的素材我都可以尝试做一做。当然这边计划里也有几个打算做的，包括日式轻乳酪蛋糕，布丁，千层可丽饼蛋糕，熔岩蛋糕，等等。不过因为材料搜集起来比较麻烦，加上圣诞节来临，交通不是很方便，不少素材买不到，大概要等一段时间才能做了。

胡子桑竟然打刀塔http://i.imgbox.com/x3fOlNZc.jpg[/img]

{:7_482:}字数有点少啊，再码点字吧，by 阿姨

这网游区的东西拿来水，真是水

即使在美国这边也能在东方店买到老干妈呢，有个朋友很喜欢用这个拌饭

{:7_482:}男人在家当然是一条短裤，半裸才是正确姿态

{:7_531:}在家有暖气怕啥，而且出了汗还是要洗澡啊

{:7_503:}是啊，冬天洗洗热水澡也很舒服

大家好这里是QB 这次的投票主旨是为了追求真理，所以请大家按照自己所想的投票 至于为啥会想起投着么个票 绝对不是为了水和拉人气 正题： 冬天已至，小伙伴们外出活动是不是越来越少了呢 QB呢，因为每天都要去gym，所以锻炼之后都是要洗澡的 再加上每天睡前和起床，有时候每天要洗两次，一周下来就有十几次之多 那么大家在冬天里一周会洗几次澡呢 然后应网游区版主 孤单英豪 所要求，这里说明一下 白碗是个受

我当时也是想起来有这么个号就来了，现在变成做菜的了

{:7_515:}朋友一个个都忙，考完期末多练练

{:7_515:}是啊，而且驾校借车陪着考的话贵的要死

三次都没过的话就要砍掉重练了啊 话说你竟然不知道我在美国，总之把地址先告诉我

一大早就让朋友带着去考驾照了，因为要用他的车 结果考之前等了一个多小时才轮到我 路考的时候本来觉得还可以，就是有一段下坡超速了5mile，还好 结果考完回DMV，那女的说 "Dear, I'm not gonna pass you this time. You really have trouble stay in line" WTF, 考试的时候你就不能提醒我一下吗 毕竟学车的时候开的是驾校的车， 朋友的车几乎没怎么练过，找不好感觉也是情理之中了 要等72小时才能考下次，正好这几天期末考试，安排真是紧凑 枉费我起一大早，算了，补觉去好了

20岁就被逼婚，仿佛回到了几个世纪之前

muffin比较松软，这个比较厚实

muffin 是另外的东西来着

不要啊，西式的有啥不好，材料又不是买不到

原食谱里本来也没有香草精的，可加可不加

其实能起到加热作用就行，也不需要什么特别的

口感很实在，因为本身布朗尼的黄油不打发，所以面的空隙很少，不是很蓬松

http://i.imgbox.com/ujpgPhGO.jpg[/img]其实需要洗的就是一个碗，一个叉子，一个马克杯而已，也没有太多会溅出来的东西

下期不做派的话就选布丁之类只需要锅和冰箱的

速溶热巧克力之类的都可以将就